16 Ekim 2012 Salı

KIŞLIK DOMATES SOSLU KAHVALTILIK

Malzemeler
2 kg sivri biber
2 kg domates
1 baş sarımsak
Yarım çay bardağı üzüm sirkesi
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Hazırlanışı
Biberler yıkanır istenilen büyüklükde doğranır
Tencereye sıvıyağ ve doğranan biberler alınır 2-3 dakika kavrulur.
Kabuğu soyulmuş ve küp doğranmış domates ve ezilmiş sarımsak  ilave edilir domates
saldığı suyu çekene kadar pişirilir
Ardından sirke ve tuz ilave edilir sirkeyi çekene kadar pişirilir
Hazırlanan kahvaltılık kaynarken kavanozlara doldurulur kapağı sıkıca kapatılır ters çevrilir
Kavanozların tabanı soğuyana kadar bekletilir


3 yorum:

Fuat Gencal dedi ki...

Merhabalar, ellerinize, emeğinize sağlık. Çok güzel ve leziz bir görüntüsü var.

Saygılar.

Derya Sezgin dedi ki...

Canım ellerine sağlık afiyetle tüketin sevgiler...

susamcorekotu dedi ki...

afiyetle şifa ile yemek nasip olsun