19 Aralık 2010 Pazar

Porsiyonluk Köstebek Pasta

Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
3 çorba kaşığı kakao
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 portakal kabuğu rendesi
Kreması için
3 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
4 çorba kaşığı un(tepeleme dolu)
1 paket vanilya
Yarım çay barbağı hindistan cevizi
Yapılışı
Yumurta ve şeker karıştırma kabına alınır 5 dakika mikserle çırpılır
Süt,sıvıyağ ve portakal kabuğu rendesi ilave edilir ve karıştırılır.
Bir kabın içine un,vanilya,kabartma tozu ve kakao eklenip karıştırılır.
Un karışımı azar azar sıvı karışımına eklenip karıştırılır.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamur boşaltılır ve önceden ısıtılmış 150 dereceli fırında kek pişirilir.
Krema için süt,şeker ve un tencereye alınır ve iyice çırpılır ocakta koyulaşana kadar pişirilir.
Krema ocaktan indikten sonra vanilya ve hindistan cevizi eklenip karıştırılır.
Hazırlanan krema soğuması için bekletilir.
Fırından çıkan ve soğuyan kek çay bardağı ile yuvarlaklar kesilir kalan kek
parçaları rondada un haline getirilir geniş bir tabağın içine alınır.
Bir yuvarlak kek parçası alınır üzerine bir çorba kaşığı kremadan konur ve rondodan çekilen
kek kırıntısına muhallebinin her tarafı bulanır.
Eliniz ile yuvarlak şekil alması sağlanır.
Diğer keklerede aynı işlem uygulanır.
Hazırlanan köstebek pastalar üzeri kapatılarak bir gece dolapta bekletilir.

Not : Bu kek ölçüsü büyük fırın tepsisi içindir




Tepkiler:

12 yorum:

balpare dedi ki...

küçük küçük çok masum görünyorlar..ben hepsini yiyeyim..bitireyim.:).nasıl güzel giderdi şimdi olsaydı..mmhh

Swotpisces dedi ki...

harika ya, süper görünüyorrrrrrrrrrrrrr... :)

MERHABA dedi ki...

harika görünüyorlar arkadaşım ellerine sağlık daha önce bir arkadaşımda yemiştim ve çok hoşuma gitmişti.Sevgiler...

umutluhayat dedi ki...

çok şirinler ,kişiye özel pastacıklara bayılıyorum.ellerine sağlık canım sevgiler.

derya dedi ki...

Adaşım ellerine sağlık bayılırım köstebek pastasına sevgiler.

lezzet sarayı dedi ki...

çooook nefis....

susamcorekotu dedi ki...

deryacım köstebeklerin çok muntazam ve sevimliler:))
harikasın canım

TARİF BAHÇESİ dedi ki...

Ayyy çok şirin olmuşlar, ne güzel bunlar. Ellerine sağlık arkadaşım.

FERZAN dedi ki...

şimdi susamçörekotundan geliyorum birtane onda yedim şimdi bitane de senden alıyorum eline sağlık canım sevgiler...

Melek* dedi ki...

çok güzeller ben devamlı yaparım bundan geçen okulun kermesine de yaptım hepsi bitmiş. ellerine sağlık

zeynep kaya dedi ki...

arkadaşım sıkı bir takipçin oldum harikasın. köstebek pastanı denedim süpeeer.





























Derya BARIN dedi ki...

Teşekkür ederim Zeynebim beğenmene sevindim.Yorum bırakmanada çok sevindim.Seninde harika tariflerin vardır