.jpg)
Malzemeler
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
2 çorba kaşığı sirke
1paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
İçi için
ceviz
Üzeri için
200 gr margarin
Hamuru açmak için
Nişasta(buğday)
Şerbeti
2.5 su bardağı su
3.5 su bardağı şeker
Birkaç damla limon suyu
Yapılışı
Önce şerbeti hazırlayıp soğutalım.
Yoğurt,sıvıyağ,sirke ve yumurtayı kabın içine alıp karıştıralım. Kabartma tozunu ve azar azar unu ilave ederek kulak memesi yuşaklığında bir hamur hazırlayalım. Hamuru 18 bezeye bölelim üzerine nemli bir bez örterek yarım saat dinlendirelim. Bezeleri nisasta ile küçük pasta tabağı büyüklüğünde açıp aralarına nişasta serperek üst üste koyup hepsini birlikte açalım. arada açarken alt üst ederek açalımki altta kalan taraf küçük kalmasın. Açılan yufkayı istenilen büyüklükte karelere keselim. karelerin bir köşesine iri kırılmış ceviz koyup üçgen kapatalım yağlanmış tepsiye didelim. Margarini eritip üzerine gezdirelim. Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında şöbiyetlerin üzeri pembeleşene kadar kızartalım ve fırından alalım ilk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuk şerbetle buluşturalım.
.JPG)
6 yorum:
Öncelikle ziyaretinize ve benimle arkadaş olduğunuza çok sevindim güzel günlerde görüşmek üzere:)
ayrıca tatlı nefis görünüyor canım:)ellerine sağlık..sıcacık sevgiler..
Ooo harika gözüküyor denemek lazım ellerine sağlık canım...
gerçektnde çok kolay ve çokta güzel görünüyor.acaba milföyle yapılıp dahada kolay bir hale getirilebilinirmi:(
Sevgili Yemek yapalım arkdaşım.ziyaretin ve yorumun için teşekkür ediyorum.Bu tarif milföylede yapılabilir ama aynı lezzette olmuyor.
Merhabalar, ben bu sobiyetleri tabagi ile aldim gidiyorum, aslinda ay cöreklerde de gözüm kaldi ama kiymali oldugu icin biraktim.
Tarifleriniz harika ellerinize saglik, sevgiler....
Ramazan'da bu güzellikleri seyredip canımı çektirmeye bayılırım nedense:)
Ellerinize sağlık, hayırlı Ramazan'lar:)
Yorum Gönder