NİŞASTALI POĞAÇA

Haftanın ilk gününden tüm izleyen ve sayfamı ziyarete gelen misafirlerime selamlar sevgiler

İnşallah huzurlu,bereketli ve güzel bir hafta olur

Bu aralar pek sayfamla ilgilenemedim iki haftam biraz yoğun ve yorucu geçti 

Tariflerime bir göz attımda uzun zamandır tuzlu bir tarif paylaşmadığımı fark ettim:)

Tariflerim elimde birikti dediğim gibi yoğunluktan bir türlü paylaşmak kısmet olmadı

bende ilk fırsatta oturup bu nefis ve yumuşacık olan poğaçamın tarifini paylaşmak istedim mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum

İşte tarif

Malzemeler

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı nişasta(buğday)

Yarım su bardağı ılık su

2 adet yumurta akı hamura sarısı üzeri için

1 paket instant maya

2 çorba kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

Un

İç malzemesi

Peynir ve maydanoz

Hazırlanışı

Ilık süt ve maya hamur yoğurma kabına alınır ve maya eritilir

Ardından sıvı yağ,yumurta akı,tuz ve şeker eklenir karıştırılır

1 su bardağı nişasta ve azar azar un ilave ederek hafif ele yapışan kıvamlı bir hamur hazırlanır

Hamurun üzeri örtülür ılık ortamda 1 saat mayalandırılır

Mayalanan hamurdan bir parça alınır avuç içinde açılır

Ortasına peynirli harçtan konur ve kapatılır yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilir

Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülür 15 dakika tepsi mayası yapılır önceden ısıtılmış

185 dereceli fırında pişirilir