KÖZLENMİŞ KIRMIZI BİBER DOLMASI

Malzemeler5 adet kırmızı biber1 adet kabak1 adet patlıcan1 adet patates1 diş sarımsak1 kase yoğurtHazırlanışıBiberler yıkanır fırın tepsisine alınır ve fırında közlenirKözlenen biberlerin kabukları soyulur ve çekirdekleri temizlenirPatlıcan,kabak ve patates küp küp doğranır ve kızartılırBiberlerin için kızartılan sebzelerle doldurulur servis tabağına alınırSarımsak ezilir ve yoğurtla iyice karıştırılırDoldurulan biberler servis tabağına alınır...

Devamını Gör

KIRMIZI ERİK ŞERBETİ

Malzemeler1 kg kırmızı erik1,5 litre su1 su bardağı şekerHazırlanışıErikler yıkanır geniş bir tencereye alınırÜzerine sıcak su ve şeker ilave edilir tencere ocağa konurErikler yumuşayıp çatlayana kadar pişirilirOcakdan alınan şerbet ılınmaya bırakılır Temiz bir tülbentle şerbet süzülür dolapda soğutulup servis edilirAFİYET OLSUN:))...

Devamını Gör

VALİDE SULTAN ÇORBASI

Malzemeler1,5 su bardağı yoğurt2 çorba kaşığı un1 adet yumurta2 su bardağı et suyu3-4 su bardağı suKöftesi için200 gr kıyma1 adet kuru soğanGaleta unuTuz,karabiberSosu için1 çorba kaşığı tereyağıNaneHazırlanışıKıyma,rendelenmiş soğan ve baharatlar bir kaba alınır galeta unu ekleyerek kıvamı ayarlanır ve iyice yoğurulurHazırlanan karışım dolapta 20 dakika dinlendirilir ve misket büyüklüğünde köfteler hazırlanırTencereye yoğurt,yumurta ve un alınır...

Devamını Gör

BEŞAMEL SOSLU SEBZELİ TAVUK

Malzemeler500 gr tavuk göğsü2 adet orta boy patates2 adet havuç1 su bardağı konserve bezelyeTuz,karabiber,pul biber,kekikBeşamel sos için2,5 su bardağı süt2 çorba kaşığı un1 çorba kaşığı tereyağTuz,karabiber,muskat rendesiÜzeri için1 su bardağı kaşar rendesiHazırlanışıÖncelikle tavuk göğsü haşlanır didiklenirPatates ve havuç küp küp doğranır ayrı haşlanışBeşamel sos için bir tencerede tereyağ alınır eritilir.Unu ilave ederek sararana dek karıştırılır...

Devamını Gör