Malzemeler
4 adet yufka
1 su bardağı yoğurt
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2 adet yumurta(birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
Tuz
Tuz
İç malzemesi için
Beyaz peynir
Maydanoz
Hazırlanışı
Hazırlanışı
Bir kabın içine yoğurt,zeytin yağ ve yumurta alınır çırpılır
Yufkanın biri tezgaha yayılır üzerine yoğurtlu karışımdan sürülür
İkinci yufka ilk yufkanın üzerine serilir 12 eşit üçgene kesilir
Yufkanın geniş tarafına iç malzemeden konur kenarlar içe doğru kapatılıp rulo sarılır
Diğer 2 yufkada aynı şekilde hazırlanır
Hazırlanan börekler fırın tepsisine alınır üzerine soğuk su gezdirilir arada çevirerek 15-20 dakika börekler suda bekletilir
Sürenin sonunda börekler hırpalanmadan sudan alınır temiz bir bezin üzerine dizilir 4,5 dakika
bekletilir yağlanmış fırın tepsisine dizilir
Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürülür önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirilir
Yufkanın geniş tarafına iç malzemeden konur kenarlar içe doğru kapatılıp rulo sarılır
Diğer 2 yufkada aynı şekilde hazırlanır
Hazırlanan börekler fırın tepsisine alınır üzerine soğuk su gezdirilir arada çevirerek 15-20 dakika börekler suda bekletilir
Sürenin sonunda börekler hırpalanmadan sudan alınır temiz bir bezin üzerine dizilir 4,5 dakika
bekletilir yağlanmış fırın tepsisine dizilir
Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürülür önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirilir
.JPG)
9 yorum:
canım ellerine sağlık bir aralar çok popülerdi bu börek bloglarda değil mi bende henüz denemeyenlerdenim:))
sevgiler..
Ellerine saglik canim afiyetler olsun
canım ellerine sağlık
sayfan sıcacık içimi ısıttı:)
üst çok güzel olmuş...
çıtır çıtır nefis olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.
Çok güzeller.Ellerine sağlık canım.Bende çok severim:)
mımmm ellerine sağlık canım nefis olmuş...çıtır çıtır..
Vallahi harika görünüyrlar :) Ellerinize sağlık hemen çayın yanına yapıp yiyesim geldi ama saat neredeyse geceyarısı !! :) Ellerinize sağlık..
Canım çıtır çıtır olmuş böreğin ellerine sağlık sevgiler...
degısık bır borek..ben bayıldım ellerınıze saglık....
Yorum Gönder