ELMALI TART (2)

Malzemeler 125 gr oda ısısında yumuşamış margarin 1 su bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 1 paket vanilya Yarım paket kabarta tozu(5 gram) 1 yumurta,un Çay kaşığı ucu ile toz kırmızı gıda boyası(isteğe bağlı) İç harcı 5 orta boy elma 1 çay bardağı toz şeker 1 çay bardağı ince kırılmış ceviz 1 tatlı kaşığı tarçın                  Hazırlanışı    ...

Devamını Gör

TAHİNLİ KABAK TATLISI

Malzemeler 1,5 kg kabak(kabukları soyulmuş temizlenmiş) 2,5 su bardağı şeker Tahin,ceviz Hazırlanışı Kabaklar yıkanır dilimlenir yayvan bir tencereye(pilav tenceresi)dizilir Kabakların üzerine toz şeker serpilir 6-7 saat bekletilir sonra kendi suyuyla kısık ateşte pişirilir Arada kontrol edin kabaklar çabuk pişip dağılabilir Kabaklar soğuduktan sonra servis tabağına alınır, üzerine tahin gezdirip ceviz serpilir servis edilir. ...

Devamını Gör

HAMSİ BUĞULAMA

Haftada 1 defa mutlaka balık pişer bizim evde. Hamsi bizim evde çok sevilen bir balık. Hamsi tava,hamsi dolması  tarife ulaşa bilirsiniz tık tık ve hamsi buğulama olarak hazırlıyorum Son 1 aydır hamsiyi buğulama olarak hazırlıyorum çünkü diyetteyiz:)) Hemen servis ettiğim için malesef pişmiş halini resimleyemedim:)) Mutlaka herkesin bildiği bir tarif ama arşivimde bulunmasını istedim Akşama şöyle güzel bir buğulama yapmaya ne...

Devamını Gör

ŞERİT POĞAÇA

Malzemeler 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı sıvı yağ 3 çorba kaşığı yoğurt 1 paket ınstant maya 2 adet yumurta(birinin sarısı üzeri için ayrılacak) 1 çorba kaşığı toz şeker Tuz,un İç malzeme için Beyaz peynir Maydanoz Hazırlanışı Hamur yoğurma kabına ılık süt ve maya alınır karıştırılır. Ardından sıvı yağ,yumurta,yoğurt,şeker ve tuz ilave edilir ve iyice karışımı sağlanır Azar azar un ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığında...

Devamını Gör

ÇİKOLATALI TURTA

Malzemeler 4 adet oda ısısında yumurta 125 gr oda ısısında yumuşamış margarin 1 su bardağı şeker 2 çorba kaşığı kakao 1 türk kahve fincanı süt 1,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu Çikolatalı sosu için 2 su bardağı süt 1 tepeleme çorba kaşığı dolusu mısır nişastası 1 çorba kaşığı kakao 4 çorba kaşığı şeker 80 gr bitter çikolata Hazırlanışı Sosu için süt,kakao ve nişasta tencereye alınır iyice çırpılır şeker ilave edilir ve koyulaşana...

Devamını Gör

BÖRÜLCELİ KARNABAHAR SALATASI

Malzemeler 1 adet küçük karnabaharın yarısı 1 su bardağı börülce 4-5 adet yeşil soğan Yarım demet maydanoz 2 adet kırmızı biber 1 küçük konserve mısır 5-6 tane kornişon turşu Zeytin yağ Limon Tuz Hazırlanışı Börülceyi geceden ıslatın ertesi sabah suyunu süzün ve temiz su koyarak yumuşayana kadar haşlayın Karnabahar küçük çiçeklere ayrılır haşlama suyuna  yarım limon ve tuz eklenir hafif dişe gelecek şekilde haşlanır(çok haşlamayın...

Devamını Gör

3-2-1 POĞAÇA

Tüm izleyenlerime ve sayfamı ziyaret eden misafirlerime selamlar sevgiler Bugünkü tarifim nefis yumuşacık özellikle fırından çıkınca dışı çıtır içi yumuşacık bir poğaça Hafta sonu kahvaltıları için çabucak hazırlayabileceğiniz bir tarif Geçen hafta çok sevdiğim bir arkadaşımı ziyarete giderken hazırlayıp götürdüm ve çok beğenildi  tarifler alındı ve hafta sonu yapıldı:)  Tarif ismini içindeki sırayla eklenen malzemeden alıyor...

Devamını Gör

NOHUTLU SULU KÖFTE

Malzemeler 350 gr kıyma 1 su bardağı ince bulgur 1 adet yumurta 1 adet kuru soğan 1 tutam maydanoz 1 çorba kaşığı un Tuz,karabiber 1 su bardağı haşlanmış nohut Sosu için 2 çorba kaşığı tereyağ 1 çorba kaşığı salça Tuz,nane,su Hazırlanışı Kıyma karıştırma kabına alınır Üzerine   rendelenmiş kuru soğan,kıyma,yumurta,ince kıyılmış maydanoz,un,tuz ve karabiber eklenir iyice yoğrulur 10 dakika dinlendirilir. Hazırlanan harçtan...

Devamını Gör

BUĞDAY SALATASI

Malzemeler 1 su bardağı buğday 3 adet kırmızı biber 3 adet orta boy domates 1 kutu konserve mısır 5-6 sap yeşil soğan 1 demet maydanoz Yarım demet dereotu 1 adet nar Zeytin yağı Nar ekşisi Limon suyu,tuz Hazırlanışı Buğday yıkanır akşamdan ıslatılır ertesi gün haşlanır. Domates ve biberler küp küp doğranır Soğan,maydanoz ve dereotu ince doğranır Haşlanan buğday bir kaba alınır üzerine doğranan malzemeler konserve mısır,zeytin...

Devamını Gör

HAŞHAŞLI ÇÖREK

Malzemeler 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı ılık süt 1 çay bardağı su 1 paket ınstant maya 2 çorba kaşığı şeker Tuz,un İç harç için 1 su bardağı haşhaş ezmesi 1 su bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı ince kırılmış ceviz Hazırlanışı Ilık süt ve maya bir kaba alınır karıştırılır Su,sıvıyağ,şeker,tuz ve azar azar un ilave ederek hafif ele yapışan bir hamur hazırlanır. Hazırlanan hamur ılık ortamda 40-45 dakika mayalandırılır Mayalanan...

Devamını Gör