1 Mayıs 2011 Pazar

Karnıyarık Poğaça

Malzemeler
3 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 kutu krema
1 paket ınstant maya
1 paket kabartma tozu
2 adet yumurta(Sarısı üzeri için)
3 yemek kaşığı şeker
Tuz,un
İç Harç İçin
Peynir
Maydanoz
Hazırlanışı
Ilık süt  hamur yoğurma kabına alınır maya ilave edilir ve karıştırılır
Ardından yumurtaların akı,sıvıyağ,krema,tuz,şeker ilave edilir ve malzemelerin iyice karışması sağlanır.
Sıvı malzemeye kabartma tozu ve azar azar un ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığında
hamur hazırlanır.
Hamurun üzeri kapatılır ve ılık ortamda yarım saat mayalandırılır.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça kopartılır ve biraz açılır
Ortasına iç harç konur iki yanlardan çentik atılır bir birinin içinden
karşılıklı uçlar geçirilir.
Hazırlanan poğaçalar fırın tepsisine dizilir 15 dakika tepsi mayası yapılır.
Sürenin sonunda poğaçaların üzerine ayrılan yumurta sarısı sürülür
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirilir.

11 yorum:

derya dedi ki...

canım iyi akşamlar poğaçaların kokusu
burnuma geldi.Ellerine sağlık tabağı
alıp gidiyorum çayımın yanına eşlik
etsinler öpüyorum.

umutluhayat dedi ki...

nefis olmuş.ellerine sağlık canım.

Swotpisces dedi ki...

süper bir görüntü, hemen not alıyorum. :)

Pembe Tatlar dedi ki...

Şekil itibari ile favori poğaçamdır lezzetide süperdir eminim...

Ellerine sağlık canım...

tatlilar gülcandan dedi ki...

Canim ellerine emeklerine saglik .Nefis görünüyor afiyetler olsun .Ayrica sobunlarda cok güzel emeklerine saglik sevgiler canim öptüm.

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

çok güzel olmuşlar canım:)
ellerine kollarına sağlık:)
bereketli oluyor böyle poğaçalar hemde doyuruyor:)

Limon çiçekleri dedi ki...

Harika görünüyorlar,kesin yapacaklarım arasına girdi.Ellerine sağlık..

SELİN dedi ki...

Çok beğendim, görünüm harika eminim tatları da öyledir. Peynirli, patatesli, kıymalı çeşit çeşit deneyeceğim. Ellerine sağlık.

Nilgün dedi ki...

Gerçekten ellerinize sağlık, malzemelerden belli nefis olmuş..

Hayatcemresi dedi ki...

Poğaçaların şekilleri harika olmuş,
elinize sağlık,sevgiler...

Adsız dedi ki...

Olsada yesek))))