26 Ağustos 2015 Çarşamba

TEREYAĞLI AÇMA

Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya(42 gr)
3 çorba kaşığı şeker
Tuz,un
Arası için
Tereyağ(oda sıcaklığında yumuşamış)
Üzeri için 
Yumurta sarısı
Hazırlanışı
Hamur yoğurma kabına süt,su, maya alınır ve eritilir
Daha sonra sıvı yağ,şeker ve tuz eklenir karıştırılır
Sıvı karışıma azar azar un ilave edilir hafif ele yapışan kıvamlı bir hamur hazırlanır
Hamurun üzeri kapatılır ılık ortamda yarım saat mayalandırılır
Mayalanan hamurdan küçük bezeler hazırlanır
Bezenin biri alınır hafif açılır ve üzerine bir parça tereyağ konur ve tatlı tabağı büyüklüğünde açılır
Açılan hamur rulo sarılır ve şekillendirilir yağlanmış tepsiye alınır
Hazırlanan açmaların üzerine yumurta sarısı sürülür 25 dakika tepsi mayası yapılır
Önceden ısıtılmış 185 dereceli fırında pişirilir




3 yorum:

Bal Tatlısı dedi ki...

Nasılda güzel görünüyor pofuduk pofuduk sanki kokusunu hissettim ta buralardan
Elerine sağlık

muhteşem yemekler dedi ki...

Tarifinizi en yakın zamanda denemek istiyorum. Teşekkürler:)

fulya dedi ki...

Selam,
Bir ara Sabah kahvaltılarına sık yaptığım bir lezzetti:))
Elinize sağlık.

Ben de beklerim yeni sayılan sayfama lütfen.
fulyapimlezzetler.blogspot.com
Sevgiler...