11 Aralık 2012 Salı

3-2-1 POĞAÇA

Tüm izleyenlerime ve sayfamı ziyaret eden misafirlerime selamlar sevgiler
Bugünkü tarifim nefis yumuşacık özellikle fırından çıkınca dışı çıtır içi yumuşacık bir poğaça
Hafta sonu kahvaltıları için çabucak hazırlayabileceğiniz bir tarif
Geçen hafta çok sevdiğim bir arkadaşımı ziyarete giderken hazırlayıp götürdüm ve çok beğenildi 
tarifler alındı ve hafta sonu yapıldı:) 
Tarif ismini içindeki sırayla eklenen malzemeden alıyor 3-2-1 yarış başladı:)) herkes mutfağa:)
Denemek isteyenlere kolay gelsin
Malzemeler
3 paket kabartma tozu
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un(4'üncü bardaktan itibaren kontrollü ekleyin)
Üzeri için
Galeta unu
İç malzemesi
Beyaz peynir
Maydanoz
Yada istediğiniz bir iç malzeme
Hazırlanışı
Hamur yoğurma kabına yoğurt ve kabartma tozları alınır iyice karıştırılır
Ardından sıvı yağ ve tuz eklenir sıvıların tamamen karışması sağlanır
Üzerine azar azar un ilave ederek hafif ele yapışan yumuşak bir hamur hazırlanır
Hamur bir kenarda bekletilirken iç malzeme hazırlanır
Hazırlanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parça kopartılır yuvarlayıp hafif açılır (elinizi hafif unlayınki kolay aça bilesiniz)
Ortasına iç malzeme konur ve kenarlardan büzerek yuvarlak şekil verilir
Hazırlanan poğaça galeta ununa bulanır ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir
Hazırlanan poğaçalar önceden ısıtılmış 185 dereceli fırında  pişirilir.

10 yorum:

SELİN ♥ Lezzet Günlüğüm dedi ki...

Ne güzel poğaçalar böyle, pufidik pufidik :)

Yaseminin Mutfağından dedi ki...

ELine sağlık Çok güzel görünüyor
sevgiler

Melike - Habibe dedi ki...

eline sağlık:) denemek istiyorum bir sonraki güne tadı hala güzel kalıyor mu mesala çocukların beslenmesine bırakılırmı yoksa yaptık hemen tüketmeli mi ?

mine dedi ki...

ellerinize sağlık sıcak sıcak çok çok güzel oluyor.

Tarif Diyarı dedi ki...

Sevgili melike poğaçalar ertesi güne kaldığında bayatlamıyor ama üçüncü günde bayatlıyor.Poğaçaları pişirip soğuduktan sonra dondurucuya kaldırın ve ertesi gün çıkartın çözülünce ısıtıp servis edebilirsiniz.

Damla Başer (Kurabiye Atölyesi) dedi ki...

süper olmuş ne güzel kabarmış öyle :) ellerinize sağlık

Özgür Tatlar dedi ki...

adi da pek hosmus.malzeme listesini unutanlara kolaylik olur bu isim.

KENDİMCE SEYLER dedi ki...

ellerinize sağlık bende siteme bekliyorum
www.kendimceseyler.blogspot.com

Halime Ulusan dedi ki...

deryacım çok beğendim harika olmuş ellerine sağlık..........

Derya BARIN dedi ki...

Teşekkür ederim halimem mutlaka dene