18 Nisan 2014 Cuma

PİTA EKMEĞİ

Uzun zamandır yapmak istediğim ve nedense hep ertelediğim bir ekmek
Tabi yaptıktan sonrada pişman olmadım değil:) neden daha evvel yapmamışım bu nefiiiis ekmeği
Fırında balon gibi şişen fırından çıkıncada aynı şekilde kalan harika ekmeklerim oldu
Geçtiğimiz hafta sonu kahvaltıya yaptım fırından çıkınca hane halkından çok rağbet gördü hemen arası açıldı 
içine bol tereyağı sürüldü ve tulum peyniri serpilerek afiyetle yenildi:))
Resimlemek için iki tanesini ancak kurtarabildim:))
Efendim yapın hafta sonu kahvaltınıza veya çocukların beslenmesine nefis sandviçler
hazırlayın.
Tekrar yapıp dondurucuya atmayı düşünüyorum
Deneyip beğenmeniz dileğiyle
Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı yoğurt
1 yumurta
1 paket ınstant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 çorba kaşığı zeytin yağ
Un
Hazırlanışı
Ilık süt,ılık su ve maya hamur yoğurma kabına alıp karıştıralım
Yoğurt,yumurta,tuz,şeker ve zeytin yağ ekleyelim ve iyice karıştıralım
Azar azar un ilave ederek ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur hazırlayalım üzerini örtüp
ılık ortamda 1 saat mayalandıralım
Mayalanan hamur 12 eşit bezeye bölelim
Her beze 10-12 cm çapında açalım fazla unu silkelenip yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirelim
10-15 dakika tepsi mayası yapalım 
Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında ekmekler kabarıp üzeri hafif kızarana kadar pişirelim
AFİYET OLSUN:)

13 Nisan 2014 Pazar

VİŞNE SOSLU İRMİK TATLISI

Haftanın ilk gününden tüm izleyenlerime ve misafirlerime selamlar sevgiler
İnşallah huzurlu bereketli bir hafta olması dileğiyle başlayalım bugünkü postumuza
Bugünkü tarifim vişne soslu irmik tatlısı hem hafif hemde nefis bir tatlı
Ben fazla şekerli sevmediğim için irmikli kısımda 1 bardak şeker kullandım
Yok ben tatlı severim bir bardak az olur derseniz şeker miktarını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz
Malzemeler
1 litre süt
8 çorba kaşığı irmik
2 çorba kaşığı hindistan cevizi
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Vişne sosu için
1 paket vanilyalı puding
Vişne suyu
Ara kat için
Kakaolu bisküvi
Vişne sosu için vanilyalı pudingin üzerinde yazan ölçüden yarım bardak eksik olacak şekilde
vişne suyuyla hazırlayıp bir kenara alalım.
Yani pudingin üzerine 3,5 su bardağı yazıyorsa siz 3 bardak kullanın
Başka bir tencereye irmik,şeker,hindistan cevizi ve sütü alalım ve koyulaşıp
kaynayana kadar karıştıralım
Pişen irmik tatlımızın içine vanilyayı ilave edelim karıştıralım
Dikdörtgen borcanım tabanına irmik tatlısının yarısını döküp yayalım üzerine kakaolu
 bisküviden bir sıra dizelim
Bisküvinin üzerine kalan irmik tatlısını döküp düzeltelim ve tekrar kakaolu bisküviden bir sıra daha dizelim
En üstüne pişirdiğimiz vişne sosunu döküp üzerini düzeltelim ve soğuyunca buzdolabına kaldıralım
3-4 saat dolapta dinlenen tatlımız servise hazır
Vişne sosu soğuyup katılaşmadan hızlıca diğer işlemleri yapmanızı tavsiye ederim
soğuduğu zaman bisküvilerin üzerine yaymakta zorlanırsınız
Mümkünse irmikli ve vişne sosunu aynı anda hazırlamanızı tavsiye ederim

1 Nisan 2014 Salı

KAKAOLU VE SADE TIRTIL KURABİYE

Malzemeler
2oo gr oda ısısında yumuşamış margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Un
2 çorba kaşığı kakao
Hazırlanışı
Margarin,yumurta ve pudra şekeri hamur yoğurma kabına alınır güzelce karıştırılır.
Ardından sıvı yağ,vanilya ve kabartma tozu ilave edilir karıştırılır
Azar azar un ilave edilir hamur ele yapışan kıvamda iken yarısı ayrılır
Ayrılan hamura kakao ilave edilir ve kulak memesi yumuşaklığında hamur hazırlanır
Sade hamurda kulak memesi yumuşaklığında hazırlanır bir kenara alınır
Tırtıl kurabiye kalıbına biraz hamur alınır yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamur sıkılır
Hamurlar bitince önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında üzeri beyaz kalacak şekilde pişirilir.
ben kurabiyeleri fırında unutunca biraz kızardılır

26 Mart 2014 Çarşamba

BAYATLAMAYAN POĞAÇA VEYA SODALI POĞAÇA

Bu aralar bol bol poğaça açma yapar oldum dondurucuya atıyorum okuldan çocuklar
geldiğinde çıkartıp ısıtıyorum mis gibi yumuşacık oluyor afiyetle yiyorlar.
Durum böyle olunca benimde birikmiş poğaça resimlerim ve tariflerim oluyor:))
Bugünden başlayarak tarifleri paylaşmak istedim
Aslında bu poğaçayı bilmeyen yoktur bir zamanlar çok moda olmuş bir poğaça bayatlamayan
poğaça diğer ismi ile sodalı poğaça.
Bende arşivimde bulunsun istedim.
Eğer denemeyen varsa mutlaka denemenizi tavsiye ederim
Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 şişe maden suyu
1 paket yaş maya
2 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta
Akı hamura eklenecek sarısı üzeri için ayrılacak
Un
İç Malzeme İçin
Beyaz peynir
Maydanoz
Üzeri için
Yumurta sarısı
Hazırlanışı
Hamur yoğurma kabına ılık süt ve maya alınır eritilir
Soda,yumurta akı,sıvı yağ,tuz ve şeker eklenir ve karıştırılır
Azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hafif ele yapışan bir hamur hazırlanır
Hamurun üzeri örtülür ılık ortamda hamur 40-45 dakika mayalandırılır
Mayalanan mandalina büyüklüğünde hamur alınır hafif açılır
Ortasına iç harç konur ve kapatılır
Bende şekilli kesici vardı onunla şekil verdim
Hazırlanan poğaçalar yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir
Üzerine yumurta sarısı sürülen poğaçalar 15 dakika tepsi mayası yapılır
Önceden ısıtılmış 185 dereceli fırında pişirilir

21 Mart 2014 Cuma

ALMAN PASTASI

Hafta sonu nefis bir alman pastası yapmaya ne dersiniz?
Daha önce mayalı ve porsiyonluk alman pastası tarifi vermiştim tarife buradan ulaşabilirsiniz.
Bu tarifim kabartma tozu ile hazırlanan pratik bir alman pastası
Ben kremalı pastaları bir gece bekletip öyle servis etmeyi seviyorum bence 
 dinlenince lezzeti tam oturuyor çokda lezzetli oluyor tavsiye ederim
Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
2 su bardağı un
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
 Kreması için
2,5 su bardağı süt
2 çorba kaşığı buğday nişastası(tepeleme dolu)
1 çorba kaşığı un
6 çorba kaşığı şeker
2 paket vanilya
1 yumurta sarısı
Üzeri İçin
Pudra şekeri
Hazırlanışı
Yumurta ve şekeri mikserle köpürüp beyazlaşana kadar çırpalım
Yoğurt,süt ve sıvı yağı ekleyip karıştıralım
Kabartma tozu,vanilya ve azar azar unu ekleyerek karıştıralım(hamur set değil kek kıvamında olacak)
Yağlı kağıt serilmiş 26 cm lik kelepçeli kalıba hamuru boşaltalım kalıbı bir kaç kez tezgaha 
vuralım içindeki hava kabarcıkları çıksın
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirelim
İlk 20 dakika fırını açmayın yoksa çöker
Kek pişerken kremayı hazırlayalım
Krema İçin
Tencereye şeker,un ve nişastayı tencereye alalım karıştıralım
Süt ve yumurta sarısını ekleyelim ve iyice çırpalım pütürleri kalmasın
Tencereyi ocağa koyalım koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim
Pişen kremayı ocaktan alalım vanilyayı ekleyelim ve mikserle biraz çırpalım
Kremayı kenara alalım ılınmaya bırakalım
Arada karıştırın üzeri kaymak tutmasın
Pişen kek soğuyunca ortadan ikiye keselim ve arasına kremadan sürelim
Diğer kek parçasını kremanın üzerine kapatalım
Keki servis etmeden önce üzerine bolca pudra şekeri eleyip servis edelim

17 Mart 2014 Pazartesi

HAVUÇLU REVANİ

Haftaya nefis havuçlu revaniyle başlayalım istedim tatlı yiyelim tatlı konuşalım tatlı ve güzel bir hafta olsun inşallah.
Farklı bir revani denemek isterseniz mutlaka bu tarifi uygulamanızı tavsiye ederim
Malzemeler
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı havuç rendesi
1 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı hafif iri kırılmış ceviz
1 su bardağı irmik
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı yoğurt
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 portakal kabuğu rendesi
Şerbeti için
3,5 su bardağı su
3 su bardağı şeker
Limon suyu
Hazırlanışı
Öncelikle şerbeti hazırlayalım
Su ve şekeri tencereye alalım kaynamaya bırakalım
Şerbet kaynayınca limon suyunu ekleyelim 1 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım ılınmaya bırakalım
Karıştırma kabına yumurta ve şekeri alalım mikserin yüksek devrinde yumurtalar beyazlaşana kadar çırpalım
Yoğurt,portakal kabuğu rendesi ve sıvı yağı ilave edelim ve karıştıralım
Ardından rendelenmiş havuç,ceviz,hindistan cevizi ve irmiği ekleyelim ve karıştıralım.
Un,kabartma tozu ve vanilyayı karışıma ilave edelip  karıştıralım
Yağlanmış dikdörtgen borcama hamurumuzu boşaltalım önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirelim
Fırından çıkan revaninin ilk sıcaklığı çıkınca revaniyi dilimleyip ılık şerbeti yavaş yavaş aralıklarla üç seferde dökelim.
Şerbeti çeken revani dinlendirip soğuyunca servis edelim

13 Mart 2014 Perşembe

YUMUŞACIK NEFİS AÇMA

Hane halkından ve misafirlerimden büyük beğeni alan nefis açmalarım
Bir haftada iki defa yaptığım bu yumuşacık ve nefis açmaları mutlaka denemenizi tavsiye ederim
Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya(42 gr)
1 paket kabartma tozu
2 adet yumurta(sarıları üzeri için ayrılacak)
3 çorba kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
Un
Arasına sürmek için
Tereyağ
Üzeri için
Yumurta sarısı
Hazırlanışı
Hamur yoğurma kabına ılık süt ve mayayı alıp eritelim
Ilık su,sıvı yağ,yumurta akı,şekeri ilave edelim ve karıştıralım
Ardından kabartma tozu ve tuzu ekleyelim ve iyice karıştıralım
Azar azar un ilave ederek hafif ele yapışan kıvamlı bir hamur hazırlayalım üzerini örtüp ılık ortamda 35-40
dakika mayalandıralım
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezelere bölelim ve beş dakika
daha bezeleri mayalandıralım
Bezenin birini alalım parmak uçlarıyla hafif açalım üzerine bir çay kaşığı yumuşak tereyağ
koyalım ve parmak uçlarıyla hem yağı yayalım hemde biraz büyütelim 
Açtığımız hamuru parmak uçlarıyla hamuru ittirerek rulo saralım bir kenera alalım 
Bütün hamura aynı işlemi uygulayalım
İlk rulo sardığımız hamurumuzu alalım iki ucundan tutup hafif tezgaha vurarak hamuru biraz esnetelim
ve ister düğüm atın veya istediğiniz bir şekil verebilirsiniz
Hazırlanan açmaları yağlı kağıt serilmiş tepsiye alalım 15 dakika tepsi mayası yapalım
Mayalanan açmaların üzerine yumurta sarısı sürelim önceden ısıtılmış 185 dereceli fırında pişirelim

10 Mart 2014 Pazartesi

TUZLU NEFİS KURABİYE

Malzemeler
200 gr oda ısısında yumuşamış margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
3 çorba kaşığı sirke
2 çorba kaşığı yoğurt
1 yumurta,akı hamura sarısı üzeri için
1 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı tuz
 Yarım paket kabartma tozu
Un
Üzeri İçin
Çörek otu
Haşhaş
Hazırlanışı
Margarin,yoğurt ve yumurta akını hamur yoğurma kabına alın ve iyice karıştırılır
Sonra sıvı yağ,sirke,mahlep ve tuzu ekleyin ve karıştırın
Kabartma tozu ve azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur hazırlayın ve 10 dakika dinlendirin
Hamurdan küçük parçalar kopartıp istediğiniz şekli verin yağlı kağıt serilmiş
fırın tepsisine yerleştirin
Kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürün çörek otu veya haşhaş serpin
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin

2 Mart 2014 Pazar

NİŞASTALI POĞAÇA

Haftanın ilk gününden tüm izleyen ve sayfamı ziyarete gelen misafirlerime selamlar sevgiler
İnşallah huzurlu,bereketli ve güzel bir hafta olur
Bu aralar pek sayfamla ilgilenemedim iki haftam biraz yoğun ve yorucu geçti 
Tariflerime bir göz attımda uzun zamandır tuzlu bir tarif paylaşmadığımı fark ettim:)
Tariflerim elimde birikti dediğim gibi yoğunluktan bir türlü paylaşmak kısmet olmadı
bende ilk fırsatta oturup bu nefis ve yumuşacık olan poğaçamın tarifini paylaşmak istedim mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum
İşte tarif
Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı nişasta(buğday)
Yarım su bardağı ılık su
2 adet yumurta akı hamura sarısı üzeri için
1 paket instant maya
2 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Un
İç malzemesi
Peynir ve maydanoz
Hazırlanışı
Ilık süt ve maya hamur yoğurma kabına alınır ve maya eritilir
Ardından sıvı yağ,yumurta akı,tuz ve şeker eklenir karıştırılır
1 su bardağı nişasta ve azar azar un ilave ederek hafif ele yapışan kıvamlı bir hamur hazırlanır
Hamurun üzeri örtülür ılık ortamda 1 saat mayalandırılır
Mayalanan hamurdan bir parça alınır avuç içinde açılır
Ortasına peynirli harçtan konur ve kapatılır yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilir
Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülür 15 dakika tepsi mayası yapılır önceden ısıtılmış
185 dereceli fırında pişirilir

24 Şubat 2014 Pazartesi

ÇİKOLATALI UN HELVASI

Biraz farklı ve oldukça lezzetli bir un helvası mutlaka denemenizi tavsiye ederim
Malzemeler
5 çorba kaşığı sıvı yağ
2 çorba kaşığı un
5 çorba kaşığı şeker
2 su bardağı süt
1 küçük paket çikolata veya 1 çay bardağı damla çikolata 
Üzeri için
Kırılmış fındık,fıstık
Yapılışı 
Sıvı yağı tencereye alalım unu ilave edip kısık ateşte hafif pembeleşene kadar kavuralım
Sonra süt ve şeker ilave edilim şeker eriyince çikolatayı ekleyip kaynayana kadar karıştıralım.
Koyulaşınca ocaktan alalım küçük kaselere paylaştıralım üzerine fındık,fıstık serpilir ılık servis edelim

13 Şubat 2014 Perşembe

PUDİNGLİ TURTA

Hane halkının asla hayır demediği nefis bir lezzet çikolatalı turta
Daha önce çikolatalı turta tarifi paylaşmıştım buradan bakabilirsiniz
Aslında aynı tarif sadece çikolata sosunu bu safer çikolatalı pudingle hazırladım ve çokda güzel oldu:)
Hem pratik hemde nefis bir pasta isterseniz mutlaka denemenizi tavsiye ederim
Malzemeler
4 adet yumurta
125 gr oda ısısında yumuşamış margarin
1 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı kakao
1 Türk kahve fincanı süt
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Sosu İçin
1 paket çikolatalı puding
Süt
Pudingin arkasındaki tariften yarım bardak eksik süt ile hazırlayalım
Yani puding 3,5 su bardağı sütle hazırlanıyorsa 3 bardakla pişiriyoruz
Hazırlanışı
İlk önce pudingi pişirip kenara alıyoruz
Bir kabın içine yumuşak margarin ve şekeri alalım 3-4 dakika çırpalım.
Üzerine yumurtalar teker teker ekleyerek çırpmaya devam edilim
Sırasıyla süt,kakao,un ve kabartma tozu ilave edelim çırpalım
Kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serelim ve kalıbın kenarını yağlayalım
Kek hamurunun yarısını kalıba boşaltalım üzerini düzeltelim (kalıbım 26 cm)
Hamurun üzerine hazırlanan sosu yavaşça döküp  üzerini düzeltelim
Kalan kek hamurunu sosun üzerine dökelim ve üzerini düzeltelim
Kalıbı hafifçe birkaç defa hafifçe yere vuralımki içindeki hava çıksın
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirelim
Kürdanı kek hamuruna batıralım kürdan hamurdan temiz çıkarsa pişmiştir fırından alalım
Pişen keki 3-4 dakika dinlendirelim servis tabağına çıkartalım üzerine pudra şekeri eleyelim

10 Şubat 2014 Pazartesi

YOĞURTLU PANCAR SALATASI

Tüm izleyenlerime ve sayfamı ziyarete gelen misafirlerime selamlar sevgiler
Bugün oldukca pratik ve nefis bir salata tarifi paylaşmak istedim
Pancar salatası genelde haşlanarak yapılıyor ben sıvı yağla kavurarak yapmayı  tercih ediyorum
Kırmızı pancarın,vitamin ve mineral zengini olmasına karşın,tüketimi çok yaygın değil
Kırmızı pancar saç dökülmeleri,sedef hastalığı,egzama,ürtiker,kurdeşen,vücut kaşıntıları ve karaciğer hastalıklarına faydalı.Cildide güzelleştiriyor
Daha birçok faydaları var ben kısaca yazmak istedim
Siz kavurmak istemezseniz haşlayarakda yapabilirsiniz
Şimdi pratik salatamın tarifine geçeyim
Malzemeler
1 tane iri kırmızı pancar
Bir kase yoğurt
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı mayonez
Kavurmak için sıvı yağ
Hazırlanışı
Pancar soyulur ve rendenin iri tarafıyla rendelenir
Tavaya sıvı yağ alınır üzerine pancar ilave edilir yumuşayıncaya kadar kavrulur(ben hafif dişe gelecek şekilde kavuruyorum)
Bir kasede ezilmiş sarımsak,yoğurt,tuz ve mayonez karıştırılır
Soğuyan pancar yoğurda eklenir karıştırılır servis edilir

5 Şubat 2014 Çarşamba

TARÇINLI FINDIKLI KURABİYE

Tarçınlı kurabiye seviyorsanız bu tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ederim
Ağızda dağılan fındıklı nefis bir kurabiye
Daha öncede tarçınlı kurabiye tarifi paylaşmıştım tarif için buraya bakabilirsiniz.
Malzemeler
200 gr oda ısısında yumuşamış margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
3 çorba kaşığı fındık ezmesi yada 1 çay bardağı çekilmiş fındık
(Ben fındık ezmesi kullandım)
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Un
Üzeri İçin
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çorba kaşığı tarçın
Hazırlanışı
Margarin,pudra şekeri,sıvı yağ ve yumurta bir kaba alınır iyice karıştırılır.
Ardından fındık,vanilya ve kabartma tozu ilave edilir ve karıştırılır
Azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur hazırlanır.
Hamurdan parça kopartılıp yuvarlanır ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir
Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında pişirilir
Tarçın ve pudra şekeri bir kaba alınır ve karıştırılır
Fırından çıkan kurabiyeler ılınınca üzerine tarçın elenir

30 Ocak 2014 Perşembe

PRENSES TATLISI

O kadar çok prenses tatlısı tarifi varki hangisi orijinal tarif bilmiyorum
Buda benim prensesim olsun dedim:) kendi damak zevkime göre hazırladım
Oldukça pratik ve lezzetli bir tatlı tavsiye ederim.
İşin kolayına kaçtım ben hazır çikolata sos kullandım 
Malzemeler
1 litre süt
3 çorba kaşığı un(tepeleme dolu)
1 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı hindistan cevizi
1 paket vanilya
Yarım su bardağı soğuk süt
Yarım poşet krem şanti
1 paket çikolatalı sos
Hazırlanışı
Şeker,un,hindistan cevizi ve sütü tencereye alalım sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim.
Ocaktan aldığımız muhallebiyi mikserle 2 dakika çırpıp bir kenarda ılınmaya bırakalım.
Arada bir karıştıralım ki muhallebinin üzeri kabuk tutmasın
Yarım bardak süt ve krem şantiyi çırpılır hazırlayalım
Ilınan muhallebiye krem şanti ve vanilya ekleyip 1 dakika daha çırpalım kuplara paylaştıralım
Çikolata sos üzerindeki tarife göre hazırlayalım tatlının üzerine paylaştıralım
Buzdolabında iyice soğuyan tatlımızı servis edelim
AFİYET OLSUN

24 Ocak 2014 Cuma

CAM BOYAMA KEK STANDI

Merhaba sevgili dostlar
Uzun zamandır yapmak istediğim cam boyamaya çok şükür ilk adımımı attım:)
Benim bulunduğum şehir biraz küçük her aradığımı malesef bulamıyorum zaten topu topu 
hobi malzemesi satan bir tane dükkan var bunada şükür:)
Tam 1 yıldır dükkana gidip enamel cam boyası varmı diye sormaktan ben bıktım bayanda bana cevap vermekten bıktı sabırla cam boyası bekledim:) çok şükür sonunda getirdiler.
Sanki bende çok cam boyadımya bendeki hevese bakarmısınız hevesle bir sürü cam boyası,Kabartma yapmak için hamur peçete ne bulduysam aldım:) 

Bende netten bakıyorum nasıl yapılmış nasıl boyanması gerekiyor işte ilk çalışmamda bu kek standı:)

Bu işi yapan  bloğu olan arkadaşların sayfalarından çok faydalandım adım adım anlatan
arkadaşlarda var kendilerine çok teşekkür ediyorum
İlk dememde neden büyük desen seçtiğimi bilmiyorum cama peçete yapıştırmak çok zormuş bunu anladım
Peçeteyi yapıştırırken biraz kaydırdım işte acemi işi
Neyse efendim işte ortaya bu kek standı çıktı ben çok beğendim sizce nasıl olmuş?
Artık 21 gün kuruması için bekliyeceğiz

Yalnız bazı arkadaşlar sprey vernikle verniklemek gerekiyor demişler ne kadar doğru bilemiyorum
Bu konuda fikri olan arkadaşlardan yardım istiyorum

22 Ocak 2014 Çarşamba

PANKEK

Bizim eve pankek çok seviliyor çocuklar çikolatayla bizde reçel ve marmelatla yemeyi çok seviyoruz:)
Daha öncede muzlu ve çikolatalı pankek tarifini paylaşmıştım tarif için tıklayın
Malzemeler
2 adet yumurta
 1,5 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
Yaklaşık 5 çorba kaşığı tepeleme dolu un
Hazırlanışı
Yumurta ve şeker iyice çırpılır
Şekerin erimesi için sütü ılıtıp yavaş yavaş yumurtalı karışıma ekleyin
Sıvı yağ,vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın
Unu azar azar ekleyip iyice çırpın kıvamı koyu ama akıcı kıvamda olacak
Hamuru 10 dakika dinlendirin
Küçük bir tavayı çok az yağlayın tavayı ısıtın
Bir kepçe hamurdan tavaya koyup kısık ateşte iki taraflı pişirin
Çikolata,bal veya reçel ile servis edin
Dikkat edin çabuk pişiyor
Unu yavaş ekleyin kullandığınız yumurta büyük veya küçük olabileceği için unu az veya fazla alabilir

15 Ocak 2014 Çarşamba

KANDİL SİMİDİ

Merhaba sevgili dostlar
Biraz ara verince yazmak çok zor geliyor
Bu nefis kurabiyeleride kandilde konu komşuya dağıtmak için hazırladım ama yoğunluktan
fırsat bulup yazmak kısmet olmadı
Ağızda dağılan nefis bir kurabiye mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum
Malzemeler
200 gr oda ısısında yumuşamış margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta sarılası hamura akı üzeri için
3 çorba kaşığı üzüm sirkesi
2 çorba kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
 1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
Üzeri için
Yumurta akı
Susam
Hazırlanışı
Hamur yoğurma kabına margarin,sıvı yağ ve yumurta sarısını alıp iyice karıştırın
Ardından şeker,tuz,sirke,mahlep ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın
Azar azar un ilave ederek ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın
Hamurdan küçük parça kopartın ve simit şekli verip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin
Bütün hamur bitince çırpılmış yumurta beyazını fırça ile simitlerin üzerine sürün
Bir kaseye susamı alın yumurta akı sürdüğünüz simidi susamın içine atıp susama bulayın ve
tekrar tepsiye dizin
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin.

6 Ocak 2014 Pazartesi

ELMALI KEK

Haftanın ilk gününden tüm izleyenlerime ve sayfamı ziyarete eden misafirlerime selamlar sevgiler
Elmalı kek severmisiniz? ben bayılıyorum bir haftada tam iki defa yaptığım bir kek kendileri
Misafirlerim içinde hazırladım arkadaşlarımdanda tam not aldı
Hatta bir arkadaşım kestanelimi bu kek diye sordu:)) o kadar güzel yani:))
Ben kekleri bir gün sonra yemeyi daha çok seviyorum sanki lezzeti tam oturmuş gibi geliyor
Ben keki 26 cm lik kelepçeli kalıpta pişiriyorum kalıbıma hamur biraz fazla geliyor kekim güzelce pişiyor ama ortası hafif hamur kalıyor fırının ısısını düşürüyorum ve içini güzelce çekiyor
Tavsiyem  siz keki pişirmek isterseniz dikdörtgen borcam bu kek için uygun olacaktır
Malzemeler
3 adet yumurta(oda ısısında)
 1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı iri kırılmış ceviz
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 adet orta boy elma
3 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Hazırlanışı
Elmaları soyup küp küp doğrayalım ve tavaya alalım
Elmanın üzerine 3 çorba kaşığı şekeri ilave edelim ve  elmalar dağılmayacak şekilde hafif pişirelim
Ocaktan aldığımız elmanın üzerine tarçın ekleyip karıştıralım ve soğumaya bırakalım
Yumurta ve şekeri çırpma kabına alalım ve yumurta beyazlaşıp kabarana kadar çırpalım
Süt,sıvı yağ ve cevizi yumurtaya ekleyelim ve karıştıralım
Un,kabartma tozu ve vanilyayı elekden geçirip sıvı karışıma ekleyelim karıştıralım
En son pişirdiğimiz elmaları karışıma ekleyelim ve spatula ile elmaları ezmeyecek şekilde karıştıralım
Yağlanmış tepsiye karışımı boşaltalım önceden ısıtılmış 165 dereceli fırında kekimizi pişirelim

30 Aralık 2013 Pazartesi

PEÇETE BASKILI SABUNLARIM

Peçete transferi sabun hazırlamaya son sürat devam ediyorum:)
Eşimin tabiri  ile seri üretime geçtim:)) bunlar dağın görünen kısmı birde resimlemediğim bir çok sabunlar var:)
Bu sabunlarıda oğlumun İngilizce öğretmeni sevgili Ümmet hanım için hazırladım





19 Aralık 2013 Perşembe

DİBEK KAHVELİ KURABİYE

Dibek kahvesini hiç içtinizmi? eğer cevabınız hayır ise mutlaka denemenizi tavsiye ederim
İçimi çok yumuşak nefis bir kahve her gün içildiğinde ağız kokusunada çözüm oluyor.
Cildi koruyor,kanserin düşmanı,mideyi çalıştırıyor,safra taşını yok ediyor,parkinson hastalığının düşmanı,
ağrı kesici etkisi var,kolesterolü düşürüyor ve daha faydaları saymakla bitmiyor
Hamilelerin içmesi tavsiye edilmiyor.
Bizim evde çok seviliyor dibek kahvesi birde kurabiyede kullandım hane halkınnda beğenisini aldı
Kahve aromasını seviyorsanız kurabiyeyi denemenizi tavsiye ederim
Dibek kahvesi yerine 1 çay kaşığı Türk kahveside kullana bilirsiniz
Malzemeler
125 gr oda ısısında yumuşamış margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı mısır nişastası
1 çay bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı dibek kahvesi
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Un
Hazırlanışı
Margarin,pudra şekeri,sıvı yağ bir kaba alınır karıştırılır
Dibek kahvesi,nişasta,kabartma tozu ve azar azar un ilave ederek ele yapışmayan 
kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlanır
Hamurdan küçük parçalar kopartıp yuvarlanır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir
                            Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında kurabiyeler beyaz kalacak şekilde pişirilir