18 Eylül 2012 Salı

MİLFÖYLÜ SEBZELİ KUNDAK BÖREK

Malzemeler
12 yaprak milföy
2 orta boy patates
1 adet havuç
1 çay bardağı bezelye
50 gr kaşar peyniri
Tuz,karabiber
Üzeri için
1 yumurta sarısı
Hazırlanışı
Patates ve havuç küp küp doğranır ayrı  haşlanır
Haşlanan sebzeler bir kaba alınır üzerine bezelye küp doğranmış kaşar ve baharatlar eklenir karıştırılır
Çözülen milföy yaprağının biri alınır el ile biraz büyütülür
Kenarlardan karşılıklı gelecek şekilde beş çentik atılır
Baştaki kesikden ilki ve sonuncu alınır birleştirilir
Diğer tarafdaki kesiklerde aynı şekilde birleştirilir
Ortada oluşan havuzu içine iç harçdan konulur
Kenardaki kesikleri bir sağdan bir soldan olacak şekilde sebzelerin üzeri kapatılır
Hazırlana börekler yağlanmış fırın tepsisine alınır ve üzerine yumurta sarısı sürülür
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirilir

8 yorum:

nursen aksoy dedi ki...

Yapılış şeklini çok beğendim,ellerinize sağlık..milföylü lezzetler çok güzel oluyor.

MAZES dedi ki...

günaydın ,bu börekler, bu çiçekli yolda ,yanında çay ....ellerine sağılık,çok şirin olmuşlar .

Derya Sezgin dedi ki...

Canım ellerine sağlık çok şık ve leziz olmuşlar sevgiler.

tatlilar gülcandan dedi ki...

Ellerine saglik canim cok güzel sekli cok hos .

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ellerine sağlık canımm:)
nefis görünüyor kundakların:)
sevgiler..

kıvırcık bayan/Fatoş dedi ki...

Bu şekli kullanarak patlıcanlısını yapmıştım

Lezzetli Sanatlar dedi ki...

İçinde gizlenmiş minik bir bebek var gibi görünüyor.
Ellerinize sağlık, harika...
sevgiler, Pırıl.

İnci Yemek dedi ki...

Hazırlanması çok değişik olmuş üstelik enfes gözüküyor canım:)ellerine sağlık.
öperimseni...