HAŞHAŞLI PUDİNGLİ PASTA

Tüm izleyenlerime ve ziyaretçilerime selamlar sevgiler

Bugün sizlerle yine günüm için hazırladığım nefis bir pasta tarifi paylaşmak istedim

Misafirlerimden tam not alan ve tarifi beklenen bir pasta.

Malzemeler

1 su bardağı toz şeker

190 gr oda sıcaklığıda margarin

1 yumurta

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2,5-3 su bardağı un

Bir fiska tuz

Muhallebisi için

2 paket vanilyalı puding

750 mı süt

4 çorba kaşığı haşhaş

Hazırlanışı

Bir kaba oda sıcaklığıda yumuşamış margarin,şeker ve yumurta alınır iyice karıştırılır.

Tuz,kabartma tozu,vanilya ve azar azar un ilave edilir hamur hazırlanır.

Unu kontrollü ekleyin un az gelirse ilave edin kıvamı ele yapışmayacak kulak memesi yumuşaklığında olacak

Hazırlanan hamurun 4'1 parçası ayrılır dondurucuya kaldırılır

Hamuru yağlanmış büyük kelepçeli kalıba hamurun kenarları yükselterek yerleştirilir

Bir tencereye puding,haşhaş ve süt alınır koylaşana kadar pişirilir 5 dakika soğutulur

Hazırlanan puding kalıpdaki hamurun üzerine dökülür yayılır

Pudingin üzerine dondurucaki hamur rendelenir

Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirilir

Devamını Gör

PİRİNÇ SALATASI

Tüm takipçilerime sayfamı ziyarete gelen misafirlerime selamlar sevgiler.

Bugünkü tarifim nefis bir salata misafirlerim için hazırldım ve çok beğenildi

Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum  kişi sayısına göre malzemeleri arttırabilirsiniz

Ben salatada  Bimden aldığım Yasemin kokulu efsane pirinç

 kullandım tavsiye ederim.

Malzemeler

1 su bardağı pirinç

1 su bardağı şalgam suyu

Yarım çay bardağı sıvıyağ

1 kutu konserve mısır

8-10 tane kornişon turşu

Yarım demet maydanoz

Yarım demet dereotu

2 adet yeşil soğan (beyaz kısmı kullanmayın)

1 tane nar

Tuz,limon

Hazırlanışı

Pirinç bir kaba alınır üzerine tuz ve sıcak su eklenir 20 dakika ıslatılır

Pilav tenceresine sıvı yağ alınır iyice yıkanan pirinç eklenir ve pirinç şeffaflaşana kadar kavrulur.

Kavrulan pirincin üzerine şalgam suyu ve tuz ilave edilir karıştırılırkısık ateşde

 pilav pişmeye bırakılır.

Pilav piştikten sora dinlendirilir.Sonra  içine ince kıyılmış yeşillikler

mısır,nar,doğranmış kornişon ve limon suyu eklenir karıştırılır servis yapılır

Devamını Gör

PERİŞAN KURABİYE

Malzemeler

125 gr oda sıcaklığında margarin

1,5 su bardağı pudra şekeri

Yarım su bardağı kuru üzüm

Yarım su bardağı sıvı yağ

Yarım su bardağı ceviz

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 yumurta

Un

Hazırlanışı

Margarin,sıvı yağ,yumurta ve pudra şekeri bir kaba alınır iyice karıştırılır.

Üzerine kuru üzüm,iri kırılmış ceviz,kabartma tozu ve vanilya eklenir karıştırılır.

Azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlanır.

Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parça kopartılır yağlı kağıt

serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir

Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında kurabiyeler pişirilir

Devamını Gör

PEYNİRLİ AÇMA PİZZA

Güzel ve güneşli bir günden tüm izleyenlerime ve ziyaretçilerime selamlar sevgiler

Bugün sizlerle çocuklarların severek yiyeceği nefis bir tarif paylaşmak istedim

Tarif oktay ustadan nefis bir açma pizza.

Daha önce sucuklu olarak paylaştığım tarif için tık tık

Malzemeler

4 su bardağı un

1 paket ınstant maya

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı süt

1 yumurta

1 çorba kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

Ilık su

Ara kat için

2 çorba kaşığı tereyağ

Üzeri için

50 gr kaşar rendesi

150 gr beyaz peynir

Domates,yeşil biber

Üzeri için

Yumurta sarısı

Hazırlanışı

Un hamur yoğurma kabına alınır ortası açılır ılık süt ve maya eklenir karıştırılır.

Üzerine sıvı yağ,yumurta,tuz,şeker ve ılık su eklenerek kulak memesi

yumuşaklığında bir hamur hazırlanır yarım saat mayalandırılır.

Mayalanan hamur bezelere bölünür

Bezelerin üzerine birer çay kaşığı yumuşak tereyağ konur ve ince açılır

Açılan hamur rulo sarılır hamurun bir ucundan kıvırıp yuvarlak hale getirilir.

Kenarlar yüksek kalacak şekilde ortası çukurlaştırılır fırın tepsisine alınır

Üzerine yumurta sarısı sürülür.

Tabana rendelenmiş beyaz peynir üzerine kaşar rendesi ve dilimlenmiş

domates ve yeşil biber yerleştirilir 15 dakika tepsi mayası yapılır.

Önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında açma pizzalar pişirilir

Devamını Gör

ISLAK KEK

Malzemeler

3 yumurta

1,5 su bardağı şeker

1,5 su bardağı süt

1 su bardağı sıvıyağ

1,5 su barağı un

3 çorba kaşığı kakao

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı vişne suyu

Hazırlanışı

Süt,şeker,sıvıyağ ve kakao bir kaba alınır şeker eriyene kadar mikserle çırpılır ve 1 su bardağı ayrılır.

Yumurtalar ayrı bir kaba kırılır mikserle 2-3 dakika çırpılır

Yumurtanın üzerine sıvı karışım eklenir un,kabartma tozu ve vanilya eklenir karıştırılır.

Yağlanmış fırın kabına karışım boşaltılır önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında kek pişirilir.

Kek pişince fırından alınır dilimlenir üzerine 1 su bardağı vişne suyu kaşıkla gezdirilir

 5 dakika bekletilir.

Sonra ayrılan sos kaşıkla kekin üzerine gezdirilir.

Bir gece dolapta bekletirseniz daha lezzetli olur

Devamını Gör

DEREOTLU PEYNİRLİ MISIR UNU EKMEĞİ

Malzemeler

2 su bardağı mısır unu

1 su bardağı un

1,5 su bardağı süt

1/2 su bardağı sıvıyağ

100 gr beyaz peynir

Yarım demet dereotu

1 paket kabartma tozu

Tuz

Hazırlanışı

Bir kabın içine ince kıyılmış dereotu,süt,sıvıyağ,ve peynir eklenir karıştırılır.

Un,mısır unu,tuz ve kabartma tozu ilave edilir iyice karıştırılır.

Yağlanmış kare borcama karışım boşaltılır önceden ısıtılmış 18o dereceli fırında pişirilir.

Devamını Gör

SEBZELİ HAMUR KIZARTMASI

Tüm izleyenlerime sayfamı ziyarete gelen misafirlerime kucak dolusu sevgiler selamlar.
Bugün sizlere kahvaltılarınızda ve beş çaylarınızda hazırlayabileceğiniz nefis bir tarif paylaşmak istedim
Hamuru hazırladığınızda çok iyi mayalandırırsanız hamuru kızartırken içine yağ çekmeyecektir
Malzemeler
1 paket ınstant maya
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1 çorba kaşığı çörek otu
1 çay bardağı yoğurt
Tuz,un
Kızartmak için
Sıvı yağ
Hazırlanışı
Maya hamur yoğurma kabına alınır çok az ılık su eklenir ve maya eritilir
Üzerine yoğurt ve çörek otu eklenir karıştırılır.
Küçük doğranmış biberler,tuz ve un ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlanır
Hazırlanan hamur ılık ortamda mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde bezelere hazırlanır ve ortası parmakla delinir
unlu zemine alınır beş dakika daha mayalanmaya bırakılır
Sonra hamur alınır ortasından biraz esnetilerek halkalar büyütülür kızgın yağda kızartılır.

Devamını Gör

ÇOK YÖNLÜ BLOGGER ÖDÜLÜ ALDIM :))

Sonu Garanti Tarifler ve nurlumutfakta bloğun  sahipleri değerli arkadaşlarım bana bir ödül göndermişler

Çok Yönlü Blogger ödülü Arkadaşlarımın beni bu ödüle layık görmesi beni çok mutlu etti

Benim bu 2. ödülüm arkadaşlarıma çoook teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.

Ödülün kuralları var dediler
Hadi kuralları uygulamaya başlayalım

1.Sizde bu ödülü 11 arkadaşınıza vereceksiniz

Bence hepsi bu ödülü  hakediyor.

Ancak kurallar gereği 11 arkadaşımı seçmek zorundayım benim için çok zor olacak

inciyemek. kalpkurabiye. ihlamurcum. deryayla.

lezzetgunlugum. gulcince. nes-kayfee. gelinsepeti.

hayatcemresi. reyhanlahersey. yasamadair

2.Ödül verdiklerinize bloğuna gidip haber vermek gerekiyormuş

Postumu yayınladıktan sonra ziyarete gidiyorum:)

3. Kendinizle ilgili yedi gerçeği paylaşın

-Kitap okumayı çok seviyorum

-Yemek yapmayı yeni tarifler denemeyi seviyorum

 ama yemek yemekle pek aram iyi değil:)

-Ailemle vakit geçirmeyi seviyorum Ailem benim herşeyim

- Sabırlı bir insanım son ana kadar sabrederim

ama baktım herşey üzerime geliyor gerekeni yaparım:))

-Çok fedakarım, bunu suistimal edenler oluyor:(ve çok üzülüyorum

-Spor yapmayı seviyorum hergün yürüyüş yapıyorum

-Bloğumu ve sizleri çoook seviyorum iyiki bloğumu açmışım

4.Size ödül verene kişiye teşekkür edin

sonu garanti tarifler ve nurlumutfakta arkadaşlarıma ve ayrıca bu ödülü başlatan Fake Neuron'na teşekkür ediyorum

5.Versatine Blogger ödülün fotosunu bloğunuza ekleyin



Devamını Gör

KREM ŞANTİLİ POĞAÇA



Malzemeler
 250 gr oda ısısında yumuşamış margarin
1 poşet krem şanti
 1 paket ınstant maya
1 paket kabartma tozu
2 yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
1 su bardağı süt
Aldığı kadar un,tuz

İç harç için
 Beyaz peynir

Hazırlanışı
 Margarin,yumurta ve krem şanti bir kaba alınır ve iyice karıştırılır.
Ardından ılık süt,maya,kabartma tozu ve tuz ilave edilir karıştırılır.
Karışıma azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlanır üzeri kapatılır ılık ortamda mayalandırılır.
Mayalanan hamur tekrar yoğrulur bezelere bölünür.
Hazırlanan hamur açılır ortasına peynir konur ve istenilen şekilde kapatılır yağlanmış fırın tepsisine dizilir.
Hazırlanan poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülür 20 dakika daha tepsi mayası yapılır önceden ısıtılmış fırında fırında poğaçalar pişirilir

Devamını Gör

PEÇETE BASKILI SABUNLAR

Hediyelik hazırladığım peçete baskılı sabunlarım

Gördüğüm peçeteleri alıyorum çok sevdim ben bu işi:)

çok cici oldular:) sahiplerini bekliyorlar:)

Devamını Gör

HAŞHAŞLI KURABİYE



Malzemeler
  1 su bardağı sıvıyağ
 1 çay bardağı su
2 çorba kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
1 çorba kaşığı haşhaş
1 tatlı kaşığı mahlep
1 çay kaşığı tuz
Un

Üzeri için

 Yumurta sarısı
Çörek otu
 Hazırlanışı
 Un hariç malzemelerin hepsi bir kaba alınır karıştırılır.
Ardından kabartma tozu ve azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur hazırlanır 5 dakika dinlendirilir.
Hamurdan küçük parçalar kopartılır ve istenilen şekil verilir yağlanmış fırın tapsisine yerleştirilir üzerine yumurta sarısı sürülür çörek otu serpilir ve önceden ısıtılmış 185 dereceli fırında pişirilir
 

Devamını Gör

FIRINDA KABAK MÜCVER

Malzemeler

3 adet kabak

3 yumurta

100 gr beyaz peynir

2 yeşil soğan

Yarım demet dereotu

Yarım demet maydanoz

1 adet havuç

4 çorba kaşığı un

1 paket kabartma tozu

Tuz,karabiber

Hazırlanışı

Kabaklar ve havuç rendelenir suyu sıkılır ve karıştırma kabına alınır.

Üzerine rendelenmiş beyaz peynir,ince kıyılmış yeşillikler,un yumurta,kabartma tozu ve baharatlar eklenir karıştırılır.

Karışım yağlanmış fırın kabına alınır önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında pişirilir



Devamını Gör

HİNDİSTAN CEVİZLİ VE DAMLA ÇİKOLATALI KEK

Merhaba sevgili dostlar

Öncelikle yorum bırakan ve geçmiş olsun dileklerinde bulunan arkadaşlarıma çok teşekkür ediyorum

sizlerin güzel yorumlarını alınca inanın çok mutlu oldum sizleri seviyorum:)

Dün işitme testi yaptırdım doktorum gözlerine inanamadı:) bu kadar kısa bir zamanda

hızlı bir şekilde iyileşmeme mucize dedi:) çok mutluyum Rabbime şükürler olsun

İşitme kaybım çok yüksekdi ve sağ kulağım çok az duyuyordu Rabbime şükürler olsun

şimdi çok daha iyiyim % 100 düzelmem yok yarınki teste göre tedaviye devam

edeceğim yada bitireceğiz Rabbim hasta olan  herkeze şifasını versin(Amin)

Buradan eşimede çok teşekkür ediyorum işden eve gelince yemek ve ev işlerini

hallediyor:)) çok yoruluyor:)) sen dinlen ben hallederim diyor eeeee doktorda dinlenmem gerektiğini söyledi bu fırsat kaçmaz

dimi  arkadaşlar böyle bir teklif varken bende kaçırırmıyım:)canım benim iyiki varsın

Hastaneden gelince bende güzel bir kek yaptım yat yat sıkıldım mutfağımı özlediiim:)

İşte nefis bir kek tarifi

Malzemeler

3 yumurta

1 su bardağı şeker

Yarım su bardağı sıvıyağ

Yarım su bardağı süt

Yarım su bardağı hindistan cevizi

1 su bardağı damla çikolata

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2 su bardağı un

Hazırlanışı

Yumurta ve şeker bir kaba alınır ve köpürene kadar çırpılır

Ardından süt,sıvıyağ ve hindistan cevizi eklenir ve karıştırılır.

Elenmiş un,kabartma tozu,vanilya ve damla çikolata ilave edilir karıştırılır

Karışım yağlanmış kalıba boşaltılır öncden ısıtılmış 170 dereceli fırında pişirilir.



Devamını Gör

TARİF DİYARI HASTA

Tüm izleyenlerime,arkadaşlarıma ve sayfamı ziyarete gelen misafirlerime selamlar sevgiler

gönderiyorum ve bu güzel çiçekler benden sizler için

Evet sayfama biraz ara verdim sevgil dostlar biraz daha müsadenizi istiyorum inşallah  

Allahın izni ile eski sağlığıma kavuşup tekrar sizlerle birlikte olmak istiyorum

Kulak uğultusu ile doktora gittim,doktorum muayene sonucu birşey göremedi ve işitme testi yaptırdı. Sağ kulakta ani işitme kaybı ile acil olarak hastaneye yattım ve 5 günlük kortizon tedavisi gördüm

ama sonuç istediğimiz gibi olmadı sadece %10 düzelme oldu kulağımda

Doktorum beyinde ur veya kist olama ihtimali olabileceğini söyledi ve emar çekildi

çok şükür sonuçlarım temiz çıktı

Şimdi 10 günlük oksijen  tedevisine başladım bugün 6. seans oldu ve duyma oranım biraz yükseldi ve kulağımdaki uğultular azaldı.

 Yarın tekrar işitme testi yapılacak sonuçlarına göre çarşamba günü bitecek veya bi on gün daha tedavim devam edecek.

Telefon,kalabalık ortam,ses,televizyon, yorulmak yasak bol bol dinlenmem gerekiyor düzelebilmem için

İnşallah Allahın izni ile en kısa zamanda düzelip siz sevgili arkadaşlarımla birlikte olmak istiyorum.

Sizleri seviyorum ve dualarınızı bekliyorum

Devamını Gör

YUMURTALI SUCUKLU BÖREK

Malzemeler
3 su bardağı un
1 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Tuz,su
İç harç için
50 gr sucuk
125 gr beyaz peynir
125 gr kaşar peynir
2 yumurta
Hazırlanışı
Un hamur yoğurma kabına alınır ortası açılır.
Yoğurt,yumurta,kabartma tozu ve tuz eklenir karıştırılır.
Kenarlardan azar azar un alınır karıştırılır kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlanır.(hamura yoğurt yeterli gelmezse su ekleyin)
Hazırlanan hamur 20 dakika dinlendirilir.

İç malzeme için peynirler rendelenir bir kaba alınır.
Doğranmış sucuk ve yumurtalar peynire eklenir karıştırılır.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler hazırlanır açılır iç malzemeden hamurun üzerine konur ve yarım ay şeklinde kapatılır kızgın yağda börekler kızartılır.

Devamını Gör

ŞEKERPARE

Bugünkü tarifim harika bir şekerpare ağızda dağılan kıyır kıyır bir lezzet mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum tarif yeturlalezzetkareleri den aldım ve aynen aktarıyorum
Önemli olan püf noktasına uymanız 3 püf noktasına uyarsanız sizlerde evinizde harika bir şekerpare yapabilirsiniz

Malzemeler

125 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı (mutlaka tereyağ 1.püf nokta)

1 türk kahve fincanı sıvıyağ
 4 çorba kaşığı tepeleme dolu pudra şekeri
 2 adet yumurta (birinin sarısını üzeri için ayırın)
 1 çay kaşığı karbonat (kabartma tozu kullanmayın
karbonatla tatlımız güzel bir renk alıp kızarmasını sağlıyor)
 2 veya2,5 su bardağı elenmiş un

Bir çimdik tuz
 Şerbeti için
 4 su bardağı şeker
5 su bardağı su
 1/4 limon suyu

Kaynatıp hafif kıvamda bir şerbet hazırlayın ılıtın

Hazırlanışı
 Derin bir kabın içine tereyağ,sıvıyağ,yumurta ve pudra şekerini alın mikserle beyazlaşana

kadar çırpın (2.püf nokta)

 Ardından tuz,karbonat ve azar azar elenmiş un ekleyin ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça kopartın oval şekil verin yağlanmış fırın tepsisine dizin.
 Bütün hamuru bu şekilde bitirin şekerparelerin üzerine ayrılan yumurta sarısını sürün ve çatal ile üzerini çizin önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında nar gibi kızarana kadar pişin.(3. püf nokta mutlaka tatlılar kızarmalı beyaz kalırsa şerbeti verdiğinizde hamurumsu bir tat olur)

Fırından alıp ilk sıcaklığı çıkınca ılık şerbeti kepçe ile tatlının üzerine dökün ve dinlenmeye bırakın.
Arada 1-2 defa ters düz çevirinki şerbeti iyice çeksin 
 

 

Devamını Gör

HUMUS

Malzemeler

1,5 su bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı tahin1 kahve fincanı zeytinyağı
2 limonun suyu(arzuya göre 1 limonda kullanabilirsiniz)
4,5 diş sarımsak
Tuz 

Üzeri için

1 tatlı kaşığı kırmızı biber
Zeytinyağı
Hazırlanışı

Haşlanmış nohut kabukları soyulur rondada püre yapılır. Bir kapta tahin, zeytinyağı, limon suyu,ezilmiş sarımsak tuz karıştırılır ve nohuda eklenir, karışım pürüzsüz bir hale gelene kadar ezilerek karıştırılır.
İyice ezilince servis tabağına alınır ve servis yapılır
Üzerine yağda yakılmış biber gezdirilir servis yapılır.
AFİYET OLSUN

Devamını Gör

HAZIR PATATES PÜRESİNDEN POĞAÇA

Malzemeler

2 adet yumurta akı

1 tüm yumurta

2 çorba kaşığı şeker

1 su bardağı sıvı yağ

1 paket ınstant maya

Aldığı kadar un

2 paket patates püresi

Püreyi hazırlamak için süt

Üzeri için

Yumurta sarısı

İç malzeme için

Peynir

Hazırlanışı

Patates püresini üzerindeki tarife göre sütle hazırlanır hafif soğuması sağlanır

Un hariç diğer malzemeler hamur yoğurma kabına alınır karıştırılır üzerine püre eklenir malzemelerin tamamen birbirine karışması sağlanır.

Azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur hazırlanır yarım saat mayalandırılır.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır istenilen şekil verilir yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.

Hazırlanan poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülür 20 dakika tepsi mayası yapılır önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında pişirilir.

Ben bir kısmını sade bir kısmını peynirli yaptım.

Devamını Gör

ÇANAKKALE CEPHELERİNDE CAN VERMİŞ TÜM ŞEHİTLERİMİZİN AZİZ RUHLARINI SAYGI, SEVGİ VE ŞÜKRANLA ANIYORUZ... VATAN ONLARA MİNNETTAR.



Devamını Gör

HAŞHAŞLI İRMİK HELVASI

 Malzemeler
 3 su bardağı irmik
1 su bardağı haşhaş
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kadar tereyağı
 Şerbeti için
 3 su bardağı şeker
2 su bardağı su
2 su bardağı süt
 Hazırlanışı
 Tencereye süt,su ve şeker alınır kaynatılır bir kenarda bekletilir Yayvan bir kaba sıvıyağ ve tereyağ alınır yağ eriyince irmik eklenir ve kavrulur. Kavrulan irmiğin içine haşhaş eklenir 1-2 dakika daha irmik haşhaşla kavrulur helvanın üzerine kaynar şerbeti dökülür .Helva, şerbeti tam çekmeden ocakdan alınır. Üzeri kapatılır dinlenmeye bırakılır.



Devamını Gör