İncir Uyutması



Malzemeler

Yarım litre süt

12-13 tane incir

Yarım su bardağı şeker

Süslemek İçin

Ceviz

Yapılışı

İncirlerin sap kısımları kesilip sıcak suda bekletilir.Yumuşayınca sudan çıkartılır doğranır.Süt ve şeker tencereye alınır ocağa konur,karıştırılarak şeker eritilir. Süt parmağı yakmayacak sıcaklığa gelince ocaktan alınır. Doğranan incir rondaya alınır biraz süt ilave edilir incirler iyice parçalanınca kalan sütde ilave edir karıştırılır. Kuplara tatlı paylaştırılır üzeri kapatılır 1-2 saat oda sıcaklığında bekletilir sonra dolaba kaldırılır 1 saat dolapta beklettikten sonra üzerine ceviz serpilir servis yapılır.