GÜL POĞAÇA

Malzemeler 2 su bardağı ılık süt 1 su bardağı sıvıyağ Yarım su bardağı ılık su 2 adet yumurta(sarıları üzeri için ayrılacak) 1,5 paket yaşmaya(45gr mayadan) 1 çorba kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz  İç malzeme için Beyaz peynir Lor peynir  Hazırlanışı  Hamur yoğurma kabına ılık süt ve maya alınır eritilir. Ilık su,sıvıyağ,yumurta akları,tuz ve şeker eklenir iyice karıştırılır,azar azar un ilave ederk kulak memesi yumuşaklığında...

Devamını Gör

Kestaneli Pilav

Malzemeler10-12 kestane2 su bardağı pirinç1 adet kuru soğan1 çorba kaşığı tereyağ2 çorba kaşığı sıvı yağDereotu,karabiber,tuzHazırlanışıPirinç bir kabın içine alınır üzerine 1 çorba kaşığı tuz eklenir üzerine sıcak su eklenir yarım saat ıslatılır.Kestanelerin üzeri çizilir bir kaba alınır üzerine sıcak su eklenir 4-5 dakika haşlanır.Islatılan pirincin suyu süzülür nişastası gidene kadar yıkanır.Tencereye sıvı yağ minik minik doğranan soğan alınır...

Devamını Gör

Yeşil Mercimek Salatası

Malzemeler1 su bardağı yeşil mercimek1/2 su bardağı pirinç 1 adet kuru soğan 1 orta boy havuç 5-6 kornişon turşu 4 dal yeşil soğan Yarım demet maydanoz Yarım demet dereotu Nar ekşisi,limon Zeytinyağı,tuz,kara biberHazırlanışı Mercimek yıkanır üzerine kaynar su eklenir hafif diri kalacak şekilde haşlanır suyu süzülür Pirinçte yıkanır haşlanır suyu süzülür. Kuru soğan piyazlık doğranır tavaya zeytin yağ ve soğan alınır hafif kavrulur. Üzerine rendelenmiş...

Devamını Gör

Biberli Peynirli Poğaça

Malzemeler 3,5 su bardağı un  1 çay bardağı ılık süt125 gr yumuşak margarin1 adet yumurta1 paket ınstant mayaTuz,Su İç harç için  Krem peynir Tulum peynir 2 adet yeşil biber 1 adet kırmızı biber  Üzeri için Yumurta sarısı  Hazırlanışı Un hamur yoğurma kabına alınır maya ve ılık süt ellenir karıştırılır yumuşak margarin,tuz yumurta ve biraz su eklenir ve iyice karıştırılır. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur...

Devamını Gör

Arap Kurabiye

Bu kurabiyenin tarifini yıllar önce Ayşe Tüter bir tv proğramında vermişti not etmiştimHamuruna haşlanmış yumurta ekleyince denemekten vazgeçtim Birkaç blogda rastladım ve çok lezzetli bir kurabiye olduğunu okuyunca denemeye karar verdimama bu seferde tarifi nereye yazdıysam bulamadım:) sevgili yesilkivi nin tarifini denedim gerçekten harika oldu mutlaka deneyin.Arkadaşım tereyağ kullanmış ben margarin ile yaptımMalzemeler  2 haşlanmış...

Devamını Gör

KIYMALI PİDE

Malzemeler4,5 su bardağı un1 paket ınstat maya1 su bardağı ılık sütyarım su bardağı sıvıyağIlık su Tuzİç Harç İçin250 gr kıyma2 adet patates2 adet orta boy soğan4 adet yeşil biberYarım demet maydanoz1 çorba kaşığı domates salçasıTuz,sıvıyağ,pul biberHazırlanışıUn hamur yoğurma kabına alınır ortası açılır maya eklenir ılık süt ilave edilir maya eritilir.Sıvıyağ tuz ve azar azar ılık su eklenerek kulak memesi yumuşaklığında hamur hazırlanır.Hazırlanan...

Devamını Gör

Galeta Unlu Tatlı

Bu tarifimi "72.HAFTA. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ "ne ev sahipliği yapan sevgili guloannemutfakta ya gönderiyorum.Arkadaşıma kolaylıklar diliyorumMalzemeler Keki İçin  3 adet yumurta 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağu galeta unu 1 su bardağı iri kırılmış ceviz 1 su bardağı şeker 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Kreması için  1 litre süt 1 su bardağı mısır nişastası 4 çorba kaşığı şeker 1 poşet toz kremşanti  Şerbeti...

Devamını Gör

Güveçte Sucuklu Kuru Fasulye

Malzemeler 2 su bardağı kuru fasulye1 orta boy kuru soğan2 adet yeşil biber1 adet kırmızı biber1 tatlı kaşığı acı biber salçası1 çorba kaşığı domates salçasıYarım kangal sucukZeytinyağ,tuz  Hazırlanışı Fasulye akşamdan ıslatılır ertesi gün yıkanır üzerine sıcak su eklenir ve hafif diri kalacak şekilde haşlanır Güveç ocağa alınır ısınınca zeytinyağ ve doğranmış kuru soğan eklenir kavrulur.Ardından doğranmış yeşil biber ve kırmızı biber...

Devamını Gör

Cezerye

Bu tarifimi "72.HAFTA. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ "ne ev sahipliği yapan sevgili guloannemutfakta ya gönderiyorum. Bol katılımlı bir etkinlik dileğiyle, arkadaşıma kolaylıklar diliyorumMalzemeler  1 kg havuç 1 su bardağı şeker 1 su bardağı ceviz 1 paket petibör bisküvi 1 paket vanilya Hindistan cevizi  Hazırlanışı  Havuçlar yıkanır rendelenir ve tavaya alınır. Üzerine 1 su bardağı şeker eklenir havuç yumuşayıncaya...

Devamını Gör

İrmikli Balkabaklı Pasta

Malzemeler4 su bardağı süt7 çorba kaşığı şeker7 çorba kaşığı irmik1 paket vamilyaKabaklı harç için1800 gr balkabağı2 su bardağı şeker1,5 paket petibör bisküvi1 paket vanilya1 su bardağı iri kırılmış cevizÜzeri için Hindistan ceviziHazırlanışıKabukları soyulmuş net 1800 gr balkabağı doğranır.Tencereye balkabakları alınır üzerine toz şeker ilave edilir ve kabaklar pişirilir.Kabak pişip suyunu tamamen çekince ocaktan alınır ve püre yapılır...

Devamını Gör