20 Nisan 2016 Çarşamba

KREM PEYNİRLİ POĞAÇA

Malzemeler
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı krem peynir
3 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya(42 gr)
Un
Hazırlanışı
Hamur yoğurma kabına ılık süt ve mayayı alıp eritin
Sıvı yağ,krem peynir,şeker ve tuzu ilave edin karıştırın
Azar azar un ilave ederek hafif ele yapışan kıvamlı bir hamur hazırlayın
Ilık ortamda hamuru mayalanmaya bırakın
Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapın ve hafif açarak istediğiniz iç malzeme koyup kapatın
Hazırlanan poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün ve 15 dakika tepsi mayası yapın
Önceden ısıtılmış fırında pişirin


6 Nisan 2016 Çarşamba

KREM ŞANTİLİ KEK

Mis gibi portakal aromalı,nemli yumuşacık kek yapmak isterseniz bu tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ederim
Daha öncede krem şantili keki damla çikolatalı olarak paylaşmıştım tarifi ulaşmak için tık tık
Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 portakal kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 poşet krem şanti
2 su bardağı un
Hazırlanışı
Yumurta ve şekeri mikserle yumurtanın rengi açılıp kabarana kadar çırpılır
Ardından süt,sıvı yağ ve portakal kabuğu rendesi eklenir karıştırılır
Toz krem şanti sıvı karışıma eklenir çırpılır
Un ve kabartma tozu birlikte elenir ve karışıma ekleyip karıştırılır.
Yağlanmış kalıba karışım boşaltılır önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında pişirilir
İlk 20 dakika fırının kapağını açmayın yoksa kekiniz çöker