KISIR

Malzemeler  1 su bardağı köftelik ince bulgur 1 su bardağı sıcak su 1 çorba kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 1 adet salatalık 3 dal yeşil soğan  Yarım demet maydanoz Tuz,karabiber,kırmızı biber,kimyon,nane 1 adet limon Nar ekşisi Zeytin yağı Hazırlanışı Bulgur derin bir kaba alınır üzerine sıcak ilave edilir üzeri kapatılır 10 dakika bekletilir Doğranmış kuru soğan tavaya...

Devamını Gör

MUZLU VE ÇİKOLATALI PANKEK

Malzemeler 2 adet yumurta 2 su bardağı un 1 su bardağı süt Yarım çay bardağı pudra şekeri 6 çorba kaşığı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu Bir tutam tuz Üzeri için 2 det muz Damla çikolata Bal Hazırlanışı Yumurta ve pudra şekeri çırpılır Süt,sıvı yağ ve tuz ilave edilir karıştırılır Un ve kabartma tozu karıştırılır ve sıvı karışıma ilave edilir pürüzsüz kıvam alana kadar çırpılır Teflon tavaya çok az sıvı yağ konur ısıtılır bir kepçe...

Devamını Gör

ÇİKOLATALI TATLI POĞAÇA

Bu nefis tatlı poğaçaları hafta sonu hazırladım ev halkından özellikle çocuklardan tam  not alınca yayınlamaya karar verdim Hamuruna eklenen şeker hafif bir tatlılık veriyor hamurun içindeki çikolata ile birleşince hafif ve nefis poğaçalar ortaya çıktı. Hamurun özelliği kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı Hamuru sert hazırlarsanız poğaçalarınız yumuşak puf puf olmaz ve istenilen lezzeti yakalayamazsınız Eğer...

Devamını Gör

HAŞHAŞLI CEVİZLİ ÇÖREK

Malzemeler 2 su bardağı ılık süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 paket instant maya 1 adet yumurta(sarısı üzeri için ayrılacak) 2 tatlı kaşığı tuz 1 çorba kaşığı şeker Un İç malzeme için 1 su bardağı haşhaş ezmesi 1 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı iri kırılmış ceviz Hazırlanışı Hamur yoğurma kabına ılık süt ve maya alınır karıştırılır Ardından yumurta akı,tuz,sıvı yağ ve azar azar un ilave ederek kulak memesinden biraz daha yumuşak bir...

Devamını Gör

KÖZ PATLICANLI PEYNİRLİ PİDE

Közlenmiş patlıcanı seviyorsanız denemenizi tavsiye ederim Malzemeler 2 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su Yarım su bardağı sıvı yağ 1 paket instant maya Tuz Un İç malzeme için 4 adet patlıcan(ben konserve közlenmiş patlıcan kullandım) Beyaz peynir Tuz,karabiber,pul biber Üzeri için  Yumurta sarısı Hazırlanışı Yoğurma kabına sıvı malzemeler alınır azar azar un ilave ederek yumuşak bir hamur hazırlanır Hamurun üzeri...

Devamını Gör

SÜTLÜ İRMİK TATLISI

Malzemeler 1 litre süt 7 çorba kaşığı irmik(tepeleme dolu) 2 çorba kaşığı hindistancevizi 1 su bardağı şeker 2 paket vanilya Tabanı için 2 paket yulaflı bisküvi 100 gr margarin Üzeri için  Meyveli sos Hazırlanışı Bisküviler robottan geçirilir eritilmiş margarin ile karıştırılır Servis tabağına kelepçeli kalıp yerleştirilir bisküvili karışım boşaltılır ve kaşıkla bastırarak yerleştirilir Tencereye süt,şeker,irmik ve hindistancevizi...

Devamını Gör

TAHİNLİ ÇITIR RULO

Eveeet bir önceki postumda yayınladığım börekten artan yufkalarla nefis tahinli çıtırlar yapacağız Büyük oğlum tahini hiç sevmez bu nefis çıtırların tadına benim ısrarım üzerine baktı ve  hıııııım anne  baklavaya benziyor nefis olmuş demesi beni çok mutlu etti Eğer tahinle aranız iyi ise mutlaka deneyin derim Pişirirken dikkat edin çabuk kızarıyorlar Malzemeler 9 yaprak baklavalık yufka 1 su bardağı tahin 1 su bardağı şeker 1...

Devamını Gör

BAKLAVA YUFKASINDAN PEYNİRLİ BÖREK

Çıtır çıtır börek seviyorsanız mutlaka denemelisiniz Artan baklavalık yufkalarla tahinli nefis rulolar yapacağız bir sonraki postta bekleyin:) Malzemeler 21 adet baklavalık yufka Yarım çay bardağı sıvı yağ 100 gr tereyağ 1 yumurta sarısı İç malzeme için Beyaz peynir Maydanoz Hazırlanışı Erimiş tereyağ ve sıvı yağ karıştırılır Yufkanın biri tezgaha yayılır üzerine yağlı karışımdan hafif sürülür 2.yufka ilk yufkanın üzerine serilir...

Devamını Gör

İLK ŞEKER HAMURLU PASTAM

Şeker hamuru ile hazırlanan pasta ve kurabiyeler her zaman ilgimi çekmiştir Oğlumun doğum günü için sürpriz fenerbahçeli pasta hazırlamak istedim eeee  fanatik fenerliye başka nasıl bir pasta hazırlanırki:) Bu benim ilk şeker hamurlu ile hazırlayacağım pasta olacağı için biraz heyecanlandım:)) Arkamdaki gizli güç sevgili  bir-kase-lezzet Ayşe ablamdan yardım aldım:) takıldığım yerde imdadıma yetişti  sorularıma bıkmadan...

Devamını Gör

KIRMIZI TRUFF

Evde kalan bayatlamış kekleri değerlendirmek için harika bir tarif mutlaka denemelisiniz Ben bir önceki postumda yayınladığım kırmızı kalpli kekden kalan kek kırıntıları ile hazırladım İlerliyen zamanlarda çikolatalı truff  tarifimide sizlerle paylaşıcam Malzemeler 5 su bardağı kek kırıntısı(robottan çekilmiş) 200 ml krema Hindistan cevizi Hazırlanışı Bir kaba kek kırıntısı ve krema alınır yoğrulur Hazırlanan karışım buzdolabında...

Devamını Gör