27 Ağustos 2014 Çarşamba

MEKANIN CENNET OLSUN


Çok sevdiğim blogger arkadaşımız  deryayla lezzetler sayfasının sahibesi
derya ablam küçük oğlu Burak`ı kaybetti
Rabbim annesine, babasına ve geride kalanlara
sabır versin mekanı cennet olsun.

14 Ağustos 2014 Perşembe

İNCİRLİ TATLI

İncir,ceviz ve kahvenin nefis uyumu ve ortaya çıkan harika lezzet
Bilen bilir bu tatlının lezzetini eğer denemeyeniniz varsa mutlaka denemenizi tavsiye ederim
Malzemeler
6 adet kuru incir
3 adet yumurta
1 su bardağı hafif iri çekilmiş ceviz
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Şerbeti İçin
2 su bardağı kaynamış su
4 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı nescafe
Muhallebisi İçin
2 yemek kaşığı buğday nişastası(tepeleme dolu)
2 yemek kaşığı un
1 litre süt
5 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı tereyağı
1 poşet toz kremşanti
1 paket vanilya
Hazırlanışı
İncirler yıkanır üzerine çıkacak kadar ılık su eklenir 5 dakika bekletilir
Daha sonra incirler küp küp doğranır
Yumurta ve şeker karıştırma kabına alınır 2 dakika çırpılır ardından incir ve ceviz ilave edilir karıştırılır
Un ve kabartma tozu elenir ve karışıma ilave edilir karıştırılır
Yağlanmış dikdörtgen borcama karışım boşaltılır
Önceden ısıtılmış 170 derecede kek pişirilir
Şerbeti İçin
Kaynamış suya şeker ve Nnescafe eklenir şeker eriyene kadar karıştırılır ılınmaya bırakılır
Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kaşıkla şerbet kekin her yerine gelecek şekilde ıslatılır
Muhallebisi İçin
Şeker,nişasta ve un tencereye alınır karıştırılır üzerine süt ilave edilir tencere ocağa alınır
Muhallebi koyulaşıp kaynayana kadar karıştırılır kaynamaya başlayınca ocaktan alınır vanilya ve tereyağı eklenir mikser ile 2 dakika çırpılır  ılınmaya bırakılır
Muhallebi ılık hale gelince üzerine toz  kremşanti eklenir mikser ile 2-3 dakika çırpılır kekin üzerine yayılır
Üzerine bol hindistan cevizi serpilir ve dolapta 4-5 saat dinlendirdikten sonra servis edilir



13 Ağustos 2014 Çarşamba

CAM BOYAMA

Kolileyip kaldırdığım ve kaldırdığım yeri dahi unuttuğum bardaklar taşınırken elime geçince bende boyayıp dekoratif olarak kullamak istedim
Şimdilik sadece üç tanesini boyadım sırada 4 bardak daha var bakalım onlar nasıl çıkacak:)
Evet itiraf ediyorum biraz acemi işi oldu ama olsun yaptıkça ustalaşırım inşallah:)
Ben çok beğendim:)) sizce nasıl olmuş hanımlar?




8 Ağustos 2014 Cuma

FIRINDA ELMA DİLİM PATATES

Tüm izleyenlerime ve sayfamı ziyarete gelen misafirlerime kucak dolusu sevgiler selamlar.
Evet uzuuun bir aranın ardından çok şükür yine buradayım
Daha önceki postumda yazmıştın tayinimiz çıktı taşındık çok şükür yerleştim
Bu arada bol bol misafir ağırladım  çok sevdiğim canım arkadaşlarım ziyaretimize geldiler bizleri çok
mutlu ettiler iyiki varsınız sizleri çoook seviyorum:) 
Evet artık tarifleri paylaşma zamanı:)
Bu nefis elma dilim patatesi eğer hala denemediyseniz mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum
Tavuk,köfte ve et yemeklerinin yanında servis edebileceğiniz nefis bir garnitür
Ben kahvaltıda patates kızartması yerine patatesleri böyle hazırlamayı tercih ediyorum
Sizlerinde denemenizi tavsiye ederim
Malzemeler
4 orta boy patates
Zeytinyağı
Kekik
Pulbiber
Tuz
Hazırlanışı
Patateslerin kabuklarını soyup yıkayalım ve elma dilim şeklinde doğrayalım
Geniş bir kabın içerisine patates,tuz,kekik,zeytinyağı ve pulbiberi alıp harmanlıyalım
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine patatesleri yerleştirelim
Önceden ısıtılmış 195 dereceli fırında pişirelim
Not:Tepsi yerine tavuk poşetinde  pişire bilirsiniz