Malzemeler
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı ılık su
2 adet yumurta(sarıları üzeri için ayrılacak)
1,5 paket yaşmaya(45gr mayadan)
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
İç malzeme için
1 su bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı ılık su
2 adet yumurta(sarıları üzeri için ayrılacak)
1,5 paket yaşmaya(45gr mayadan)
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
İç malzeme için
Beyaz peynir
Lor peynir
Hazırlanışı
Hamur yoğurma kabına ılık süt ve maya alınır eritilir.
Ilık su,sıvıyağ,yumurta akları,tuz ve şeker eklenir iyice karıştırılır,azar azar un ilave ederk kulak memesi yumuşaklığında hamur hazırlanır
Hamurun üzeri örtülür yarım saat mayalandırılır
Mayalanan hamurdan ceviz büyülküğünda beze yapılır çay tabağından biraz büyük açılır karşılıklı dört tarafından çentik atılır
Ortasına peynir konur
Hamurun kesilen iki karşılıklı uçları peynirin etrafına sarılır.
Diğer iki uçlarda birleştirilir pişerken açılmaması için uçlar bastırarak birleştirilir.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir üzerine yumurta sarısı sürülür yarım saat tepsi mayası yapılır.
Önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında pişirilir.
Lor peynir
Hazırlanışı
Hamur yoğurma kabına ılık süt ve maya alınır eritilir.
Ilık su,sıvıyağ,yumurta akları,tuz ve şeker eklenir iyice karıştırılır,azar azar un ilave ederk kulak memesi yumuşaklığında hamur hazırlanır
Hamurun üzeri örtülür yarım saat mayalandırılır
Mayalanan hamurdan ceviz büyülküğünda beze yapılır çay tabağından biraz büyük açılır karşılıklı dört tarafından çentik atılır
Ortasına peynir konur
Hamurun kesilen iki karşılıklı uçları peynirin etrafına sarılır.
Diğer iki uçlarda birleştirilir pişerken açılmaması için uçlar bastırarak birleştirilir.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir üzerine yumurta sarısı sürülür yarım saat tepsi mayası yapılır.
Önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında pişirilir.
7 yorum:
çok önceleri bende denemiş çok beğenmiştim..nefis görünüyorlar..tekrar mı denesem ki acaba:))
Harika görünüyor, ellerine sağlık..
çok guzel gorunuyor canım ellerıne sağlık
Canım harika görünüyor ellerine sağlık sevgiler.
aldim kactim....
hmmm nefis nefis.....
:-))
Misss gibi ne güzel.eline sağlık.
Denedim cok guzel oldu, tesekkur ederim
Yorum Gönder