Mandalina Soslu Muhallebi

Malzemeler

5 su bardağı süt

2 çorba kaşığı un

2 çorba kaşığı nişasta

1 su bardağı şeker

1 çay bardağı kırılmış fındık

1 yumurta sarısı

1 paket vanilya

Mandalina Sosu İçin

3 su bardağı mandalina suyu

Yarım su bardağı şeker

3 çorba kaşığı nişasta

1 madalina kabuğu rendesi

Yapılışı

Tencereye un,nişasta ve yumurta sarısını alalım biraz süt ekleyip karıştıralım. Sonra kalan süt ve şekeri ilave edip muhallebimiz koyulaşana kadar pişirelim.Kaynamaya başladığında fındığı ekleyelim bir iki taşım kaynatıp ocaktan alalım vanilyayı ilave edip mikserle 2_3 dakika çırpalım kaselere paylaştıralım. 

Sosu için

Mandalina suyu,nişasta,mandalina kabuğu rendesi ve şekeri tencereye alıp karıştıralım.Kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana tadar pişirelim ocaktan alıp ılnmaya bırakalım.Sonra muhallebinin üzerine paylaştıralım.