ÇİKOLATA KAPLI KAYISILI KURABİYE

Geçtiğimiz hafta yapmıştım bu nefis kurabiyeyi ama yoğunluktan bir türlü eklemek

kısmet olmadı.

Bu haftada yoğun geçeceği için hemen ilk fırsatta oturup tarifi paylaşmak istedim

Ayın 17,18,19 ve 20 olmak üzere dört gün kermesimiz var hazırlıklar son sürat devam ediyor:)

Çanakkalede olan tüm dostları  polis evinde yapılacak kermesimize bekliyoruz

Bu nefis kurabiyeyi yine bir kermes için hazırladım yiyenlerden tam not aldı

 mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum

Tarif sevgili cafe portakaldan arkadaşın sayfasını ziyaret için tıktık

Malzemeler

200 gr yumuşak margarin

1 su bardağı pudra şekeri

1 su bardağı minik doğranmış kayısı

Yarım su bardağı buğday nişastası

1 çay bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı dolusu fındık ezmesi(ben 2 yemek kaşığı kullandım)

1 paket vanilya

 Yarım paket kabartma tozu

Üzeri için

3 paket bitter çikolata

Toz antep fıstığı (tarifde yok ben ekledim)

Hazırlanışı

Hamur yoğurma kabına yumuşak margarin,pudra şekeri,sıvı yağ ve fındık ezmesi alınır karıştırılır

Nişasta,minik doğranmış kayısı,vanilya ve kabartma tozu ilave edilir ve iyice karıştırılır

Azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlanır

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça kopartılır yuvarlanır yağlı kağıt serilmiş 

fırın tepsisine yerleştirilir

Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında hafif pembeleşene kadar pişirilir

Fırından çıkan kurabiyeler soğumaya bırakılır

Çikolatalar benmari usulü eritilir soğuyan kurabiye çikolataya batırılır

ardından antep fıstığına batırılır tepsiye dizilir

Kurabiyenin üzerindeki çikolata donunca servis edilir