21 Aralık 2011 Çarşamba

Bisküvili Balkabak Tatlısı

Malzemeler
1litre süt
1 su bardağı şeker
3 çorba kaşığı un(tepeleme dolu)
1 çorba kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
Pötibör bisküvi
Ara kat için
1 kilo bal kabağı
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı ceviz
1 paket vanilya
Üzeri için
Tarçın
Ceviz
Portakal kabuğu rendesi
Hazırlanışı
Tencereye un,nişasta,yumurta sarısı,şeker ve süt alınır iyice çırpılır
Tencere ocağa alınır sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirilir.
Muhallebi koyulaşınca ocaktan alınır vanilya eklenir ve mikser ile çırpılır ılınması için kenara alınır.

Bal kabağı doğranır tencereye alınır üzerine şeker eklenir kendi suyu ile yumuşayana kadar pişirilir
Kabak pişip suyunu çekince ocaktan alınır vanilya ilave edilir püre yapılır ılınmaya bırakılır.

Kremanın yarısı borcama dökülür üzerine bir kat bisküvi dizilir.
Bisküvinin üzerine püre olan kabak dökülür ve yayılır.
Kabağın üzerine tekrar bir sıra bisküvi dizilir üzerine kalan muhallebi dökülür yayılır.
Muhallebinin üzerine portakal kabuğu rendelenir tarçın ve ceviz serpilir dolapta 4-5 saat dinlendirilir servis edilir.
AFİYET OLSUN:)

9 yorum:

Mahperi dedi ki...

Güzel ve nefis görüyor. Balkabağını bir de böyle denemek lazım. Ellerine sağlık.

fatosun mutfagından... dedi ki...

ellerine sağlık canımmm..sevgiler

Tarif Diyarı dedi ki...

Sevgili mahperi tavsiye ederim arkadaşım çok lezzetli oluyor


Sevgili fatoşun mutfağından
teşekkür ederim arkadaşım

İnci Yemek dedi ki...

Ellerine sağlık deryacığım enfes gözüküyor:)bir de böyle deneyeceğim bende.
öperim seni canım..

Tarif Diyarı dedi ki...

Teşekkür ederim inci hanım tavsiye ederim.Sevgiler

tatlilar gülcandan dedi ki...

Ellerinize emeklerinize saglik .Afiyet olsun nefis cok güzel görünüyor .Sevgiler canim.

DATLIM dedi ki...

Geçenlerde aldığım bal kabağı çok lifli çıktı :)bende püre yaptım dolapta beni bekliyo :) bu tarifinle şekil bulcak kabağım... ellerine sağlık

pembe kekik dedi ki...

Ben de denemek istiyorum.Ellerine sağlık.

Tarif Diyarı dedi ki...

Sevgili tatlılar gülcandan teşekkür ederim arkadaşım

Sevgili datlım teşşekkür ederm arkadaşım bu şekilde kabağını değerlendirebilirsin çok lezzetli oluyor

Sevgili pembe kekik teşekkür ederim arkadaşım tavsiye ederim