3 su bardağı un
1 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Tuz,su
İç harç için
50 gr sucuk
125 gr beyaz peynir
125 gr kaşar peynir
2 yumurta
Hazırlanışı
Un hamur yoğurma kabına alınır ortası açılır.
Yoğurt,yumurta,kabartma tozu ve tuz eklenir karıştırılır.
Kenarlardan azar azar un alınır karıştırılır kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlanır.(hamura yoğurt yeterli gelmezse su ekleyin)
Hazırlanan hamur 20 dakika dinlendirilir.
İç malzeme için peynirler rendelenir bir kaba alınır.
Doğranmış sucuk ve yumurtalar peynire eklenir karıştırılır.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler hazırlanır açılır iç malzemeden hamurun üzerine konur ve yarım ay şeklinde kapatılır kızgın yağda börekler kızartılır.
9 yorum:
Canım ellerine sağlık yanlız gecenin bu saati görmek iyi olmadı:))sevgiler
çiğ börek gibi duruyor vallahi canım çekti canım ellerine sağlık
Çok canım çekti șu an...
çok lezziz gözüküyor
ellerine saĝlık :-))))
Ellerine sağlık, nasıl enfes görünüyorlar:)
ben ıcıne sucuk koymadan yıyeyım ellerıne sağlık canım cok guzel gorunuyor
mmmmmmmmm....... ağzım sulandı, eline sağlık Canım.. (^_^)
ellerıne sağlık canım cok nefıs gorunuyor borekler sevgıler..
Merhaba arkadaşlar;
Hepinizin malumu olduğu üzere, oldukça farklı ve zengin bir yemek
kültürüne sahibiz Ülke olarak.
Zaman zaman çeşitli programlarda ve etkinliklerde daha önce hiç
duymadığımız tatmadığımız lezzetlerle karşılaşıp şaşırıyoruz ve
çoğunlukla bizde yapmaya çalışıyoruz,
Bende düşümdümki "Yöresel Lezzetler Etkinliği" düzenleyip bloglar
arasında değişik kültürlere,farklı bölgelere ait
yemek,çorba,tatlı,hamur işi gibi bir çok çeşitli yöresel yemeği
elimizden geldiği kadar bir araya toplayalım istedim...Tabi siz
değerli arkadaşlarımın sayesinde...
"Yöresel Lezzetler Etkinliği"mize 22 Mart-12 Mayıs Tarihleri arasında
ben http://safiyeile.blogspot.com/ blogumda ev sahibeliği
yapacağım,göndereceğiniz güzel tarifleri
beklerim,tariflerinize "Yöresel Lezzetler Etkinliği" için Safiye'ye
gönderiyorum diye linkimle birlikte not düşüp,tarifinizede hangi
yöreye ait olduğunu yazıp,
bana haber verirseniz
tariflerinizi severek yayınlayacağım.
Blogu olmayan fakat tarif göndermek isteyen arkadaşlarımızda tariflerini,
fotoğrafını ve yapılış şeklini yazarak
safiye.serbest@hotmail.com adresime mail atarak etkinliğimize katılabilirler...
Etkinliğimize herkes davetlidir,istediğiniz kadar yöresel lezzetle
katılabilirsiniz...
Teşekkürler
tek kelimeyle yutkundumm;))
ellerine sağlık harika görünüyorlar izleyicin oluyorum hemen senide bir kahve içmeye beklerim istersen bu arada fotoğraflarının üzerindeki yazıyı nasıl koyuyorsun ben birtürlü yapamadım yardımcı olabilirsen ne mutlu bana;))
Yorum Gönder