4 Ağustos 2013 Pazar

KIZILCIK ŞERBETİ

Malzemeler
Yarım kg kızılcık
2 litre su
1,5 su bardağı şeker
1 adet çubuk tarçın(isteğe bağlı)
Hazırlanışı
Kızılcıkların varsa yeşil sapları ayıklanır bol suyla yıkanıp tencereye alınır
Üzerine kaynamış su,şeker ve çubuk tarçın eklenir karıştırılır
Kızılcıklar patlayıp yumuşayıncaya kadar kaynatın ve ince bir süzgeçten süzülür.
Kızılcıkların minik taneleri geçmesin ve şerbet bulanık olmasın
Hazırlanan şerbet ılınınca dolaba kaba kaldırılır ve soğuk servis edilir
Şeker miktarını kendi damak zevkinize göre artıra bilirsiniz

1 yorum:

derya SEZGİN dedi ki...

Canım ellerine sağlık serin serin nefis olur içmesi,sevgiler...