Yufkadan Kolay Pizza

Malzemeler 3 adet yufka 2 adet yumurta 1 su bardağı süt Yarım çay bardağı sıvıyağ Üzeri İçin 1 adet domates 2 çorba kaşığı ketçap Sucuk,kaşar rendesi Kekik 1 çorba kaşığı sıvıyağ Hazırlanışı Yağlanmış yuvarlak borcam tepsiye yufkanın biri kenarlardan sarkacak şekilde serilir Yumurta,süt,sıvıyağ ve tuz bir kaba alınır iyice çırpılır sos hazırlanır. Tepsiye serilen yufkanın üzerine sosdan gezdirilir. Yufkanın biri parçalanarak ilk yufkanın üzerine...

Devamını Gör

Çıtır Hamur

Malzemeler 1 çay bardağı yoğurt Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 yumurta Tuz,un İç harç için Beyaz peynir Maydanoz Kızartmak için Sıvı yağHazırlanışı Hamur yoğurma kabına yoğurt,sıvı yağ,yumurta alınır ve karıştırılır. Kabartma tozu,tuz ve azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlanır. Hamurdan iki beze yapılır. İl beze açılır ve hamur 8 parçaya kesilir. Üçgenlerin geniş tarafına peynirli harçtan...

Devamını Gör

Bisküvili Balkabak Tatlısı

Malzemeler1litre süt1 su bardağı şeker3 çorba kaşığı un(tepeleme dolu)1 çorba kaşığı nişasta1 yumurta sarısı1 paket vanilyaPötibör bisküviAra kat için1 kilo bal kabağı1 su bardağı şeker1 çay bardağı ceviz1 paket vanilyaÜzeri içinTarçınCevizPortakal kabuğu rendesiHazırlanışıTencereye un,nişasta,yumurta sarısı,şeker ve süt alınır iyice çırpılırTencere ocağa alınır sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirilir.Muhallebi koyulaşınca ocaktan alınır...

Devamını Gör

Ağlayan Pasta

Malzemeler 4 yumurta1 su bardağı şeker1 su bardağı un4 yemek kaşığı süt 3 yemek kaşığı kakao1 paket vanilya1 paket kabartma tozuÜzeri için 1 paket hazır çikolata sosu1 poşet kremşanti1 su bardağı soğuk sütPiştikten sonra keki ıslatmak için 1,5 su bardağı süt Hazırlanışı Yumurta ve şekeri mikser ile çırpılır. Üzerine un,kakao,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpılır.4 çorba kaşığı sütü de ilave edip son bir kere...

Devamını Gör

Çiçek Ekmek

Hafta sonu kahvaltıya yaptım bu güzeeel çiçek ekmeği Harika oldu eğer püf noktalarına dikkat ederseniz sizlerde evinizde nefis çiçek ekmek yapabilirsiniz.  Mayalı ekmek hazırlarken hamuru çok iyi yoğurmak gerekiyor ve mayalandırma işlemlerini iyi yapmalısınız.Bir başka önemli nokta ise maya,su ve şekeri karıştırdıktan sonra 10 dakika kadar mayanın köpükleşip kabarmasını beklemelisiniz ve tuzu en son eklemek gerekiyor. Ekmeğinizin fırında kurumadan...

Devamını Gör

Hamayili Börek

Malzemeler  3 adet yufka 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı süt 1 adet yumurta 100 gr beyaz peynir Maydanoz,tuz Hazırlanışı  Yumurtanın akı ve sarısı ayrılır. Bir kaba peynir alınır ve ezilir, ince kıyılmış maydanoz ve yumurtanın akı peynire eklenir karıştırılır. Süt ve sıvıyağ bir kaba alınır tuz ilave edilir karıştırılır. Yufkanın biri tezgaha yayılır üzerine süt ve sıvıyağ karışımından biraz sürülür. İkinci yufkada birinci yufkanın...

Devamını Gör

Püreli Et

Tarifi sevgili lezzetnesli arkadaşımdan aldım harika bir lezzet mutlaka deneyin derim.Malzemeler500 gr kuşbaşı et1 adet kuru soğan6-7 diş sarımsak1 adet defne yaprağı1 çorba kaşığı domates salçası3 su bardağı sıcak suSıvıyağ,tu,karabiberPüresi için4 adet orta boy patates1 adet havuçSüt1 çorba kaşığı tereyağTuzHazırlanışıEt ve sıvıyağ düdüklü tencereye alınır etler saldığı suyu çekene kadar kavrulur.Suyunu çeken ete doğranmış soğan...

Devamını Gör

Havuç Salatası

Tüm arkadaşlarına,izleyenlerime ve dostlarımakucak dolusu sevgi ve selemlarımı yolluyorumBol bereketli güzel bir hafta geçirmenizi dilerimBu tarifimi sevgili arkadaşım Özlem`in ev sahipliği yaptığı etkinliğe gönderiyorumMalzemeler4 adet havuç1 kase katı yoğurt2 diş sarımsak3 çorba kaşığı sıvıyağTuz,nane,toz kırmızı biberHazırlanışıHavuçlar yıkanır temizlenir ve rendenin iri tarafı ile rendelenirTavaya sıvıyağ ve havuçlar alınır havuçlar yuşayana...

Devamını Gör

Portakallı Sütlü İrmik Tatlısı

Bu tarifimi Çay kahve bahane etkinliğine ev sahibliği yapan  Özlem arkadaşıma gönderiyorum,arkadaşıma etkinliğinde kolaylıklar diliyorumMalzemeler 3 su bardağı portakal suyu1 portakal kabuğu rendesi6 çorba kaşığı irmik6 çorba kaşığı şekerSütlü kısım için 1 litre süt10 çorba kaşığı irmik10 çorba kaşığı şeker1 paket vanilyaHazırlanışı Portakallı bölümü içinPortakal suyu,irmik,şeker ve portakal kabuğu rendesi tencereye alınır...

Devamını Gör

Ali Nazik

Malzemeler   4 bostan patlıcan 300 gr kıyma 2 adet kuru soğan 3 diş sarımsak 1 çorba kaşığı donates salçası 1 çorba kaşığı tereyağ 2 çorba kaşığı sıvıyağ Limon suyu Tuz,karabiberÜzeri için   1 kase susuz yoğurt 2 diş sarımsak Hazırlanışı Patlıcanlar közlenir kabukları soyulur ve doğranır,kararmaması için üzerine biraz limon suyu eklenir. Tavaya sıvıyağ ve tereyağ alınır. Soğanlar ve sarımsaklar doğranır, kavurulur.Üzerine kıymayı ilave...

Devamını Gör

Ahşap Boyama Çatlatma Tepsi

Kendi yaptığım el emeği ürünleri hediye etmeyi daha çok seviyorumBu tepsiyide çok sevdiğim şükran ablamın doğum günü için hazırladım ve hediye ettim çook beğendi ablam:)İyi ve güzel günlerde kullan canım abla...

Devamını Gör

Kremalı Patatesli Börek

Malzemeler6 adet yufka3 adet haşlanmış patates1 su bardağı kaşar rendesi1 kutu krema (200ml)1 çay bardağı su1 çay bardağı sıvıyağTuz,karabiberMantolamak için2 adet yumurtaGaleta unuHazırlanışıSu ve sıvıyağ bir kapta iyice çırpılırHaşlanmış patates iyice ezilir tuz,karabiber ve kaşar rendesi eklenir karıştırılırYufkanın biri tezgaha yayılır üzerine sulu karışım sürülürİkinci yufka üzerine yayılır ve tekrar sulu karışım sürülürÜçüncü yufkada ikinci...

Devamını Gör

Kaygana

Malzemeler  3 yumurta 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı su 2 adet sivri biber Maydanoz Tuz,karabiber,kırmızı biber UnHazırlanışı  Yumurta ve yoğurt iyice çırpılır Süt,su,minik minik doğranmış biber,ince kıyılmış maydanoz,tuz,karabiber ve pul biber eklenir iyice çırpılır Un ilave ederek krep hamuru kıvamında hamur hazırlanır. Teflon tava hafif yağlanır ısıtılır karışımdan bir kepçe tavaya konur iki taraflı pişirilir. AFİYET...

Devamını Gör

Cevizli Zeytinli Kurabiye

Malzemeler  125 gr oda sıcaklığında margarin 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ 2 yumurta ( 1 yumurta sarısı üzerine sürmek için ayırınız ) 1 kâse ayıklanmış zeytin 1 kâse iri kırılmış ceviz 1 kabartma tozu 1 çay kaşığı kırmızı biber Tuz Aldığı kadar un  Hazırlanışı  Karıştırma kabına margarin,yumurta,yoğurt ve sıvıyağ alınır iyice karıştırılır. Tuz,pul biber,ceviz,kabartma tozu eklenir azar azar un ilave edilir en son zeytin...

Devamını Gör

İrmikli Lokum

Malzemeler  3 su bardağı süt 7 çorba kaşığı irmik 7 çorba kaşığı şeker 1 poşet toz krem şantiÜzeri için   Hindistan cevizi Hazırlanışı  Süt, şeker ve irmik tencereye alınır orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirilir soğumaya bırakılır Soğuyan muhallebiye toz şantiyi eklenir iyice yoğurulur ve elinizi suya batırıp küçük toplar yapılır hindistan cevizine bulanır. Yaklaşık 2 saat dolapta dinlendirin AFİYET OL...

Devamını Gör

Süpriz Kek

Malzemeler 3 yumurta sarısı 1,5 su bardağı şeker 1 su bardağı süt Yarım su bardağı sıvıyağ 4 çorba kaşığı kakao 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 4-5 damla limon aroması  İç malzemesi 3 yumurta akı 1 su bardağı hindistan cevizi 1 çorba kaşığı pudra şekeri 4-5 damla limon aroması Hazırlanışı  Yumurta sarısı ve şeker mikserle 2 dakika çırpılır Süt ve sıvıyağ eklenir karıştırılır.Ardından diğer malzemeler eklenir ve 2 dakika...

Devamını Gör

Saygıyla Anıyoruz

 Mustafa Kemal Atatürk ve cefakar silah arkadaşlarını saygıyla anıyor...

Devamını Gör

Kurban Bayramınız Mübarek Olsun

...

Devamını Gör

Patatesli Kaşarlı Börek

Tarif oktay ustadan dünkü proğramında yaptığı börekEvde yufkam vardı ve hemen denedim güzel oldu.İç malzemede kabartma tozu yok ben bir çay kaşığı koydumisterseniz kullanmaya bilirsinizMalzemeler  4 yufka   4 haşlanmış patates 2 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvıyağ 1 yumurta 2 çorba kaşığı tareyağ Dereotu veya maydanoz Tuz,karabiber 1 çay kaşığı kabartma tozu Üzeri için  1 yumurta sarısı 1 su bardağı kaşar rendesi 1 çay kaşığı...

Devamını Gör

İki Mayalı Poğaça

Malzemeler   4 yumurta akı 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı ılık süt 1 paket ınstant maya 2 çorba kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz Unİç Malzemesi  Peynir Maydanoz Üzeri için  Yumurta sarısı Bir çorba kaşığı sıvıyağ Hazırlanışı Bir kaba ılık süt ve maya alınır karıştırılır Üzerine yumurta akı,sıvıyağ,şeker ve tuz ilave edilir iyice karıştırılır azar azar un eklenerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlanır. Hamurun üzeri örtülür...

Devamını Gör

Cumhuruyet Bayramımız Kutlu Olsun

Cumhuruyet; düşüncesi hür,anlayışı hür,vicdanı hür nesiller ister.Mustafa Kemal ATATÜRK29 Ekim Cumhuruyet Bayramımız Kutlu Ol...

Devamını Gör

Fırın Makarna

MalzemelerYarım paket kalın çubuk makarna Beyaz peynir Tulum peyniri  Dereotu Tuz,karabiber Kaşar rendesi  Beşamel sosu için3 su bardağı süt 1,5 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı tereyağ Tuz,karabiber,muskat  HazırlanışıMakarna haşlanır suyu süzülür Üzerine beyaz peynir rendesi,tulum peyniri,ince kıyılmış dereotu,tuz ve karabiber ilave edilir Beşamel sos için tereyağ tencereye alınır eritilir un ilave edilir kavrulur sonra süt eklenir...

Devamını Gör

Sebzeli Etli Börek

Malzemeler1 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı yoğurt3 çorba k. sirke 1 tatlı kaşığıtuz  1 paket kabartma tozuUn  Kat Araları İçin 100 gr. tereyağı  İç Harçları İçin 350 gr. kuşbaşı eti  2 orta boy soğan 1 haşlanmış havuç 1 haşlanmış patates 1 su bardağı bezelye 1 tutam maydanoz sıvıyağ tuz karabiber  Üzeri İçin 1 yumurta Çörekotu Susam Hazırlanşıİl olarak kuşbaşı etleri küçük doğrayıp...

Devamını Gör

Mekanın Cennet Olsun Şehidim

Hakkari'den acı haber geldi. Çukurca İlçesi'nde konuşlu askeri birliklere 8 ayrı pkk grubu tarafından saldırı düzenlendi. Yüksekova ve Çukurca'daki saldırılarda ilk bilgilere göre 26 asker şehit oldu, 22 asker de yaralandı yaralı askerlerimize acil şifalar dilerimŞehitlerimize Allahdan rahmet yakınlarına sabır diliyo...

Devamını Gör

Patates Borani

Malzemeler 4 orta boy patates 1 kase yoğurt 2 diş sarımsak 2 çorba kaşığı tereyağ Tuz,pul biber,nane,toz kırmızı biber  Hazırlanışı  Patasler haşlanır orta boyda doğranır Tereyağ eritilir bir kısmı patateslerin üzerine gezdirilir karıştırılır ve servis tabağına alınır. Sarımsak ezilir yoğurda ilave edilir karıştırılır patatesin üzerine dökülür Tavada kalan tereyağına toz biber ve pul biber eklenir yoğurdun üzerine gezdirilir...

Devamını Gör

MUHALLEBİLİ REVANİ

Malzemeler 3 yumurta                                                                         1...

Devamını Gör

Pudingli Kek

Malzemeler  3 yumurta 1 su bardağı süt        1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı şeker 1 paket bitter çikolatalı puding 2 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Damla çikolata  Hazırlanışı  Yumurta ve şeker iyice çırpılır Süt ve sıvıyağ ilave edilir karıştırılır. Un,puding,kabartma tozu ve vanilya eklenir karıştırılır en son damla çikolata ilave edilir ve karıştırılır Kek kalıbı margarin ile...

Devamını Gör

Toyga Çorbası

Malzemeler1 su bardağı buğday1/2 su bardağı nohut200 gr kuşbaşı et1 su bardağı et suyu2 çorba kaşığı tereyağ2 çorba kaşığı un1 kase yoğurtNane,tuzHazırlanışıBuğday ve nohut akşamdan ıslatılır ertesi gün haşlanır.Kuşbaşı etler küçük küçük doğranır. Tencereye sıvıyağ alınır etler ilave edilir ve kavrulurüzerine sıcak su ilave ederek et suyu çekene kadar pişirilirHaşlanan buğday ve nohut tencereye alınır üzerine su ve et suyu ilave edilir kaynamaya...

Devamını Gör

Havuçlu Muffin

Tüm dostlarıma izleyenlerime kucak dolusu sevgiler selemlarUzun bir ara olmuş arkadaşlar hiç farkında değilim:) tariflerim birikti üzerimde bir ağırlık içimden hiç yazmak gelmedi.Bu gün şeytanın bacağını kırdım:)) sanmayınki sizleri unuttumsesis sessiz takipteydim:) siz sevgili dostlarımı ziyaret ettim paylaştığınız tarifleri okudum ve bazılarını denedim bilee:) Bende çocuklarımın çok sevdiği havuçlu muffinleri paylaşmak istedimişte tarifimMalzemeler 150...

Devamını Gör

Kolay Sarıyer Böreği

Malzemeler5 adet yufka1 su bardağı su1 çay bardağı sıvıyağ4 adet yumurtaTuzİç Malzemesi400 gr kıyma3 adet kuru soğan2 çorba kaşığı kuş üzümü2 çorba kaşığı dolmalık fıstıkYarım demet maydanozSıvıyağ,tuz,karabiber,pulbiberHazırlanışıKuş üzümlerini yıkanır sıcak suda bekletilirDoğranmış soğan, dolmalık fıstıklar sıvıyağda kavrulur ardırdan kıyma eklenirbıraktığı suyu çekene kadar kavrulurKuş üzümü ve baharatlar ilave edilir karıştırılır en son...

Devamını Gör

Yufkalı Çöp Şiş

Malzemeler2 adet yufka400 gr az yağlı kıyma1 adet orta boy patates1 adet kuru soğanBir tutam maydanoz2 yemek kaşığı galeta unuTuz,karabiber1 yumurta akıÇöp şişSosu için3 adet domates3 diş sarımsak2 çorba kaşığı sıvıyağTuz,kekikHazırlanışıPatates rendelenir suyu sıkılır ve karıştırma kabına alınırKıyma,rendelenmiş soğan,galeta unu,ince kıyılmış maydanoz,tuz ve karabiber ilave edilir ve iyice yoğurulur.Yufkanın biri tezgaha yayılır çırpılmış yumurta...

Devamını Gör

Şeftali Kompostosu

Malzemeler1 kg şeftali2 su bardağı şeker1,5 litre su2 kabuk tarçınHazırlanışıSu,şeker ve tarçın tencereye alınır ve kaynamaya bırakılırŞeftaliler soyulur ve küp şeklinde doğranır (şeftaliler sert olursa iyi olur pişirken dağılmaz)Kaynayan suya şeftaliler eklenir kaynamaya başlayınca ocak kısılır beş dakika pişirilir şeftaliler dağılmadan ocaktan alınır soğumaya bırakılırAFİYET OLSUN...

Devamını Gör

Ezo Gelin Çorbası

Malzemeler 1 çorba kaşığı pirinç2 çorba kaşığı kırmızı mercimek1 çorba kaşığı telşehriye2 çorba kaşığı un1 adet kuru soğan1 çorba kaşığı salça1 çorba kaşığı tereyağı1 tavuk bulyonTuz,pulbiber,naneSıvıyağHazırlanışıKırmızı mercimek ve pirinç yıkanır bir kaba alınır üzerine sıcak su ilave edilir ve yarı diri kalacak şekilde haşlanır.Tencereye tereyağ ve biraz sıvıyağ alınır küp doğranmış soğan eklenir ve biraz kavrulur.Ardından un ve tel şehriye...

Devamını Gör

Cevizli Kabak Salatası

Malzemeler2 orta boy kabak3 çorba kaşığı iri kırılmış ceviz1 çorba kaşığı mayonez4 çorba kaşığı yoğurt DereotuTuz,sıvıyağ1 diş sarımsakHazırlanışıKabaklar yıkanır rendenin iri tarafıyla rendelenir.Tavaya az sıvıyağ konur kabakların suyu sıkılır ve kısık ateşte beş dakika sotelenir Sarımsak ezilir yoğurt ve mayonez ilave edilir ve karıştırılırSotelenen kabak iyice soğuduktan sonra yoğurtlu karışım,ceviz ve tuz ilave edilir iyice karıştırılırDolapta...

Devamını Gör

Etimekli Profiterol

Malzemeler1 litre süt1 su bardağı şeker1 su bardağı un1 paket tuzsuz etimek1 poşet toz şanti1 paket çikolata sos1 paket vanilyaHazırlanışıSüt ve un tencereye alınır iyice çırpılır şeker ilave edilir ve ocakta koyulaşana kadar karıştırılır.Ocaktan aldıktan sonra 3 dakika mikserle çırpılır.Muhallebi ılınınca toz şanti ve vanilya ilave edilir ve tekrar çırpılır.Etimekler biraz iri parçalar halinde kırılır ve muhallebiye ilave edilir karıştırılır.Hazırlanan...

Devamını Gör

Ramazanı Şerifiniz Mübarek Olsun

Rahmet,bereket ve mağfiret ayı olan Razamaz-ı Şerifhepimize hayırlı ols...

Devamını Gör

Peynirli Bazlama Ve Kahvaltılık Çemen

Malzemeler5 su bardağı un1 paket ınstant mayaTuz,ılık suPeynirYapılışıHamur yoğurma kabına un alınır ortası açılır maya ve tuz eklenir azar azar ılk su ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlanır.Hamurun üzeri kapatılır ılık ortamda 1 saat mayalandırılır.Mayalanan hamur bezelere ayrılır bezenin biri alınır hafif el ile büyütülür ortasına peynir konurhamur kenarlardan toparlıyarak tekrar beze yapılır.Peynirli bezemiz merdane ile...

Devamını Gör

Ahşap Boyama Tepsi

Merhabalar sevgili dostlarım ve izleyenlerimTatil sezonunun açılması ile blog alemindede yaprak dökümleri başladı:))Benimde haftaya Sakaryadan ve Bandırmadan misafirlarim gelecek ve kısmet olursa hepbirliktede İstanbula gideceğiz yani tatile çıkıyoruz:))Bu tepsiyide arkadaşıma hediye olarak yaptım iyi ve güzel günlerde kullans...

Devamını Gör

Çilek Şerbeti

Çileğin bol olduğu bu mevsimde sıcak yaz günleri için serinletici ve güzel bir şerbet hazırlamaya ne dersiniz?İşte tarifMalzemeler 1 litre suYarım kg çilek1 su bardağı şekerHazırlanışıTencereye su alınır kaynamaya bırakılırÇilekler yıkanır ve temizlenir ortadan ikiye kesilir üzerine 1 subardağı şeker eklenir ve karıştırılır.Su kaynayınca çilek ilave edilir çilekler yumuşayıncaya kadar kaynatılır.Çilekler yumuşayıp rengini suya verince ocaktan alınır...

Devamını Gör

Renkli Kurabiyeler

Malzemeler100 gr oda sıcaklığında margarin1 adet yumurta1 su bardağı nişasta1,5 çay bardağı pudra şekeri1 çay bardağı sıvıyağ1 paket vanilya1 çay kaşığı kabartma tozuAldığı kadar unGıda boyasıHazırlanışıOda sıcaklığındaki margarin,yumurta,sıvıyağ ve pudra şekeri hamur yoğurma kabına alınır ve iyice karıştırılır.Ardından nişasta,vanilya,kabartma tozu ve azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığına bir hamur hazırlanır.Hamur üç parçaya ayrılır iki...

Devamını Gör

Ahşap Boyama Tepsi

Arkadaşım için yaptığım hediyelik tepsim sadece verniği kaldıyarın yola çıkacağı için verniklemeden sizlerle paylaşmak istedim...

Devamını Gör

Haşhaşlı Kek

Malzemeler 3 yumurta 1 su bardağı süt 1,5 su bardağı şeker 1 su bardağı haşhaş 100 gr oda sıcaklığında margarin 2,5 su bardağı un 1 limon kabuğu rendesi 1 paket kabartma tozu Hazırlanışı Yumurta ve şeker mikserle 2 dakika çırpılır Oda sıcaklığınaki yumuşak margarin ve süt ilave edilir 2 dakika daha çırpılır Un,kabartma tozu ve limon kabuğu rendesi eklenir ve karıştırılır. Kek kalıbı margarin ile yağlanır iki kaşık haşhaş kalıba...

Devamını Gör