ELMALI TART (2)

Malzemeler

125 gr oda ısısında yumuşamış margarin

1 su bardağı pudra şekeri

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı yoğurt

1 paket vanilya

Yarım paket kabarta tozu(5 gram)

1 yumurta,un

Çay kaşığı ucu ile toz kırmızı gıda boyası(isteğe bağlı)

İç harcı

5 orta boy elma

1 çay bardağı toz şeker

1 çay bardağı ince kırılmış ceviz

1 tatlı kaşığı tarçın

                 Hazırlanışı

                                        Elmalar soyulur rendelenir ve şekerle ile birlikte suyunu çekene kadar pişirilir

                                        Ceviz,tarçın ve gıda boyası ilave edilir karıştırılır ve ocaktan alınır

                                          Hamur yoğurma kabına yumuşak margarin,pudra şekeri alınır karıştırılır

                                        Sıvı yağ,yoğurt ve yumurta ilave edilir ve malzemelerin tamamen karışımı sağlanır.

                              Un,vanilya ve kabartma tozu eklenerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlanır

                                                    Hamurdan portakal büyüklüğünde parça ayırın

                                  (Tartın üzerini benim süslediğim gibi süslemek istemezseniz ayırdığınız hamuru

                                             dondurucuya kaldırın tartın üzerine rendelemeniz kolay olsun)

Kalan hamuru tart kalıbının tabanına ve yanlarına eşit şekilde yayın

           Tart kalıbınız yoksa yuvarlak borcama veya küçük fırın tepsisine hamuru hazırlaya bilirsiniz

            Soğuyan iç harcı hamurun üzerine yayın ve dolaptaki hamuru elmalı harcın üzerine rendeleyin

Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında pişirin

Devamını Gör

ELMALI TART (1)

Malzemeler

1 paket margarin

2 yumurta

1,5 su bardağı pudra şekeri

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

Üzeri İçin

3 tane iri elma

1 çay bardağı toz şeker

1 çay bardağı iri kırılmış ceviz

1 tatlı kaşığı tarçın

Kafesin Üzerine Sürmek İçin

1 yumurta sarısı

1 çorba kaşığı bal

Yapılışı

Oda sıcaklığındaki margarin, yumurta ve pudra şekeri bir kabın içerisine alır karıştırılır.Vanilya, kabartma tozu ve azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır. Hamurun üzerine nemli bir bez örtülür dinlenmeye bırakılır.Diğer taraftan elmalar soyulur rendenin iri tarafıyla rendelenir tavaya alınır.Üzerine 1 çay bardağı toz şeker ilave edilir 5 dakika pişirilir ceviz ve tarçın ilave edilir ocaktan alınır. Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde parça ayrılır. Kalan hamur kelepçeli kalıp büyüklüğünde açır kalıba yerleştirilir. İki parmak kadar kenarlardan yükseltilir.Elmalı harç hamurun üzerine yayılır. Ayrılan hamurdan şeritler yapır harcın üzerine kafes yapılır. Kafesin üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Fırından çıktıktan beş dakika sonra 1 çorba kaşığı balı tavada eritir kafesin üzerine sürülür.

Devamını Gör