15 Şubat 2016 Pazartesi

PATATESLİ TUZLU KEK

Börek tadında nefis tuzlu kek
İster kahvaltıda isterseniz beş çayınızda kolayca hazırlaya bileceğiniz nefis bir
tarif 
Malzemeler
3 adet orta boy patates(patates iri ise 2 tane yeterli)
3 adet yumurta birinin sarısı ayrılacak
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 küçük kuru soğan
2 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı ufalanmış beyaz peynir
1 adet yeşil biber
1,5 su bardağı un
Bir tutam maydanoz
Tuz,pul biber,kara biber,nane
Hazırlanışı
Patates soyulur ve küçük küp küp doğranır
Soğan,yeşil biber ve minik doğranır ve patatese eklenir
Patatese baharatlarda eklenir ve karıştırılır
Bir kaba yumurta alınır ve çırpılır 
Yoğurt ve sıvıyağ yumurtaya ilave edilir karıştırılır
Un ve kabartma tozunu eleyip sıvı karışıma eklenir karıştırılır
En son patatesli karışım ve peynir hamura ilave edilir karıştırılır
Hazırlanan hamur yağlanmış kare borcama boşaltılır ve üzeri düzeltilir
Hamurun üzerine ayrılan yumurta sarısı sürülür önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında pişirilir

11 Şubat 2016 Perşembe

TAVUKLU TEL ŞEHRİYE SALATASI

Günlerinize hazırlayabileceğiniz nefis bir salata
Malzemeler
1 adet tavuk göğsü
1,5 su bardağı tel şehriye
4 adet kornişon turşu
2 adet közlenmiş kırmızı biber
1 küçük kutu konserve mısır
Dereotu,maydanoz
Sıvı yağ,tuz,limon
Hazırlanışı
Öncelikle tavuk göğsü yıkanıp tencereye alınır
Üzerine kaynar su,yarım limon ve tuz eklenir haşlanır
Limon koymamızın sebebi tavuğun kokusunu bastırması ve hoş bir aroma vermesi
Tencereye sıvı yağ konur ve şehriye hafif kavrulur
Haşlanan tavuğun suyundan 1,5 su bardağı kavrulan şehriyeye eklenir kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir
Tavuk göğsü ince didilir ve diğer malzemeler küçük küçük doğranır
Soğuyan şehriyeye malzemeler ve limon suyu ilave edilir karıştırılır
AFİYET OLSUN:)

2 Şubat 2016 Salı

ÇİKOLATALI İRMİK TOPLARI

Çikolatalı irmikli toplar oldukça pratik ve lezzetli bir tatlı
Ben çikolatalı puding kullandım siz muzlu,çilekli veya arzu ettiğiniz bir puding kullanabilirsiniz
Malzemeler
3 su bardağı süt
7 çorba kaşığı irmik
7 çora kaşığı şeker(ben 6 kaşık kullandım)
1 paket çikolatalı puding
Üzeri için
Hindistan cevizi
Fındık
Hazırlanışı
Süt,şeker,irmik ve pudingi tencereye alınır karıştırarak pişirilir kaynamaya başlayınca ocaktan alıp ılınmaya bırakılır
Elimizi hafif ıslatarak ılınan tatlıdan ceviz büyüklüğünde parça alıp yuvarlanır ve hindistan cevizine bulayıp üzerine fındık koyulur
Buzdolabında 2-3 saat dinlendirip servis eder