27 Şubat 2013 Çarşamba

KIRMIZI KALPLİ KEK

Bugün eşiniz ve çocuklarınız için görüntü ve tadıyla nefis bir kek hazırlamaya ne dersiniz?
Eğer gıda boyası kullanmak istemezseniz kırmızı kısmını kakaolu hazırlayabilirsiniz
Malzemeler
Kırmızı kısım için
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Çay kaşığı ucu ile kırmızı gıda boyası
Beyaz kısım için
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 çay  bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 portakal suyu
1 portakal kabuğu rendesi
2 su barağı un
1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı
Kırmızı kek için
Yumurta ve şeker bir kaba alınır mikserle çırpılır
Süt ve sıvı yağ ilave edilir karıştırılır
Un,kabartma tozu,vanilya ve gıda boyası eklenir karıştırılır
Hazırlanan karışım yağlanmış baton kek kalıbına boşaltılır önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında pişirilir.
Kek piştip soğuduktan sonra kalın dilimlere kesilir kurabiye kalıbı ile kalpler çıkartılır.
Keklerin kalan kısımlarını robottan çekip poşetleyin ve dipfirize kaldırın onlarla truff hazırlıycaz:)
Beyaz kısım için
Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır
Ardından diğer malzemeler eklenir ve hamur hazırlanır.
Baton kek kalıbı margarinle yağlanır kalpli kekler kalıbın ortasına gelecek şekilde sıkışık olarak 
dip dibe dizilir
Çok dikkatli bir şekilde hazırlanan portakallı kek karışımı kalıba yerleştirilen keklerin
kenarlarına ve üzerine dökülür
Burada dikkat edin ortadaki keki sağa sola kaydırmayın
Hazırlanan kek önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında pişirilir

10 yorum:

nevininyemekleri dedi ki...

bayıldım canım kalbinin güzelliği kek bile güzellik katmış. Sevgiler:)

derya SEZGİN dedi ki...

Arkadaşım ellerine sağlık harika bir
kek olmuş,sevgiler...

Pumpulininmutfagi dedi ki...

Çok ilginç bir okadarda güzel bir tarif
Harika görünüyor
Ellerinize sağlık
Sevgiler:)

Didem Özkan dedi ki...

Görüntü harika :)
Emnim tadı da öyledir..
Ellerinize sağlık.

kıvırcık bayan/Fatoş dedi ki...

Çok güzel olmuş bende yapıp bloguma koymuştum.....

Julia dedi ki...

Ayyy cok guzel olmus... Keske bu tarifi sevgililer gununden once paylassaydin canim :) Ellerine saglik...

MAZES dedi ki...

ellerine sağılık,süper fikir ,süper güzel kek.

nursen aksoy dedi ki...

Süper bir kek olmuş..Çok uğraşmışsın ama değmiş canımellerine sağlık..

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

bende yapcam bu romantik keklerden :))
ellerine sağlık Deryacımm:)
sevgiler..

bir kase lezzet dedi ki...

deryacım eline sağlık nefis mmmmm
kuzum yapsın ablası yesin:)))