Gelin Topuzu

Malzemeler

2 çay bardağı un(ajdar bardak)

1 paket margarin

1 litre süt

1 su bardağı şeker

Yarım damla sakızı

Hindistan cevizi

Fındık

Tarçın

Hazırlanışı

Margarin tencereye alınır eritilir un ve şeker ilave edilir 5 dakika kısık ateşte kavrulur

Süt ve damla sakızı ilave edilir sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirilir.

Kaynadıktan sonra ocaktan alınır hiç karıştırmadan soğumaya bırakılır.

Muhallebi iyice soğuduktan sonra eliniz hafif ıslatılır bir parça muhallebiden

alınır ve yuvarlalanır bol hindistan cevizine bulanır.

Hazırlanan gelin topuzları servis tabağına alınır üzerine biraz

tarçın serpilir fındık batırılır dolapta 3-4 saat dinlendirilir servis yapılır.