21 Ocak 2013 Pazartesi

HAŞHAŞLI TUZLU KURABİYE

Malzemeler
125 gr oda ısısında yumuşamış margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı şeker
2 çorba kaşığı sirke
1 çorba kaşığı haşhaş
1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
1 yumurta akı hamura sarısı üzerine
Tuz,un
Hazırlanışı
Hamur yoğurma kabına yumuşak margarin,sıvı yağ ve yumurta akı alınır karıştırılır
Ardından diğer malzemeler eklenir ve karıştırılır
Azar azar un ilave eklenerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlanır.
Hazırlanan hamur 10 dakika dinlendirilir
Hazırlanan hamurdan istenilen şekil verilir yağlanmış tepsiye yerleştirilir
Kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürülür önceden ısıtılmış 185 dereceli fırında pişirilir

5 yorum:

nevininyemekleri dedi ki...

Çayın yanına çok yakışır. Çok güzel olmuşlar canım.Ellerine sağlık.

nursen aksoy dedi ki...

Ellerine sağlık,çok nefis oluyor bu kurabiye..Çerez tadında ,bir bakmışsın ki 1 tabak yemişsin bile..

Hatice Mutfakta dedi ki...

kıyır kıyır dolmuş ellerine sağlık..

derya SEZGİN dedi ki...

Canım ellerine sağlık kıyır kıyır bir
kurabiye sevgiler...

sarımutfak-hande dedi ki...

nefis olmuşlar
ellerinize sağlık