24 Haziran 2011 Cuma

Peynirli Bazlama Ve Kahvaltılık Çemen

Malzemeler
5 su bardağı un
1 paket ınstant maya
Tuz,ılık su
Peynir
Yapılışı
Hamur yoğurma kabına un alınır ortası açılır maya ve tuz eklenir azar azar ılk su ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlanır.
Hamurun üzeri kapatılır ılık ortamda 1 saat mayalandırılır.
Mayalanan hamur bezelere ayrılır bezenin biri alınır hafif el ile büyütülür ortasına peynir konur
hamur kenarlardan toparlıyarak tekrar beze yapılır.
Peynirli bezemiz merdane ile biraz açılır teflon tavada bazlama pişirilir.
Pişen bazlamalar tereyağ ile yağlanır.
Bütün hamur bu şekilde bitirilir.
Kahvaltılık Çemen
Malzemeler
1 çorba kaşığı bir salçası
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı galeta unu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı ezilmiş beyaz peynir
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
2 çorba kaşığı ceviz
Hazırlanışı
Karıştırma kabına ezilmiş sarımsak,hafif iri kırılmış ceviz ve diğer malzemeler
eklenir ve iyice karıştırılıp servis yapılır.
Afiyet olsun

21 Haziran 2011 Salı

Ahşap Boyama Tepsi

Merhabalar sevgili dostlarım ve izleyenlerim
Tatil sezonunun açılması ile blog alemindede yaprak dökümleri başladı:))
Benimde haftaya Sakaryadan ve Bandırmadan misafirlarim gelecek ve kısmet olursa hep
birliktede İstanbula gideceğiz yani tatile çıkıyoruz:))
Bu tepsiyide arkadaşıma hediye olarak yaptım iyi ve güzel günlerde kullansın

14 Haziran 2011 Salı

Çilek Şerbeti

Çileğin bol olduğu bu mevsimde sıcak yaz günleri için serinletici ve güzel bir şerbet hazırlamaya ne dersiniz?
İşte tarif
Malzemeler

1 litre su
Yarım kg çilek
1 su bardağı şeker
Hazırlanışı
Tencereye su alınır kaynamaya bırakılır
Çilekler yıkanır ve temizlenir ortadan ikiye kesilir üzerine 1 subardağı şeker eklenir ve karıştırılır.
Su kaynayınca çilek ilave edilir çilekler yumuşayıncaya kadar kaynatılır.
Çilekler yumuşayıp rengini suya verince ocaktan alınır ve tel süzgeçten geçirilir.
İyice soğuduktun sonra mis gibi şerbetimiz servise hazır
Afiyet olsun

6 Haziran 2011 Pazartesi

Renkli Kurabiyeler

Malzemeler
100 gr oda sıcaklığında margarin
1 adet yumurta
1 su bardağı nişasta
1,5 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un
Gıda boyası
Hazırlanışı
Oda sıcaklığındaki margarin,yumurta,sıvıyağ ve pudra şekeri hamur yoğurma kabına alınır ve iyice karıştırılır.
Ardından nişasta,vanilya,kabartma tozu ve azar azar un ilave ederek kulak memesi
yumuşaklığına bir hamur hazırlanır.
Hamur üç parçaya ayrılır iki parçaya kürdan ucu ile istenilen gıda boyası
eklenir ve yoğurulur.
Hazırlanan hamur merdane ile açılır ve kalıplarla kesilerek yağlı kağıt
serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir.
Önceden ısıtılmış 180 derecede kurabiyeler pişirilir.

2 Haziran 2011 Perşembe

Ahşap Boyama Tepsi

Arkadaşım için yaptığım hediyelik tepsim sadece verniği kaldı
yarın yola çıkacağı için verniklemeden sizlerle paylaşmak istedim:))