Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı yaban mersini
1 portakal kabuğu rendesi
1 çay bardağı iri kırılmış ceviz
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
Yapılışı
Yumurta ve şeker karıştırma kabına alınır mikserle şeker eriyene kadar çırpılır.
Ardından sıra ile süt,sıvıyağ,portakal kabuğu rendesi ve ceviz eklenip karıştırılır.
Yaban mersini biraz unla unlanıp sıvı karışıma eklenir.Unlamanın sebebi yaban mersini kekin
tabanına çökmesini önlemek için.
Un ve kabartma tozu bir kapta karıştırılır ve sıvı karışıma eklenip iyice karıştırılır.
Margarinle yağlanmış ve unlanmış kalıba kek hamuru boşaltılır.
Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında pişirilir.
Ben unu 3 su bardağı eklemiştim kek biraz sıkı oldu 2,5 bardak un iyi gelir
.JPG)
10 yorum:
Adaşım ellerine sağlık yaban mersi
ni kek ve kurabiyelere çok yakışı
yor gerçekten.Sımsıcak sevgiler...
canım ellerine emeklerine sağlık..
çok seviyorum yaban mersinini keklerde:) ama kurabiyelerde de dene nefis oluyor:)
Sevgili adaşım deryacığım teşekkür ediyorum bendende sevgiler ve selamlar.
Sevgili kalpkurabiye denizciğim bizim evdede çok seviliyor çerez niyetine tüketiyor çocuklar yaban mersinini.Kurabiyedede denedim gerçekten nefis oluyor.İlk fırsatta yayınlayacağım.Sevgiler canım
deryacım eline sağlık dediğin gibi 3 bardak un fazla geliyor ama nefis görünüyor kekin,
patlıcanların közlenerek yapıldığını not etmişsin bende öyle okumuştum ama lezzeti artar diye kızartarak yaptım, denemeleri sviyorum
HAYIRLI CUMALAR
Canım ellerine sağlık kek ve kurabiyede yaban mersinini çok seviyorum...
enfes görünüyor.ellerine sağlık canım.mutlu yıllar.
mutlu yıllar diliyorum içinde aşk, sevgi, heyecan, mutluluk, sabır, bereket, sağlık ve huzur taşıyan..:)
Deniz GÜNEŞ.
ellerine sağlı kcanım.yaban mersinini ben de çok seviyorum.nice güzel senelere inşAllah..yeni yılın kutlu olsun canım...
Kek çok lezzetli duruyor, ellerine sağlık arkadaşım. Yeni yılın kutlu olsun. 2011 de Allah sana huzur, sağlık ve mutluluk nasip etsin. Sevgiler Nesrin
Her yeniyıl bir başka güzel.. 2011 yeniyıl sizlere hayatınız boyunca unutamayacağız güzellikler yaşatsın. Yeniyıl ınız kutlu olsun.
Yorum Gönder