11 Şubat 2010 Perşembe

Etli Brüksellahanası



















Uzun zamandır paylaşmak istediğim bir tarif.Biz ailece çok seviyoruz brüksel lahanasını. Denemeyen arkadaşlara tavsiye ederim .
Malzemeler

1 adet soğan
2 adet domate
Yarım paket brüksellahanası
250 gr kuşbaşı et
Yarım su bardağı haşlanmış nohut
Sıvıyağ
Yapılışı
İlk önce lahanaların sararmış yapraklarını ve sap kısmını kesip temizleyin.Lahanaları bol suda yıkayın.
Eti ve sıvıyağı tencereye alın et bıraktığı suyu çekene kadar kavurun sonra üzerine sıcak su ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Et suyunu çekip piştikten sonra küçük doğtanmış soğanı ilave edip kavurun. Domateslerin kabuklarını soyun küp doğrayıp ilave edin ve 1 dakika kavurun brüksellahanasını ekleyip bir kaç dakika soteleyin.Ardından haşlanan nohutuda ekleyin üzerine çıkacak kadar sıcak su ilave edin.Tuzunu ilave edip kısık ateşde sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
.

7 yorum:

FİLİZ dedi ki...

ellerinize sağlık.harika görünüyor.sevgiler.

paşakızı mutfakta dedi ki...

Canım ellerine sağlık.Hoş olmuş.Mutlu kal:)

ALEYNA dedi ki...

ellerine sağlık arkadaşım.sağlılı ve çok lezzetli bir yemek.şifa olsun

Pembe Tatlar dedi ki...

Seviyorum bu lezzeti ellerine sağlık...

özlem dedi ki...

Ellerinize sağlık Çok iştah açıcı gözüküyor.Bursa dan sevgiler...

İnci Yemek dedi ki...

Canım zeytinyağlı bürüksel lahanasını çok severiz ailece,etli denemedim ,çok nefis görünüyor:)nohut katılması da ilginç geldi denemek lazım,ellerine sağlık canım.kocaman öpüyorum..

inci duru dedi ki...

Harika görünüyor gerçekten... ellerinize sağlık.