Peynirli Bazlama Ve Kahvaltılık Çemen

Malzemeler

5 su bardağı un

1 paket ınstant maya

Tuz,ılık su

Peynir

Yapılışı

Hamur yoğurma kabına un alınır ortası açılır maya ve tuz eklenir azar azar ılk su ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlanır.

Hamurun üzeri kapatılır ılık ortamda 1 saat mayalandırılır.

Mayalanan hamur bezelere ayrılır bezenin biri alınır hafif el ile büyütülür ortasına peynir konur

hamur kenarlardan toparlıyarak tekrar beze yapılır.

Peynirli bezemiz merdane ile biraz açılır teflon tavada bazlama pişirilir.

Pişen bazlamalar tereyağ ile yağlanır.

Bütün hamur bu şekilde bitirilir.

Kahvaltılık Çemen

Malzemeler

1 çorba kaşığı bir salçası

1 çorba kaşığı domates salçası

1 çorba kaşığı galeta unu

2 çorba kaşığı zeytinyağı

2 çorba kaşığı ezilmiş beyaz peynir

2 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı kekik

Yarım çay kaşığı karabiber

Yarım çay kaşığı kimyon

2 çorba kaşığı ceviz

Hazırlanışı

Karıştırma kabına ezilmiş sarımsak,hafif iri kırılmış ceviz ve diğer malzemeler

eklenir ve iyice karıştırılıp servis yapılır.

Afiyet olsun