Yufkalı Çöp Şiş

Malzemeler2 adet yufka400 gr az yağlı kıyma1 adet orta boy patates1 adet kuru soğanBir tutam maydanoz2 yemek kaşığı galeta unuTuz,karabiber1 yumurta akıÇöp şişSosu için3 adet domates3 diş sarımsak2 çorba kaşığı sıvıyağTuz,kekikHazırlanışıPatates rendelenir suyu sıkılır ve karıştırma kabına alınırKıyma,rendelenmiş soğan,galeta unu,ince kıyılmış maydanoz,tuz ve karabiber ilave edilir ve iyice yoğurulur.Yufkanın biri tezgaha yayılır çırpılmış yumurta...

Devamını Gör

Şeftali Kompostosu

Malzemeler1 kg şeftali2 su bardağı şeker1,5 litre su2 kabuk tarçınHazırlanışıSu,şeker ve tarçın tencereye alınır ve kaynamaya bırakılırŞeftaliler soyulur ve küp şeklinde doğranır (şeftaliler sert olursa iyi olur pişirken dağılmaz)Kaynayan suya şeftaliler eklenir kaynamaya başlayınca ocak kısılır beş dakika pişirilir şeftaliler dağılmadan ocaktan alınır soğumaya bırakılırAFİYET OLSUN...

Devamını Gör

Ezo Gelin Çorbası

Malzemeler 1 çorba kaşığı pirinç2 çorba kaşığı kırmızı mercimek1 çorba kaşığı telşehriye2 çorba kaşığı un1 adet kuru soğan1 çorba kaşığı salça1 çorba kaşığı tereyağı1 tavuk bulyonTuz,pulbiber,naneSıvıyağHazırlanışıKırmızı mercimek ve pirinç yıkanır bir kaba alınır üzerine sıcak su ilave edilir ve yarı diri kalacak şekilde haşlanır.Tencereye tereyağ ve biraz sıvıyağ alınır küp doğranmış soğan eklenir ve biraz kavrulur.Ardından un ve tel şehriye...

Devamını Gör

Cevizli Kabak Salatası

Malzemeler2 orta boy kabak3 çorba kaşığı iri kırılmış ceviz1 çorba kaşığı mayonez4 çorba kaşığı yoğurt DereotuTuz,sıvıyağ1 diş sarımsakHazırlanışıKabaklar yıkanır rendenin iri tarafıyla rendelenir.Tavaya az sıvıyağ konur kabakların suyu sıkılır ve kısık ateşte beş dakika sotelenir Sarımsak ezilir yoğurt ve mayonez ilave edilir ve karıştırılırSotelenen kabak iyice soğuduktan sonra yoğurtlu karışım,ceviz ve tuz ilave edilir iyice karıştırılırDolapta...

Devamını Gör

Etimekli Profiterol

Malzemeler1 litre süt1 su bardağı şeker1 su bardağı un1 paket tuzsuz etimek1 poşet toz şanti1 paket çikolata sos1 paket vanilyaHazırlanışıSüt ve un tencereye alınır iyice çırpılır şeker ilave edilir ve ocakta koyulaşana kadar karıştırılır.Ocaktan aldıktan sonra 3 dakika mikserle çırpılır.Muhallebi ılınınca toz şanti ve vanilya ilave edilir ve tekrar çırpılır.Etimekler biraz iri parçalar halinde kırılır ve muhallebiye ilave edilir karıştırılır.Hazırlanan...

Devamını Gör

Ramazanı Şerifiniz Mübarek Olsun

Rahmet,bereket ve mağfiret ayı olan Razamaz-ı Şerifhepimize hayırlı ols...

Devamını Gör