Pırasalı Kek

Malzemeler

1 adet pırasa

1 adet havuç

1 adet soğan

2 adet yumurta

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı sıvı yağ

2 paket kabartma tozu

Yarım demet maydanoz

Yarım demet dereotu

1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir

 Tuz,un

Yapılışı

Karıştırma kabına yumurta alınır ve çırpılır süt, sıvı yağ ve tuz eklenir  karıştırılır.

İnce kıyılmış pırasa,soğan,dereotu ve maydanoz ilave edilir.

Rendelenmiş havuç ve beyaz peynir eklenir ve iyice karıştırılır.

Kabartma tozu ve azar azar un eklenir boza kıvamında bir hamur hazırlanır.

Margarinle yağlanmış kek kalıbına hamur boşaltılır.

Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında pişirilir.

Devamını Gör

Patates Püreli Patlıcan Dolması

Malzemeler

2 adet patlıcan

2 adet kuru soğan

2 adet patates

1tutam maydanoz

3-4 adet domates

2 diş sarmısak

Süt,kaşar redesi

1 çorba kaşığı tereyağ

Sıvıyağ,tuz

 Yapılışı

Patlıcanlar uzun şerit halinde dilimlenir ve sızartılır.

Püreyi hazırlamak için patates haşlanır ve ezilir üzerine tereyağı eklenerek karıştırılır.

Ardından tuz ve süt ilave edilir hafif yumuşak kıvamda olacak püremiz.

Soğanlar küp şeklinde doğranır ve tavaya alınır sıvıyağ ilave edilir ve soğan kavrulur.

Ocaktan alınca ince kıyılmış maydanoz eklenir tuzuda ayarlanır ve bir kenarda bekletilir.

Kızaran patlıcanların uçları birleştilir ve kürdan ile tutturulur tabanada bir parça patlıcan konur

fırın kabına yerleştirilir.

Hazırlanan patlıcanın içine patates püresi ile yarıya kadar doldurulur.

Patates püresinin üzerine kavrulan soğan paylaştırılır.

Sosu için domates rendelenir sarımsak ince kıyılır yada ezilerek tavaya alınır sıvıyağ eklenir sos kaynayıp

hafif koyulaşınca çok az sıcak su ilave edilir tuzuda eklendikten sonra ocaktan alınır.

Hazır olan sos patlıcanlara eklenir.

Önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında 15 dakika fırınlanır sürenin sonunda dolmalar fırından alınır

üzerene kaşar rendesi konur ve kaşar eriyene kadar fırında tutulur



Devamını Gör

Damla çikolatalı Ve Neskafeli Parfe

Malzemeler

1,5 paket petibör bisküvi

2 paket kremşanti

2 su bardağı süt

2 adet muz

1 çorba kaşığı neskafe

1 çay bardağı damla çikolata

1 su bardağı ceviz veya fındık

Üzeri için

Çikolata sos(arzuya göre)

Yapılışı

Süt karıştırma kabına alınır neskafe ve kremşanti eklenir mikserle çırpılır.

Hazırlanan kremşantiye iri kırılmış bisküvi,damla çikolata ve ceviz ilave edilip karıştırılır.

Kalıbın içine streç film yayılır hazırlanan karışımın yarısı koyulur ve kaşıkla bastırarak yerleştirilir.

Üzerine muz yerleştirilir ve kalan bisküvili karışım eklenir ve üzeri düzeltilir.

Dipfirizde 4-5 saat bekletilir servisten 5 dakika önce çıkartılır.

Üzerine çikolatalı sos dökülerek servis yapılır.

Ben çikolata sosu hazır kullandım

Devamını Gör

Beşamel Soslu Tavuk Biftek

Malzemeler

6 adet tavuk biftek

4 adet domates

5 adet yeşil biber

3 adet kuru soğan

5 diş sarmısak

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı taşığı şeker

Tuz,karabiber

Tereyağı

Beşamel sos için

2 çorba kaşığı margarin

2 çorba kaşığı un

Yarım litre süt

Tuz,karabiber

Üzeri için

1 su bardağı kaşar rendesi

Yapılışı

Tavuk bifteklere tuz ve karabiber eklenerek hazırlanır.

Tavaya iki çorba kaşığı tereyağ eklenir ve biftekler kızartılıp fırın kabına alınır.

Ayrı bir tavaya 2-3 kaşık tereyeğı alınıp eritilir.

Piyazlık doğranmış soğan ve doğranmış sarımsak eklenip 1-2 dakika kavrulur.

Ardından doğranmış yeşil biber eklenir ve biraz kavrulur.

Kabukları soyulmuş ve küp doğranmış domates eklenir tuz ve şeker ilave edilerek 3-4 dakika pişirilir.

Hazırlanan sos bifteklerin üzerine eklenir.

Beşamel sos için bir tencerede margarin eritilir.

Unu ilave ederek sararana dek karıştırılır ve süt eklenir.

Sos koyulaşana kadar pişirilir sonra tuz,karabiber ilave edilir.

Hazırlanan sos tavukların üzerine dökülür önceden ısıtılmış 190 dereceli

fırında üzeri hafif kızarana kadar fırında tutulur.

Sonra fırından çıkartıp üzerine kaşar rendesi serpilir ve tekrar fırına verilir.

Kaşar eriyip, üzeri hafif kızarınca fırından çıkartıp servis yapılır.

Devamını Gör

Ayva Kompostosu

Malzemeler

5 su bardağı su

2 adet ayva

2 su bardağı şeker

1 tane çubuk tarçın

3-4 tane ayva çekirdeği

Kürdan ucu ile kırmızı gıda boyası(arzuya göre)

Yapılışı

Ayvalar soyulur küp doğranır ve tencereye alınır.

Üzerine şeker,su,gıda boyası,ayva çekirdeği ve tarçın eklenir karıştırılır.

Tencere ocağa konur komposto kaynamaya başlayınca ocak kısılır ve 20 dakika

kısık ateşte pişirilir.

Devamını Gör

Mahlepli Kurabiye

Malzemeler

250 gr oda ısısında margarin

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı yoğurt

1 yumurta

1 çorba kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı mahlep

 Aldığı kadar un

Üzeri için

Yumurta sarısı

Oda sıcaklığındaki margarin hamur yoğurma kabına alınır.

Un hariç diğer malzemeler eklenip iyice karıştırılır.

Ardından azar azar un ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığında hamur hazırlanır.

Hamurdan küçük parçalar kopartarak değişik şekiller verilir yağlanmış tepsiye dizilir.

Üzerine yumurta sarısı sürülür.

Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirilir.

Devamını Gör

Arnavut Ciğeri

Malzemeler

500 gr dana veya kuzu ciğeri

3-4 çorba kaşığı un

Pulbiber, tuz

Kızartmak için

Sıvıyağ

Yapılışı

Ciğerin zarı soyulur, sinirleri temizlenip küp doğranır.

Ciğerler tamamen kanı temizlenene kadar yıkanır ve kevgire alınıp suyu süzülür.

Suyu süzülen ciğere pulbiber tuz ve un eklenir tamamen una bulanır.

Unlanan ciğer elekten geçirilir fazla unu atılır.

Hazırlanan ciğer bol sıvıyağda kızartılır .

1 dakika kızartmak yeterli olacaktır fazla tutarsanız ciğer sertleşir

Arzu edilen şekilde servis yapır.

Devamını Gör

Yaban Mersinli Kek

Malzemeler

3 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı süt

1 su bardağı yaban mersini

1 portakal kabuğu rendesi

1 çay bardağı iri kırılmış ceviz

1 paket kabartma tozu

2,5 su bardağı un

Yapılışı

Yumurta ve şeker karıştırma kabına alınır mikserle şeker eriyene kadar çırpılır.

Ardından sıra ile süt,sıvıyağ,portakal kabuğu rendesi ve ceviz eklenip karıştırılır.

Yaban mersini biraz unla unlanıp sıvı karışıma eklenir.Unlamanın sebebi yaban mersini kekin

tabanına çökmesini önlemek için.

Un ve kabartma tozu bir kapta karıştırılır ve sıvı karışıma eklenip iyice karıştırılır.

Margarinle yağlanmış ve unlanmış kalıba kek hamuru boşaltılır.

Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında pişirilir.

Ben unu 3 su bardağı eklemiştim kek biraz sıkı oldu 2,5 bardak un iyi gelir

Devamını Gör

Portakallı İrmik Helvası

İrmik helvasına bayılırım hele birde portakal aroması olursa asla dayanamam

Birde pratik bir tatlıdır irmik helvası akşamları evdekileri

tatlı krizi tutunca hemen hazırlanan bir lezzettir.

Ve işte tarif

Malzemeler

2 su bardağı irmik

100 gr tereyeğı(tuzsus)

2 çorba kaşığı çam fıstığı

1 portakal kabuğu rendesi

Şerbeti

1 su bardağı süt

2 su bardağı su

1,5 su bardağı şeker

Yapılışı

Tereyağı eritilir çam fıstığı eklenir biraz kavrulur.

Sonra irmik ilave edilir irmiğin rengi dönüp altın rengi alana kadar kavrulur.

Süt,su ve şeker ayrı bir kapta kaynatılır kavrulan irmiğe eklenir.

Rendelenmiş portakal kabuğuda ilave edilir ve karıştırılır.

Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekip demlendirilir.

Devamını Gör

STYLİSH BLOGGER AWARD

Sevgili  tarif bahcesi  arkadaşım  STYLİSH  BLOGGER AWARD

ödülü ile onurlandırdı.Bu benim ilk ödülüm kendisine çok teşekkür ediyorum.

Bende bu ödülü beni izleyen arkadaşlarımla paylaşmak istiyorum



Devamını Gör

Buharda Ispanaklı Börek

Merhaba sevgili arkadaşlar

Bugün sizlerle güzel bir börek tarifi paylaşmak istedim.

Bu böreğimiz buharda piştiği için dahada bir lezzetli oluyor.

Ve işte tarifim

Malzemeler

2 yumurta

2 su bardağı un

Tuz,su

İç harcı

1 bağ ıspanak

1 adet kuru soğan

2 adet kırmızı biber

Sıvıyağ,tuz,karabiber

Üzeri için

Bir kase sarımsaklı yoğurt

Yapılışı

Unu ve yumurta hamur yoğurma kabına alınır, tuz ve azar azar su ilave ederek hafif sert bir hamur

 hazır (mantı hamuru kıvamında) hazırlanan hamurun üzeri örtülür ve 10 dakika dinlendirilir.

İç harç için sıvıyağ tavaya alınır doğranmış soğan ve kırmızı biber eklenip birlikte kavrulur.

Ayıklanıp yıkanmış ve suyunu süzmüş ıspanakda soğranıp soğana ilave edilerek birlikta 2 dakika daha kavrulur ocaktan alınca tuz ve karabiber eklenir.

Hazırlanan iç malzeme soğutulur.

Hazırlanan hamur yufka büyüklüğünde açılır iç harç yufkanın üzerine serpilir ve sıkıca rulo

sarılıp dilimlenir.

Buhar tenceresine dipdibe dizilir ve kapağı kapatılarak yaklaşık 45-50 dakika orta ateşte börekler pişirilir.

Arada bir kontrol edin verdiğim süreden daha az yada daha uzun süredede pişebilir ocağın durumuna bağlı

 Pişen börekleri servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür ve sıcak servis yapılır.



Devamını Gör

Porsiyonluk Köstebek Pasta

Malzemeler

3 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

Yarım su bardağı sıvıyağ

3 çorba kaşığı kakao

2,5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 portakal kabuğu rendesi

Kreması için

3 su bardağı süt

1 çay bardağı şeker

4 çorba kaşığı un(tepeleme dolu)

1 paket vanilya

Yarım çay barbağı hindistan cevizi

Yapılışı

Yumurta ve şeker karıştırma kabına alınır 5 dakika mikserle çırpılır

Süt,sıvıyağ ve portakal kabuğu rendesi ilave edilir ve karıştırılır.

Bir kabın içine un,vanilya,kabartma tozu ve kakao eklenip karıştırılır.

Un karışımı azar azar sıvı karışımına eklenip karıştırılır.

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamur boşaltılır ve önceden ısıtılmış 150 dereceli fırında kek pişirilir.

Krema için süt,şeker ve un tencereye alınır ve iyice çırpılır ocakta koyulaşana kadar pişirilir.

Krema ocaktan indikten sonra vanilya ve hindistan cevizi eklenip karıştırılır.

Hazırlanan krema soğuması için bekletilir.

Fırından çıkan ve soğuyan kek çay bardağı ile yuvarlaklar kesilir kalan kek

parçaları rondada un haline getirilir geniş bir tabağın içine alınır.

Bir yuvarlak kek parçası alınır üzerine bir çorba kaşığı kremadan konur ve rondodan çekilen

kek kırıntısına muhallebinin her tarafı bulanır.

Eliniz ile yuvarlak şekil alması sağlanır.

Diğer keklerede aynı işlem uygulanır.

Hazırlanan köstebek pastalar üzeri kapatılarak bir gece dolapta bekletilir.

Not : Bu kek ölçüsü büyük fırın tepsisi içindir



Devamını Gör

Peynirli Rulo Çörek

Merhabalar  sevgili arkadaşlarım.

Bir hafta olmuş sayfama yeni bir tarif eklemeyeli.

Bu aralar çok yoğun geçiyor günlerim bi koşuşturmacadır gidiyor ve ilk fırsatta hemen 

oturup bu güzel çöreğin tarifini sizlerle paylaşmak istedim.

Tarif  http://www.pastacikiz.com/ dan aldım ve harika bir çörek oldu şiddetle denemenizi tavsiye ediyorum.

Malzemeler

1 paket ınstant maya

2 su bardağı süt

3 yumurta

1 tatlı kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1/2 su bardağı sıvıyağ

Aldığı kadar un

İç malzemesi

Beyaz peynir

Maydanoz

Yufkanın üzerine sürmek için

1 paket margarin

Yapılısı

Karıştırma kabına ılık süt ve maya eklenip karıştırılır

2 yumurtanın sarısı üzerine sürmek için ayrılır.Bir bütün yumurta ve iki yumurta akı süte eklenir.

Sıvıyağ,tuz ve şeker ilave edilerek karıştırılır.

Azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlanır.

Hamur ılık ortamda yarım saat mayalandırılır.

Mayalanan hamur eşit bezelere bölünür hazırlanan beze 4mm kalınlığında açılır.

Üzerine eritilmiş margarin süzülür ve peynirli harç serpilir.

Yufkayı rulo sarıp 3 parmak kalınlığında aralıklarla kesilir

Yağlanmış tepsiye çörekler yan yana dizilir.

Sıcak ortamda yarım saat tepsi mayası yapılır yada fırını 120 dereceye ayarlayıp

10 dakika ısıtılıp sonra fırının ayarını kapatıp tepsiyi 15 dakika mayalanması için fırında tutulur.

Sürenin sonunda mayalanan çöreklerin üzerine yumurta sarısı sürülür önceden ısıtılmış

180 dereceli fırında çörekler kızarana kadar pişirilir.

Devamını Gör

Süzme Mercimek Çorbası

Malzemeler

1 su bardağı  kırmızı mercimek

1 çorba kaşığı un

8 su bardağı su

1 soğan

1 havuç (rendelenmiş)

Sıvıyağ

1 tavuk bulyon

Tuz

Üzeri için

1 çorba kaşığı tereyağı

Nane,pul biber

Evinizde tavuk suyu varsa yarı yarıya su ile karıştırıp kullana bilirsiniz bulyon kullanmaya gerek kalmaz.

Yapılışı

Tencereye sıvı yağı alıp ince doğranmış soğan eklenir orta ateşte 2 dakika kavrulur.

Ardından un eklenir 1-2 defa da un karıştırılır.

Ayıklanıp yıkanmış mercimek ve rendelenen havuç ilave edilir.

Tavuk suyu veya su eklenir tencerenin kapağı kapağını kapatıp kaynamaya bırakılır.

Çorba kaynadıktan sonra ocak kısığa getirilir ve mercimekler dağılana kadar pişirilir.

Pişince çorba tel süzgeçten geçirilir tektar tencereye alınır ve bir iki taşım kaynatılır.

 Tereyağı eritilir nane ve pul biber eklenir çorbanın üzerine gezdirilir.



Devamını Gör

Ispanaklı Krep Böreği

Güzel bir pazar gününden tüm takipcilerim ve izleyenlerim selamlar sevgiler.

Bugün sizlerle güzel bir börek tarifi paylaşmak istiyorum

 Ispanaklı börek eşimin çok sevdiği böreklerin başında gelir ve asla hayır diyemez.
Hafta sonu şöyle güzel bir börek yapayım dedim veee mutfağa girdim.
 Yufka almayı unutmuşum:(( şimdi hazırlan git yufka al gel üşendim neyse mutfakta çareler tükenmez dedim yufka yerine kreple deniyeyim bakalım nasıl bir lezzet olacak diye düşünürken attım
kendimi mutfağa ve gerçekten nefis bir börek ortaya çıktı.
Benim çocuklarımın ıspanakla pek araları iyi değildir ama bu böreği afiyetle yediler.
Ve işte böreğimin tarifi.
Krep için malzemeler
3 yumurta
2 su bardağı süt
1,5 su bardağı un
1 çay bardağı sıvıyağ
Tuz
İç malzeme
500 gr ıspanak
10-12 tane mantar
1 soğan
1 ince kıyılmış kırmızı biber
1 su bardağı kaşar rendesi
1 tatlı kaşı salça
Tuz,pulbiber
Panelemek için
2 yumurta
Galeta un
Kızartmak için
Sıvıyağ
Hazırlanışı
Çırpma kabına 3 yumurtayı kırıp iyice çırılır ardından süt,sıvıyağ ve tuz uklenip karıştırılır.
Unuda azar azar ekleyerek iyice karıştırılır kıvamı boza kıvamında olacak krep hamuru hazırlanır.
Yapışmaz yüzeyli tav hafif yağlanır ve krep hamurundan bir kepce dökülerek arkalı önlü pişirilir.
Bütün krep bu şekilde hazırlanır.
Ayrı bir tavaya sıvıyağ alınır ince kıyılmış kuru soğan eklenir ve kavrulur.
Sonra salça eklenir ardından doğranan mantar ve kırmızı biber eklenir ve 1-2 dakika kavrulur.
İyice yıkanıp doğranan ıspanak ilave edilir tuz ve kırmızı biber eklenir ve 2 dakika kavurup
ocaktan alınır.
Krebin birisi alınır uç tarafına iç harçtan konur ve biraz kaşar rendesi konur yan taraflar içe doğru
kapatılıp pulo sarılır.Bütün krep bu şakilde sarılıp bitirilir
İki yumurta bir kaba kırılıp iyice çırpılır.
Hazırlanan krepler önce yumurtaya ardından galeta ununa bulanır ve kızgın yağda kızartılır.

Devamını Gör

Ispanaklı Rulo Salata

Merhaba sevgili dostlar.

Bu aralar biraz ara verdim üzerinize afiyet bir kaç gündür üzerimde biraz kırgınlık vardı

ve elimi kaldıracak halim yortu neyseki bugün çok şükür biraz iyiyim.

Hemen bilgisayarımın başına oturdum ve bu güzel salatanın tarifini paylaşmak

istedim.Tarifimi yazayım ve dostları ziyaret edeyim bakalım ne mamalar hazırlamışlar.

Malzemeler

Yarım kilo ıspanak

3 yumurta

2 yemek kaşığı sıvıyağ

1 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı galeta unu

Tuz,karabiber,fesleğen

İç malzemesi

1 kase susuz tarafından yoğurt

2 diş sarımsak

1 küçük kavanoz garnitür

Yapılışı

Ispanaklar ayıklayıp yıkanır ve haşlanır daha sonra suyu süzüp elinizle iyice sıkılır ve rondoda püre yapılır.

Yumurtaların sarısını ve akını ayrılır.

Çırpma kabına yumurtanın sarısını ve püre olan ıspanağı alıp çırpılır.

Ardından un,galeta un,sıvıyağ ve baharatları ekleyip iyice karıştırılır.

Yumurtanın akını ayrı bir kaba alıp üzerine bir fiske tuz ekleyerek mikserle kar haline gelene kadar çırpılır.

Kar haline gelen yumurta akını diğer karışıma yavaş yavaş ekleyerek karıştırılır

bu aşamada tahta kaşık kullanmak gerekiyor yoksa yumurta akı söner.

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine karışım dökülür önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirilir.

Pişen ıspanağı kağıdı ile sarıp pulo yapılır ve soğumaya bırakılır.

Sarımsaklar ezilip yoğurt ile karıştırılır.

Soğuyan ıspanak rulosu açılıp içine yoğurt sürülür üzerine garnitür serpilir ve

rulo sarılıp kağıttan çıkartılır.

Buzdolabında 3-4 saat dinlendirildikten sonra dilimleyip servis yapılır.

Devamını Gör

Fırında Tas Kebabı

Malzemeler
1 kg az yağlı kuşbaşı et,
2  patates
2 domates
1 orta boy soğan
4,5 sivri biber
1 çorba kaşığı domates salçası,
2 su bardağı sıvı yağ(patatesi kızartmak için)
Tuz, karabiber.

Hazırlanışı
Öncelikle kuşbaşı etleri az yağda, suyunu salıp çekene kadar kavuralım.Üzerine yemeklik doğranmış soğanı ekleyip kavurmaya devam edelim. Daha sonra salçayı, tuzunu, karabiberi ekleyip 2-3 dakika daha kavuralım sonra üzerini geçecek kadar sıcak su koyduktan sonra kapağını kapatın. Kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirirelim.Et piştikten sonra borcama alalım. Üzerine küp doğranmış ve kızartılmış patatesi ekleyelim. Biber ve domates dilimlerini koyduktan sonra aliminyum folya ile kapatıp 200 dereceye ayarlanmış fırında 20-25 dakika pişirelim.

Devamını Gör

Krem karamelli kek

Bu keki yapmak isterseniz kesinlikle teflon ve ortası delik kek kalıbı kullanmalısınız.

     Kalıp yağlanmadan kullanılacak.

   Karameli için

Yarım su bardağı şeker

Kreması için

500gr süt

3 çorba kaşığı şeker

4 yumurta

1 limon kabuğu rendesi

1 paket vanilya

Keki için

3 yumurta

1,5 su bardağı un

1 su bardağı şeker

3 yemek kaşığı kakao

Yarım su bardağı sıvıyağ

Yarım su bardağı süt

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 limon kabuğu rendesi

Yapılışı

Yarım su bardağı şekeri teflon tavada eritin ve karamelize olunca ocaktan alıp teflon kalıba dökün.

Kreması için karıştırma kabında yumurta ve şekeri hafif çırpın ve ardından süt,vanilya ve limon kabuğu rendesinide ekleyip karıştırın.

Bu karışımıda kalıptaki karamelin üzerine dökün.

Keki için

Yumurta ve şekeri karıştırma kabına alıp iyice çırpın vanilya, limon kabuğu rendesi,

süt ve sıvıyağı ekleyip karıştırın. Ardından un,kakao ve kabartma tozunuda ekleyip karıştırın.

Hazırlanan hamuru kremanın üzerine dökün ilk başta sıvı olan krema ve kek karışımı karışacaktır telaş etmeyin pişince tekrar ayrılacaktır.

Pastayı benmari usulü yani içi sıcak su dolu tepsinin içine kalıbı koyarak önceden ısıtılmış 175 derecede keki pişirin.

Kek pişip soğuduktan sonra dolapta 1 gece bekletin.

Ertesi gün keki kalıptan çıkartmadan önce sıcak su dolu kapta 10 saniye bekletip keki kalıptan çıkartın.

Devamını Gör

Bayramınız Mübarek Olsun

Devamını Gör

Patates topları

Malzemeler

5 adet patates

1 su bardağı beyaz peynir

Tuz

Karabiber

Üzeri için

2 yumurta

1 su bardağı un

1,5 su bardağı galeta unu

Kızartmak için

Sıvıyağ

Yapılışı

Patates haşlanır ezilir ve soğutulur.Tuz,karabiber ve rendelenmiş beyaz peynir eklenir yoğurulur.

Hazırlanan patatesten ceviz büyüklüğünde toplar yapılır.

Patates önce una sonra iyice çırpılmış yumurtaya ve daha sonra galeta ununa bulanıp kızgın yağda kızartılır.

Devamını Gör