29 Mart 2012 Perşembe

YUMURTALI SUCUKLU BÖREK

Malzemeler
3 su bardağı un
1 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Tuz,su
İç harç için

50 gr sucuk
125 gr beyaz peynir
125 gr kaşar peynir
2 yumurta

Hazırlanışı
Un hamur yoğurma kabına alınır ortası açılır.
Yoğurt,yumurta,kabartma tozu ve tuz eklenir karıştırılır.
Kenarlardan azar azar un alınır karıştırılır kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlanır.(hamura yoğurt yeterli gelmezse su ekleyin)
Hazırlanan hamur 20 dakika dinlendirilir.

İç malzeme için peynirler rendelenir bir kaba alınır.
Doğranmış sucuk ve yumurtalar peynire eklenir karıştırılır.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler hazırlanır açılır iç malzemeden hamurun üzerine konur ve yarım ay şeklinde kapatılır kızgın yağda börekler kızartılır.

8 yorum:

Unknown dedi ki...

Canım ellerine sağlık yanlız gecenin bu saati görmek iyi olmadı:))sevgiler

SULTANLARIN DÜNYASI dedi ki...

çiğ börek gibi duruyor vallahi canım çekti canım ellerine sağlık

Unknown dedi ki...

Çok canım çekti șu an...

çok lezziz gözüküyor

ellerine saĝlık :-))))

Elifin Terazisi dedi ki...

Ellerine sağlık, nasıl enfes görünüyorlar:)

zeymurancafe dedi ki...

ben ıcıne sucuk koymadan yıyeyım ellerıne sağlık canım cok guzel gorunuyor

Tatlı Cadı dedi ki...

mmmmmmmmm....... ağzım sulandı, eline sağlık Canım.. (^_^)

zeymurancafe dedi ki...

ellerıne sağlık canım cok nefıs gorunuyor borekler sevgıler..

herşey tadında dedi ki...

tek kelimeyle yutkundumm;))
ellerine sağlık harika görünüyorlar izleyicin oluyorum hemen senide bir kahve içmeye beklerim istersen bu arada fotoğraflarının üzerindeki yazıyı nasıl koyuyorsun ben birtürlü yapamadım yardımcı olabilirsen ne mutlu bana;))