Çilek Soslu Muhallebi

Merhabalar canlarım.

Güzel bir hafta sonunun ardından hepinize kucak dolusu sevgiler.

Dün oğlumun sbs sınavı vardı çok şükür atlattık.Sınavı çok güzel geçti.1yılın yorgunluğunu ve stresini üzerimizden attık.Dün sınava giren tüm öğrancilerede geçmiş olsun diyorum inşallah emeklerinin karşılığını alırlar.Haftaya sınava girecek olan öğrencilerimizede başarılar diliyorum.

Bu nefis muhallabinin tarifini http://yesilkivi.com/ aldım harika bir muhallebi oldu ev halkından devamı beklenen bir tatlı.Sıcak yaz günleri için ideal.Tarifime geçeyim artık



Malzemeler

1 litre süt

1 su bardağı toz şeker

1 yumurta

3 kahve fincanı un(türk kahvesi fincanı)

3 yemek kaşığı nişasta(buğday nişastası)

1 vanilya

Çilek sosu için

750gr çilek

1 su bardağı şeker

3 yemek kaşığı nişasta

Yapılışı

Vanilya hariç muhallabi malzemesini tencereye alıp iyice karıştırın ve ocağa koyup koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.

Ocaktan alınca vanilyayı ilave edin ve 5 dakika mikserle çırpın dikdörtgen borcama muhallebiyi döküp ılınmaya bırakın.

Çilekleri yıkayıp rondaya alın ve püre yapıp tencereye alın şeker ve nişastayıda ekleyip sürekli karıştırarak bir taşım kaynatın.

Ilık muhallebinin üzerine sıcak sosu dökün dolapta iyice soğuduktan sonra servis yapın.