2 Şubat 2016 Salı

ÇİKOLATALI İRMİK TOPLARI

Çikolatalı irmikli toplar oldukça pratik ve lezzetli bir tatlı
Ben çikolatalı puding kullandım siz muzlu,çilekli veya arzu ettiğiniz bir puding kullanabilirsiniz
Malzemeler
3 su bardağı süt
7 çorba kaşığı irmik
7 çora kaşığı şeker(ben 6 kaşık kullandım)
1 paket çikolatalı puding
Üzeri için
Hindistan cevizi
Fındık
Hazırlanışı
Süt,şeker,irmik ve pudingi tencereye alınır karıştırarak pişirilir kaynamaya başlayınca ocaktan alıp ılınmaya bırakılır
Elimizi hafif ıslatarak ılınan tatlıdan ceviz büyüklüğünde parça alıp yuvarlanır ve hindistan cevizine bulayıp üzerine fındık koyulur
Buzdolabında 2-3 saat dinlendirip servis eder

6 Ocak 2016 Çarşamba

DAMLA ÇİKOLATALI KURABİYE

Malzemeler
250 gr oda ısısında yumuşamış tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta(buğday)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı damla çikolata
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Un
Hazırlanışı
Hamur yoğurma kabına tereyağ,pudra şekeri,sıvı yağ ve yumurta alınır karıştırılır
Nişasta,kabartma tozu ve vanilya ve azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında
bir hamur hazırlanır.
En son damla çikolata eklenir ve yoğrulur
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça kopartılır yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir
Hazırlanan kurabiyeler önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında beyaz kalacak şekilde pişirilir

4 Ocak 2016 Pazartesi

Çamaşır Yıkamanın Keyifli Hali

Ev işleri arasında her hanımın farklı favorileri vardır. Mesela kimi ütü yapmayı sever , bazıları ise yemek yapmayı. Sevdiğiniz işlerin size verdiği keyif ise bambaşkadır ve terapik etkileri vardır. Başka dünyalara gider, hayaller kurar, güzel anları hatırlar, planlar yaparsınız.

Size harika bir haberimiz var. Artık bu keyfi size yaşatan favorileriniz arasına çamaşırı da ekleyebilirsiniz :) Çünkü Rinso bunu mümkün kılıyor.

Rengarenk paketleri ile raflarda dururken bile enerjisini yansıtan Rinso, çamaşır yıkamayı kolay ve eğlenceli bir hale getiriyor. Rinso’nun Kır Bahcesi (Yeşil), Çiçek Bahcesi (Pembe) ve Büyülü Bahçe (Mor) şişeli sıvı deterjanları hem beyaz hem de renklileriniz için tortu bırakmayan bir temizlik vaad ediyor.


Rinso’nun gerçek eğlencesi, yıkama sonrası çamaşır makineninizi açtığınız anda başlıyor. Öyle ki kapağı açtığınız anda tertemiz çamaşırlarınıza eşlik eden muhteşem çiçek kokuları tüm banyoya yayıyor. İşte o an, hissettiğiniz duygular tarif edilmez. Sanki bir anda sevdiğiniz bir melodi çalmaya başlıyor ve o koku sizi alıp bambaşka bir yerlere götürüyor.

Bu kokular o kadar kalıcı ki tertemiz çamaşırlarınızı asarken, kuruturken, ütülerken ve tabii ki giyerken makineyi açtığınız o andaki duygular size kendini hatırlatmaya devam ediyor. Rinso kalıcı bahar kokuları ile çamaşır yıkamayı keyfe dönüştürüyor.

Mutluluk ve keyif zaten anlık değil midir? Mühim olan o anlara hayatınızda yer açmak. İşte Rinso bunu mümkün kılıyor.


Bir boomads advertorial içeriğidir.

9 Aralık 2015 Çarşamba

BEZE (MERENG) TARİFİ

Hazır almaktansa kendi evinizde mis gibi beze hazırlamaya ne dersiniz hanımlar
Eğer bezeyi seviyorsanız haydi bakalım mutfağa:)
Tarif oldukça basit  
Malzemeler
3 yumurta akı(bir damla dahi yumurta sarısı kaçırmıyoruz)
1 su bardağı pudra şekeri
1 çimdik tuz
Hazırlanışı
Yumurta akına bir çimdik tuz atıyoruz ve mikserimizin en yüksek devrinde çırpmaya başlıyoruz
Pudra şekerini üç seferde yumurta akına ilave ediyoruz ve çırpıyoruz
Pudra şekeri tamamen karıştığından emin olun
Mikseri kaldırdığımızda mikserin ucundan karışım düşmüyorsa olmuş demektir
Karışımı krema sıkma torbasına koyuyoruz ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı sıkıyoruz
Ben krema sıkma torbasına karışımı koymadan önce kürdanı kırmızı gıda boyasına 
batırdım ve torbanın 3-4 yerine aşağıdan yukarı doğru çizikler atıp karışımı doldurdum
Önceden ısıtılmış 100 dereceli fırında 55 dakika pişirilir
Bezeler kızarmayacak sadece kuruyacak
Sürenin sonunda fırının düğmesini kapatıp kapağı hafif aralıklı bırakıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz


2 Aralık 2015 Çarşamba

ÇİKOLATALI TART KEK

Malzemeler
2 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı +1 çorba kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya 
2 yemek kaşığı kakao
Sosu İçin
200 ml krema
160 gram çikolata ben bitter kullandım
Hazırlanışı
Yumurta ve şekeri karıştırma kabına alıyoruz ve rengi açılıp kabarana kadar çırpıyoruz
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırıyoruz
Un,kakao,kabartma tozu ve vanilyayı birlikte eleyip sıvı karışıma ekliyoruz ve karıştırıyoruz
Tart kalıbını margarin ile yağlayıp karışımı boşaltıyoruz
Önceden ısıtılmış 170 derecede pişiriyoruz
Kremayı küçük bir tencereye alıyoruz ve ocağa yerleştiriyoruz, kaynama noktasına
gelince ocaktan alıyoruz ve çikolatayı ekliyoruz çikolata eriyene kadar karıştırıyoruz
Pişen kek soğuyunca kalıptan çıkartıp servis tabağına alıyoruz
Çukur kısmına hazırlanan sosu döküp soğumaya bırakıyoruz

21 Kasım 2015 Cumartesi

KREM ÇİKOLATALI NEFİS KEK

Malzemeler
3 adet yumurta(oda ısısında)
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt (ılık olacak)
Yarım su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı dolusu krem çikolata
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
2 veya 2,5 su bardağı un
Kullanılan yumurtanın büyüklüğüne göre un miktarı değişiyor hanımlar
Hazırlanışı
Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar mikserle çırpalım
Ardından süt,sıvı yağ ve çikolatayı ilave ederim ve çırpmaya devam edelim
Unu ve kabartma tozunu birlikte eleyip sıvı karışıma ekleyelim ve karıştıralım
Yağlanmış kek kalıbımıza hamuru boşaltalım önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında pişirelim

7 Ekim 2015 Çarşamba

FINDIKLI MİSKET KURABİYE

Mis gibi fındık aroması ve ağızda dağılan nefis bir kurabiye mutlaka deneyin hanımlar.
Hava almayacak şekilde saklama kabına koyduğunuz zaman uzun süre tazeliğini koruyor
Malzemeler
150 gr oda ısısında yumuşamış margarin
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı kavrulmuş ve robottan çekilmiş fındık kırığı veya
3 yemek kaşığı kaşık fındık ezmesi
Un
Yapılışı
Hamur yoğurma kabına margarin,sıvı yağ,yumurta pudra şekeri alınır ve iyice karıştırılır
Ardından fındık,vanilya,kabartma tozu eklenir ve karıştırılır
Azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlanır
Fındıktan biraz büyük toplar yapılarak yağlı kağıt serilir ve tepsiye aralıklı olarak dizilir.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında beyaz kalacak şekilde pişirilir
AFİYET OLSUN

26 Ağustos 2015 Çarşamba

TEREYAĞLI AÇMA

Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya(42 gr)
3 çorba kaşığı şeker
Tuz,un
Arası için
Tereyağ(oda sıcaklığında yumuşamış)
Üzeri için 
Yumurta sarısı
Hazırlanışı
Hamur yoğurma kabına süt,su, maya alınır ve eritilir
Daha sonra sıvı yağ,şeker ve tuz eklenir karıştırılır
Sıvı karışıma azar azar un ilave edilir hafif ele yapışan kıvamlı bir hamur hazırlanır
Hamurun üzeri kapatılır ılık ortamda yarım saat mayalandırılır
Mayalanan hamurdan küçük bezeler hazırlanır
Bezenin biri alınır hafif açılır ve üzerine bir parça tereyağ konur ve tatlı tabağı büyüklüğünde açılır
Açılan hamur rulo sarılır ve şekillendirilir yağlanmış tepsiye alınır
Hazırlanan açmaların üzerine yumurta sarısı sürülür 25 dakika tepsi mayası yapılır
Önceden ısıtılmış 185 dereceli fırında pişirilir




10 Haziran 2015 Çarşamba

KAHVELİ KURABİYE

Malzemeler
250 gr oda ısısında yumuşamış margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı nescafe
1 paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı damla çikolata
Un
Hazırlanışı
Hamur yoğurma kabına margarin ve şeker alınır ve karıştırılır
Ardından yumurta ve sıvı yağ ilave edilir ve malzemelerin tamamen karışması sağlanır
Kabartma tozu,damla çikolata, kahve ve azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlanır
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır yuvarlayıp tepsiye dizilir
Hazırlanan kurabiyeler önceden ısıtılmış 175 derecede fırında beyaz kalacak şekilde pişirilir

25 Mayıs 2015 Pazartesi

TAHİNLİ ÇÖREK

Malzemeler
2 su bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya (42 gr)
1 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
1 yemek kaşığı şeker
Tuz,un
İç malzeme için
1,5 su bardağı tahin
1,5 su bardağı şeker
Tahinin kıvamını açmak için sıvı yağ
Üzeri için 
Yumurta sarısı
Ceviz
Hazırlanışı
Hamur yoğurma kabına ılık süt ve mayayı alalım ve mayayı eritelim
Ardından diğer malzemeleri ekleyeyim ve iyice karıştıralım
Azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayalım 
Hamurun üzerini örtüp ılık ortamda 30 dakika mayalanmaya bırakalım
Bu arada iç malzemeyi hazırlayalım
Tahin ve şekeri bir kaseye alalım ve karıştıralım
Azar azar sıvı yağ ilave edelim tahinin kıvamını açalım
Tahinin kıvamı hamura kolay sürülebilecek şekilde olmalı çok fazla akıcı yapmayın
hamurun içinden durmaz ve akar
Mayalanan hamuru 20 eşit bezelere bölelim
Bezenin birini alalım merdane ile küçük pasta tabağı büyüklüğünde açalım
İçine hazırladığımız tahinli karışı hamurun her yerine gelecek şekilde sürelim sonra rulo yapıp bir kenara alalım
Bütün bezelere aynı işlemi uygulayalım
Bezeler bittikten sonra ilk hazırladığımız ruloyu alalım ve uzun fitil yapıp 
hamuru kendi etrafında dolayıp spiral şekil verelim
Bütün hamura aynı işlemi uygulayalım
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye hazırladığımız çörekleri alalım
 üzerine yumurta sarısı sürelim ve ceviz serpelim
20 dakika tepsi mayası yapıp önceden ısıtılmış 185 dereceli fırında pişirelim

4 Mayıs 2015 Pazartesi

PATATESLİ RULO POĞAÇA

Malzemeler
3 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya(42 gr)
1 paket kabartma tozu
2 adet yumurta sarısı üzeri için ayrılacak
2 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Un
İç malzemesi için
5 adet haşlanmış patates
4 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz,karabiber
Hazırlanışı
Hamur yoğurma kabına ılık süt ve maya alınır ve eritilir
Yumurta akı,sıvı yağ,şeker,tuz ve kabartma tozu eklenir ve karıştırılır
Azar azar un ilave ederek kıvamlı hafif ele yapışan bir hamur hazırlanır 
Hamurun üzeri kapatılır ve ılık ortamda 30 dakika mayalandırılır
İç malzeme için
Sıvı yağ tavaya alınır ve ocağa konur yağ ısınınca ezilmiş patates ilave edilir tuz ve 
karabiberde eklenir ve kısık ateşte 1 dakika kavrulur
Ocaktan alınan iç harç soğumaya bırakılır
Mayalanan hamurdan bezeler yapılır (portakaldan biraz büyük)
Hafif unlanmış tezgahta servis tabağından biraz büyük açılır
Açılan hamurun bir kenarına uzunlamasına iç haçtan konur ve rulo sarılır
Hazırlanan rulo 3 veya 4 parmak eninde dilimlenir yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir
Bütün bezeler bitene kadar aynı işlem uygulanır
Hazırlanan poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülür ve 15 dakika tepsi mayası yapulır
Önceden ısıtılmış 185 dereceli fırında poğaçalar pişirilir



16 Nisan 2015 Perşembe

PORTAKALLI VE HAŞHAŞLI KEK

Malzemeler
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı portakal suyu
1 portakal kabuğu rendesi
3 çorba kaşığı haşhaş
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı
Karıştırma kabına yumurta ve şeker alınır mikser ile 2 dakika çırpılır
Ardından süt,sıvı yağ,portakal suyu,haşhaş ve portakal kabuğu rendesi eklenir ve karıştırılır.
Un ve kabartma tozu birlikte eleyerek sıvı karışıma azar azar ilave ederek karıştırılır
Yağlanmış kalıba hazırlanan kek karışımı boşaltılır
Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında pişirilir


1 Nisan 2015 Çarşamba

MERCİMEKLİ KÖFTE

Aslında hiç ölçü kullanmadan göz kararı hazırlarım mercimekli köfteyi biz evde çok sevilir
Facebook sayfamda bir takipçim ölçü olarak tarif istediği için bu sefer ölçülü hazırladım
Bugün beş çayınızın yanına yapmaya ne dersiniz hanımlar:)  
Malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek
1,5 su bardağı kısırlık bulgur
4 su bardağı su
1 orta boy kuru soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı domates salçası
4-5 dal taze soğan
Yarım demet maydanoz
Kimyon,karabiber,pul biber,tuz
Limon,nar ekşisi
Hazırlanışı
Tencereye yıkanmış mercimeği ve 4 su bardağı kaynar suyu ekleyelim ocağa koyalım
 Mercimek pişip tencerenin dibinde az bir su kalınca bulguru ilave edelim karıştırıp ocaktan alalım
Kapağı kapalı olarak 10 dakika dinlendirelim
Tavaya minik doğranmış kuru soğanı ve sıvı yağı alalım soğanı kavuralım
Üzerine domates ve biber salçasını ilave edelim ve karıştıralım
Ardından baharatları'da ekleyelim ve tavayı ocaktan alalım
Şişen bulgurlu harcımızı yoğurma kabına alalım üzerine salçalı sosu,tuz,limon ve nar ekşisini ilave edelim yoğurmaya başlayalım
Ben 4-5 dakika yoğuruyorum daha lezzetli oluyor
En son ince doğranmış maydanoz ve yeşil soğanı ekleyip hafif yoğurup şekil verelim
AFİYET OLSUN 

24 Mart 2015 Salı

FIRIN SÜTLAÇ

Dün yayınladığım postum'da bahsetmiştim bugünkü tarifim fırın sütlaç sevgili hanımlar
Bizim evde sütlaç çok sevilir az pirinçli olması tercihimiz
Ben yarım çay bardağı pirinç kullandın tarifi kendi yaptığım ölçülerde veriyorum
Yok ben pirinci fazla olunca seviyorum derseniz bir çay bardağı pirinç kullanmanızı tavsiye ederim
mutlaka nişastasını azaltmanız gerekir unutmayın
Malzemeler
1 litre süt
Yarım çay bardağı pirinç
1,5 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı dolusu mısır nişastası(kaşığın biri tepeleme dolu olacak)
1 paket vanilya
Hazırlanışı
Öncelikle pirinci yıkayıp tencereye alalım,üzerine su ekleyelim ve yumuşayıncaya kadar pişirelim
Pişen pirinci soğuk suyun altında 1 -2 defa yıkayıp kenara alalım
Soğuk su ile yıkamamızın sebebi pirinçler tatlımızın içinde birbirine yapışmaması için
Ayrı bir tencereye süt ve şekeri alıp ocağa koyalım ve arada karıştırarak kaynamaya bırakalım
Süt kaynayınca haşlanan pirinci ilave edelim 1 -2 dakika birlikte kaynatalım
Nişastayı bir kaseye alalım az bir su ile kıvamını açalım ve yavaş yavaş kaynayan 
süte ilave edelim karıştıralım
Bir iki  taşım kaynadıktan sonra vanilyayı ilave edelim ve ocaktan sütlacımızı alalım
Sütlacı porsiyonluk fırın kaplarına doldurup fırın tepsisine yerleştirelim
Tepsiyi kapların yarısına gelecek kadar soğuk su ile dolduralım
Önceden ısıtılmış 250 derecede sütlaçların üzeri kızarana kadar fırınlayalım

23 Mart 2015 Pazartesi

EŞİM İÇİN HAZIRLADIĞIM PASTA

Haftanın ilk gününden tüm izleyenlerime ve sayfamı ziyarete gelen misafirlerime selamlar sevgiler
Bugünden itibaren hangi gün hangi tarifleri paylaşacağımı planlamıştım ama resimlere 
bakarken eşimin doğum günü için hazırladığım pastayı ve yılbaşında sipariş üzere hazırladığım
kurabiyeleri paylaşmadığımı fark ettim arşivimde bulunmasını istediğim için paylaşmaya karar verdim
İtiraf ediyorum pastanın süslemesi biraz acemi işi oldu 
pastacılık kursuna başladık bakalım inşallah daha güzel süslemeler öğreneceğim
Evet sevgili dostlar benim çıkma saatim geldi inşallah kısmet olursa yarın sıradaki tarifim fırın sütlaç:)) 
Yılbaşında sipariş üzere hazırladığım kurabiyelerin sadece modellerini paylaşmak istedim


17 Mart 2015 Salı

CEVİZ KURABİYE

Tüm izleyenlerime ve sayfamı ziyarete gelen misafirlerime selamlar sevgiler
Bu aralar çok yoğunum oturup bir tarif yayınlayacak kadar bile zaman bulamıyorum
hemen tarifi paylaşıp kursu gideceğim:)
Bugünkü tarifin nefis marmelatlı ceviz kurabiye
Türkiye'de bu kalıp varmı bilemiyorum benim makinem yurt dışından geldi
canım kardeşimden hediye buradan kendisine tekrar teşekkür ediyorum
Biraz araştırma yaptım Bulgaristan'da bulunan bir kalıpmış ocak üzerinde pişiriliyor
İnternetten satışlarda yapılıyor ilgilenen olursa araştırın derim
Benim makinem waffel makinesi ceviz kurabiye ve farklı kurabiye yapmak için tabakaları var
Kurabiyelerden oldukça fazla çıkıyor hanımlar içlerini doldurmadan saklama kabında 
hava almayacak şekilde koyduğunuzda 1 ay tazeliğini koruyor
Kurabiyenin tarifine geçelim
Malzemeler
 200 gr tereyağı veya margarin
1 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
1 yemek kaşığı mayonez
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Un
Arası için
Marmelat veya çikolata
Hazırlanışı
Yağı tavaya alalım ve kısık ateşte kaynatmadan eritelim
Eriyen yağı karıştırma kabına alalım şekeri ilave edelim ve şeker eriyene kadar karıştıralım
Yağ ılındıktan sonra mayonez,yumurta ve vanilyayı ilave edelim karıştıralım
Kabartma tozu ve azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayalım
Hamurdan fındık kadar bezeler hazırlayalım(kullandığınız kalıbın büyüklüğüne veya küçüklüğüne göre bezeleri hazırlayın)
Önceden ısıttığımız kalıpların içine hazırlanan bezelerden yerleştiriş kapağını kapatalım
Kurabiyeler çabuk pişiyor hanımlar dikkat edin yanmasın
Pişen kurabiyenin birisini alalım ortasına marmelat çay kaşığı ile marmelat koyalım birbirine yapıştıralım
AFİYET OLSUN

11 Mart 2015 Çarşamba

MUHTEŞEM LEZZETLER

Uzun zamandır bloğum ile fazla ilgilenemiyorum elimde yayınlanmayı bekleyen pek çok tarifim var inşallah en kısa zamanda tariflerimi paylaşacağım
Uzun zamandır gitmek istediğim pastacılık kursu sonunda ilçemizde açıldı
çoook mutluyum:)))
İnşallah kursta yaptığımız birbirinden güzel lezzetleri görsel olarak sizlerle paylaşacağım
Dün kursumuzda hazırladığımız meyveli minik tartolet (petifür),meyveli yaş pasta ve susamlı simitlerimiz hepsi birbirinden lezzetli oldu
Meyveli minik tartolerler (petifür)

Susamlı simit ve ustamız Veysel bey
Meyveli yaş pastamız














26 Şubat 2015 Perşembe

POFUDUK EKMEK

Hafta sonu kahvaltı masanıza kendi ellerinizle puf puf yumuşacık mis gibi ekmekler yapmaya ne dersiniz hanımlar
Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum
Malzemeler
3 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya (42 gr)
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Un
Üzeri için
2 çorba kaşığı yoğurt
Hazırlanışı
Hamur yoğurma kabına ılık süt,su ve maya alınır karıştırarak mayanın erimesi sağlanır
Ardından sıvı yağ,şeker ve tuz ilave edilir karıştırılır
Azar azar un ilave ederek kıvamlı hafif ele yapışan bir hamur hazırlanır
Hamurun üzeri kapatılır ve ılık ortamda 40,45 dakika mayalanmaya bırakılır
Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler hazırlanır
Elinizi hafif sıvı yağa batırarak bezeler hafif büyütülür ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir
Hazırlanan ekmeklerin üzerine yoğurt sürülür ve 30 dakika tepsi mayası yapılır
Önceden ısıtılmış 210 dereceli fırında pişirilir




18 Şubat 2015 Çarşamba

KEREVİZ SALATASI

Malzemeler
1 adet orta boy kereviz
1 su bardağı yoğurt(susuz tarafından)
2 çorba kaşığı mayonez
1 diş sarımsak
Yarım çay bardağı hafif iri kırılmış ceviz
Tuz
Hazırlanışı
Öncelikle bir kaseye ezilmiş sarımsak,yoğurt ve mayonezi alınır ve karıştırılır
Kereviz soyulur ve direk yoğurtlu karışımın içine rendelenir ve hızlıca karıştırılır
(Karıştırma işlemini hızlı yapın yoksa kerevizler kararacaktır)
Karışıma ceviz ve tuz  eklenir karıştırılıp servis tabağına alınır
Afiyet olsun

13 Şubat 2015 Cuma

HARDAL SOSLU PATATES SALATASI

Patates salatasını seviyorsanız birde bu tarifi uygulayın sevgili dostlar
Verdiğim malzemeler dışında konserve mısır,dereotu ve taze soğan ekleyebilirsiniz
Tamamen damak zevkinize göre hazırlayabilirsiniz
Malzemeler
5 adet orta boy patates
3 adet közlenmiş kırmızı biber
4,5 adet kornişon turşu
Bir tutam maydanoz
Sosu İçin
1 çorba kaşığı hardal
2 çorba kaşığı dolusu mayonez
1 su bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Limon 
Tuz
Hazırlanışı
Patatesler haşlanır kabuğu soyulup küp küp doğranır
Üzerine doğranmış kornişon turşu,maydanoz ve közlenmiş biber eklenir
Bir kasenin içine sos malzemeleri alınır ve iyice çırpılır
Hazırlanan sos patatesin üzerine dökülür ve karıştırılır
Benim tavsiyem 1 saat kadar buzdolabında dinlendirip sonra servis edin
Patates sosu içine çekecektir ve salatanız çok daha lezzetli olacaktır