Havuç Pastası

Malzemeler
1 kilo havuç
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1 su bardağı iri kırılmış ceviz
1 su bardağı hindistan cevizi
2 paket pötibör bisküvi
50 gr margarin
3 çorba kaşığı kakao
1 adet muz
Üzeri için
1 poşet krem şanti
1 çay bardağı süt
Yapılışı
Havucu rendenin iri tarafı ile rendeleyip tavaya alalım.Üzerine su ve şekeri ilave edelim havuç yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirelim.
Ocaktan alınca margarini ilave edip karıştırarak eritelim.
Bisküvileri ufalayıp havuca ekliyelim kakao ve cavizide ekleyip iyice karıştıralım.
Kek kalıbına streç film serelim ve karışımın yarısını kalıba alıp yayalım üzerine dilimlenmiş muzu dizelim muzun üzerine kalan bisküvili karışımı koyup yerleştirelim.
Buzdolabında 2_3 saat bekletelim. Pastamızı kalıptan çıkartıp servis tabağına alalım.
Süt ve krem şantiyi çırpalım pastanın her tarafını kaplayıp üzerine hindistan cevizi serpelim.