29 Mart 2012 Perşembe

YUMURTALI SUCUKLU BÖREK

Malzemeler
3 su bardağı un
1 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Tuz,su
İç harç için

50 gr sucuk
125 gr beyaz peynir
125 gr kaşar peynir
2 yumurta

Hazırlanışı
Un hamur yoğurma kabına alınır ortası açılır.
Yoğurt,yumurta,kabartma tozu ve tuz eklenir karıştırılır.
Kenarlardan azar azar un alınır karıştırılır kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlanır.(hamura yoğurt yeterli gelmezse su ekleyin)
Hazırlanan hamur 20 dakika dinlendirilir.

İç malzeme için peynirler rendelenir bir kaba alınır.
Doğranmış sucuk ve yumurtalar peynire eklenir karıştırılır.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler hazırlanır açılır iç malzemeden hamurun üzerine konur ve yarım ay şeklinde kapatılır kızgın yağda börekler kızartılır.

9 yorum:

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık yanlız gecenin bu saati görmek iyi olmadı:))sevgiler

BASİTTARİFLER dedi ki...

çiğ börek gibi duruyor vallahi canım çekti canım ellerine sağlık

Yemekheyecani (Emel) dedi ki...

Çok canım çekti șu an...

çok lezziz gözüküyor

ellerine saĝlık :-))))

Elif'in Terazisi dedi ki...

Ellerine sağlık, nasıl enfes görünüyorlar:)

zeymuran dedi ki...

ben ıcıne sucuk koymadan yıyeyım ellerıne sağlık canım cok guzel gorunuyor

Tatlı CaDı dedi ki...

mmmmmmmmm....... ağzım sulandı, eline sağlık Canım.. (^_^)

zeymuran dedi ki...

ellerıne sağlık canım cok nefıs gorunuyor borekler sevgıler..

yöresel yemek ve örgü dedi ki...

Merhaba arkadaşlar;
Hepinizin malumu olduğu üzere, oldukça farklı ve zengin bir yemek
kültürüne sahibiz Ülke olarak.
Zaman zaman çeşitli programlarda ve etkinliklerde daha önce hiç
duymadığımız tatmadığımız lezzetlerle karşılaşıp şaşırıyoruz ve
çoğunlukla bizde yapmaya çalışıyoruz,
Bende düşümdümki "Yöresel Lezzetler Etkinliği" düzenleyip bloglar
arasında değişik kültürlere,farklı bölgelere ait
yemek,çorba,tatlı,hamur işi gibi bir çok çeşitli yöresel yemeği
elimizden geldiği kadar bir araya toplayalım istedim...Tabi siz
değerli arkadaşlarımın sayesinde...

"Yöresel Lezzetler Etkinliği"mize 22 Mart-12 Mayıs Tarihleri arasında

ben http://safiyeile.blogspot.com/ blogumda ev sahibeliği
yapacağım,göndereceğiniz güzel tarifleri
beklerim,tariflerinize "Yöresel Lezzetler Etkinliği" için Safiye'ye
gönderiyorum diye linkimle birlikte not düşüp,tarifinizede hangi
yöreye ait olduğunu yazıp,
bana haber verirseniz
tariflerinizi severek yayınlayacağım.
Blogu olmayan fakat tarif göndermek isteyen arkadaşlarımızda tariflerini,
fotoğrafını ve yapılış şeklini yazarak

safiye.serbest@hotmail.com adresime mail atarak etkinliğimize katılabilirler...

Etkinliğimize herkes davetlidir,istediğiniz kadar yöresel lezzetle
katılabilirsiniz...
Teşekkürler

herşey tadında dedi ki...

tek kelimeyle yutkundumm;))
ellerine sağlık harika görünüyorlar izleyicin oluyorum hemen senide bir kahve içmeye beklerim istersen bu arada fotoğraflarının üzerindeki yazıyı nasıl koyuyorsun ben birtürlü yapamadım yardımcı olabilirsen ne mutlu bana;))