29 Ekim 2012 Pazartesi

PEYNİRLİ RULO BÖREK

Malzemeler
3 yumurta
3 adet yufka
1 su bardağı yoğurt
50 gram tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 kase ezilmiş beyaz peynir
Yarım demet ince kıyılmış maydonoz
Tuz
Yapılışı
Eritilmiş tereyağı ve yumurta karıştırma kabına alınır iyice çırpılır.
Ardından yoğurt,peynir,maydonoz,tuz ve kabartma tozu ilave edilir karıştırılır.
Yufkanın biri tezgaha serilir üzerine bir kepçe karışımdan konur yayılır.
Üzerine ikinci yufka serilir bir kepçe karışımdan yayılır.Üçüncü yufkada üzerine serilir aynı işlem yapılır.
Bir kenardan başlayarak rulo sarılır ortadan ikiye kesilir dondurucuda 20-25 dk bekletilir biraz donması ve kolay dilimlenmesi için 
Dolaptan çıkan börek dilimlenir yağlanmış tepsiye dizilir.Üzerine yumurta sarısı sürülen börekler önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.


12 yorum:

nevininyemekleri dedi ki...

Ellerinize saglik Nefis gorunuyor

Derya Sezgin dedi ki...

Canım ellerine sağlık sevgiler...

Simge Keskin dedi ki...

Ya bu harika olmuş hafta sonuna misafirlerim var bunu mutlaka yapıcam! Çok çok teşekkürler,sevgiler!

muhabbetsofrasi dedi ki...

benim tarif defterimde yengemin böreği diye kayıtlı bu tarif
bayılırım
çok lezzetli olur
bak canım çekti şimdi :)

eline sağlık canım

Top Cuisine avec Lavi dedi ki...

Looks delicious! Love your blog!

ihlamurcum dedi ki...

Her zaman deepfreezimde olan bir börek ama ben kabartma tozu koymazdım, çok değişik geldi.Herhalde daha puf olsun diye, elinize sağlık.

bir kase lezzet dedi ki...

Benim favorim canımcım.
ellerine sağlık harika:)

tarif dedi ki...

denedim bu rulo börek tarifini muhtesem oldu teşekkürler

Tarif Diyarı dedi ki...

Yorum bırakan tüm arkadaşlarıma teşekkür ediyorum:)

Tarif Diyarı dedi ki...

Sevgili Tarif Al böreği deneyip beğenmenize sevindim afiyet olsun:)

LEYLAnın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

oh oh oh Derya, çok severim çok :)

mehtap dedi ki...

nefis görünüyor,tarif diyarı,eline sağlık...