16 Kasım 2011 Çarşamba

Cevizli Zeytinli Kurabiye

Malzemeler
 125 gr oda sıcaklığında margarin
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta ( 1 yumurta sarısı üzerine sürmek için ayırınız )
1 kâse ayıklanmış zeytin
1 kâse iri kırılmış ceviz
1 kabartma tozu
1 çay kaşığı kırmızı biber
Tuz
Aldığı kadar un
 Hazırlanışı
 Karıştırma kabına margarin,yumurta,yoğurt ve sıvıyağ alınır iyice karıştırılır.
Tuz,pul biber,ceviz,kabartma tozu eklenir azar azar un ilave edilir en son zeytin eklenir ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlanır.
Hazırlanan hamur 10 dakika dinlendirilir.
Hamurdan ceviz büyüklüğünda hamur kopartılır yuvarlayıp yağlanmış fırın tepsisine dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülür önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirilir.

6 yorum:

derya dedi ki...

Canımmm ellerine sağlık harika görü
nüyor sevgiler.

** ZEL ** dedi ki...

Ben çok severim bu kurabiyeyi:)
Yıllaar önce komşumda yediğim zaman tadını çözememekle birlikte çok beğenmiştim,ilk yaptığım da ve güzel sonuç aldığımda da oldukça mutlu olmuştum,tarif defterimin en başındaki tariftir.:)
Ellerine sağlık,afiyetle canım..

pembe kekik dedi ki...

Elinize sağlık.Nefis görünüyor.

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ellerine sağlık canımmmm:)
kurabiyelerin nefis görünüyor hem lezzetli hem çeşitli ohh misss:)

zeymuran dedi ki...

ellerıne sağlık canım cok guzel gorunuyor hem cevız hem zeytın ıkısını de severım:)

anne eli gibi dedi ki...

elinize sağlık,tuzlu her zaman ilk tercihim olmuştur,helede zeytinli oluna hiç dayanamam.
sevgiler..