TORTİLLA EKMEĞİNDEN PİZZA(lavaş pizza)

Pratik ve lezzetli 5 dakikada hazırlayabileceğiniz bir pizza yapmaya ne dersiniz?

Tortilla ekmeği ve evdeki malzemelerle hemen hazırlayıp afiyetle yiyin

Benim çocuklarım sucuklu sevdiği için başka malzeme kullanmadım

Siz arzu ettiğiniz malzemelerle hazırlaya bilirsin

Malzemeler

2 adet tortilla(lavaş ekmeği)

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 adet domates

1 çay kaşığı kekik

2 çorba kaşığı sıvı yağ

Tuz,karabiber

Kaşar rendesi

sucuk

Hazırlanışı

Bir kaba rendelenmiş domates salça,zeytin yağı,kekik,karabiber ve tuz alınır karıştırılır

Lavaş ekmeğinin biri teflon tavaya alınır yumurta fırçası ile sostan sürülür

üzerine biraz kaşar rendesi serpilir.

 Üzerine ikinci lavaş konur ve sos sürülür tekrar kaşar rendesi serpilir sucuk dilimleri yerleştirilir

Tava ocağa konur ve ocak kısılır üzerine bir kapak kapatılır kaşar eriyip sucuklar pişince ocaktan alınır

Devamını Gör

PEYNİRLİ AÇMA PİZZA

Güzel ve güneşli bir günden tüm izleyenlerime ve ziyaretçilerime selamlar sevgiler

Bugün sizlerle çocuklarların severek yiyeceği nefis bir tarif paylaşmak istedim

Tarif oktay ustadan nefis bir açma pizza.

Daha önce sucuklu olarak paylaştığım tarif için tık tık

Malzemeler

4 su bardağı un

1 paket ınstant maya

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı süt

1 yumurta

1 çorba kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

Ilık su

Ara kat için

2 çorba kaşığı tereyağ

Üzeri için

50 gr kaşar rendesi

150 gr beyaz peynir

Domates,yeşil biber

Üzeri için

Yumurta sarısı

Hazırlanışı

Un hamur yoğurma kabına alınır ortası açılır ılık süt ve maya eklenir karıştırılır.

Üzerine sıvı yağ,yumurta,tuz,şeker ve ılık su eklenerek kulak memesi

yumuşaklığında bir hamur hazırlanır yarım saat mayalandırılır.

Mayalanan hamur bezelere bölünür

Bezelerin üzerine birer çay kaşığı yumuşak tereyağ konur ve ince açılır

Açılan hamur rulo sarılır hamurun bir ucundan kıvırıp yuvarlak hale getirilir.

Kenarlar yüksek kalacak şekilde ortası çukurlaştırılır fırın tepsisine alınır

Üzerine yumurta sarısı sürülür.

Tabana rendelenmiş beyaz peynir üzerine kaşar rendesi ve dilimlenmiş

domates ve yeşil biber yerleştirilir 15 dakika tepsi mayası yapılır.

Önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında açma pizzalar pişirilir

Devamını Gör

Yufkadan Kolay Pizza

Malzemeler

3 adet yufka
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Üzeri İçin
1 adet domates
2 çorba kaşığı ketçap
Sucuk,kaşar rendesi
Kekik
1 çorba kaşığı sıvıyağ
Hazırlanışı
Yağlanmış yuvarlak borcam tepsiye yufkanın biri kenarlardan sarkacak şekilde serilir
Yumurta,süt,sıvıyağ ve tuz bir kaba alınır iyice çırpılır sos hazırlanır.
Tepsiye serilen yufkanın üzerine sosdan gezdirilir.
Yufkanın biri parçalanarak ilk yufkanın üzerine serilir ve tekrar sos gezdilir.
Yufkalar bitene kadar bu işlem uygulanır.
Kenarlardan sarkan yufka içe doğru kapatılır
Bir kabın içine rendelenmiş domates,ketçap,sıvıyağ,tuz ve kekik alınır karıştırılır.

Hazırlanan sos yufkanın üzerine dökülür ve her tarafa yayılır.
Sosun üzerine dilimlenmiş sucuk dizilir önceden ısıtılmış 190 dereceli fırına verilir yufka 10 dakika sonra fırından pizza alınır üzerine kaşar rendesi serpilir ve tekrar fırına verilir
Kaşar eriyince fırından alınır

Devamını Gör

Milföy Pizza

Kahvaltı sofralarınızda ve beş çaylarınızda pratik ve oldukcada lezzetli bir tarif.

Arzuya göre sucuk,pastırma,sosis,mantarve peynirlede deniye bilirsiniz .

Çocuklarında cok seveceğinden eminim pizzaya hayır diyecek bir çocuk yoktur sanırım.

Malzemeler

Milföy hamuru

Pastırma

Domates

Yeşil biber

Kaşar rendesi

1 yumurta sarısı

Hazırlanışı

Milföylerin dört kenerını bıçak ile çizik atın alt taraftan kesilmiyecek şekilde

böylece milföylerin kenerları kabaracak ortası çukur kalacak

Hazırlanan milföyleri fırın tepsisine alınır en alta orta kısmına  pastırma üzerine domates ve biber dilimleri konur kenarlara yumurta sarısı sürülür.

Önceden ısıtılmış fırında milföyler kızarana kadar pişirilir.

Sonra fırından alınır ve üzerine kaşar rendesi konur tekrar fırına verilir

kaşar eridikten sonta fırından alınır sıcak servis yapılır.



Devamını Gör

SUCUKLU AÇMA PİZZA

Malzemeler

1 paket ınstant maya

1 su bardağı ılık süt

 1 su bardağı ılık su

2 çorba kaşığı sıvıyağ

1 tatlı kaşı tuz

1 tatlı kaşığı şeker

150 gr oda ısısında margarin

Aldığı kadar un

Üzeri İçin

Sucuk

Domates

 Yeşil biber

Kaşar rendesi

Yumurta sarısı

Yapılışı

Hamur yoğurma kabına ılık süt,su,maya alınır ve karıştırılır.

Ardından sıvıyağ,tuz,şeker ve azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlanır.

Hazırlanan hamur oda sıcaklığında yarım saat mayalandırılır.

Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapılır.

Margarinden çay kaşığı kadar parça alınır ve beze margarin ile birlikte biraz açılır

sonra sararak rulo yapılır ve iki ucu birleştirilir.

Hazırlanan hamurlar fırın tepsisine yerleştirilir ve 10 dakika tepsi mayası yapılır.

Tepsi mayası yapılan hamurun kenarları yukarıda kalacak şekilde parmak ucuyla bastırarak tabanı kapatılır

Domates dilimlenir ve hamurun ortasına bir tane konur üzerine sucuk ve sonra biber konur

en üstüne kaşar rendesi konur.

Pizzanın kenerına yumurta sarısı sürülür önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında pişirilir.

Devamını Gör

Rulo Pizza

Haftanın ilk gününden herkese selamlar ve sevgiler.
Bugün vereceğim tarif oldukca pratik ve lezzetli alışılmışın dışında bir pizza misafir için ve kahvaltı için harika bir tarif.Uzun zamandır tarifini bekleyen arkadaşlarım vardı nihayet resimledim ve yayınlıyorum.
Malzemeler
125gr erimiş margarin
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı ılık su
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı şeker
1 yumurta (akı hamura konulacak)
1tatlı kaşığı çörekotu
Tuz,un
İç harç
1 kase beyaz peynir
1 kase çekirdekleri ayıklanmış zeytin
50gr sucuk
2 sosis
2 domates
2 yeşil biber
Kekik
Üzeri için
Yumurta sarısı
Susam
Yapılışı
Margarin,su,sıvıyağ,tuz,şeker,yumurta akını karıştırma kabına alıp karıştıralım daha sonra çörekotu ve kabartma tozunu ekleyelim azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlıyalım.
Sosis,sucuk,zeytin,domates ve biberi küp küp doğrayalım peyniride rendeleyip iç malzemeyi bir kaba alalım  kekiği ilave edip karıştıralım.
Hamuru oval olarak açalım yarım santim inceliğinde olacak. İç harcı hamurun üzerine yayalım ve sıkı rulo sarıp 2 parmak eninde dilimleyip yağlanmış tepsiye dizelim.Üzerine yumurta sarısı sürelim ve susam serpelim önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında pizzamızı pişirelim.

Devamını Gör

Soğanlı Tulum Peynirli Pizza

Malzemeler

1,5 su bardağı süt

Yarım çay bardağı sıvıyağ

1 paket ınstant maya

Tuz

Aldığı kadar un

Üzeri için

2 domates

3 adet kuru soğan

3 diş sarımsak

Tulum peyniri

1 su bardağı kaşar rendesi

Biberiye

Sıvıyağ

Tuz, karabiber

Yapılışı

Karıştırma kabına maya alınır ve ılık süt ilave edilir maya eritilir. Sıvıyağ, tuz ve azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır ve mayalandırılır.

Soğanlar piyaz doğranır. Tavaya soğan, sıvıyağ ve doğranmış sarımsak alınıp biraz sotelenir. Tuz, biberiye ve karabiber ilave edip ocaktan alınıp soğutulur. Fırın tepsisi yağlanır mayalanan hamur tepsi büyüklüğünde açılır. Domatesler ince dilimlenir ve hamurun üzerine dizilir. Üzerine kaşar rendesi serpilir sotelenen soğan kaşarın üzerine yayılır ve en son tulum peyniri serpilir 10 dakika tepsi mayası yapılır. Önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında pişirilir.

Devamını Gör

Mantarlı Pizza

Malzemeler
1,5 su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 paket maya
Tuz
Aldığı kadar un
Üzeri İçin
1,5 su bardağı kaşar rendesi
350gr mantar konservesi
3 domates
2 çay kaşığı kekik
2 çorba kaşığı sıvıyağ
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz
Yapılışı
Sütü ılıtıp karıştırma kabına alınır maya ilave edilip eritilir.Sıvıyağ, tuz ve unu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır.Hamur yarım saat mayalandırılır.Domates rendelenir kekik, tuz, karabiber, sıvıyağ ilave edilip karıştırılır. Mayalanan hamur tepsi büyüklüğünde açılıp yağlanmış tepsiye alınır.Hamurun üzerine sıvı karışım sürülür. Kaşar rendesi serpilir mantarlardakaşarın üzerine yerleştirilir.Önceden ısıtılmış 230 derecedeki fırında pişirilir

Devamını Gör