Canım arkadaşım Begümün siparişi kurabiyeleri
...
18 Ocak 2015 Pazar
9 Ocak 2015 Cuma
HAMSİ TAVA
Malzemeler
1 kg hamsi
Mısır unu
Tuz
Sıvı yağı
Hazırlanışı
Hamsilerin kafaları ile birlikte içlerini temizleyin (ben kılçıklarını almıyorum)
Ayıklanan hamsileri bol suda 4-5 defa yıkayıp süzgece alın ve iyice suyunu süzmesini bekleyin
Daha sonra tuzu atıp hafif balıkları ezmeden harmanlayın 20-25 dakika bekletin
Varsa balık tavasına eğer yoksa teflon bir tavaya 3-4 kaşık sıvı yağ gezdirin
Mısır ununa bulanmış hamsilerin kuyrukları...
1 Ocak 2015 Perşembe
DEREOTLU KURABİYE
Ağızda dağılan tuzlu kurabiyeleri seviyorsanız bu tarifi demenizi şiddetle tavsiye ederim
Malzemeler
150 gr oda ısısında yumuşamış margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı üzüm sirkesi
1 adet yumurta akı hamura sarısı üzeri için ayrılacak
1 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı şeker
1 silme tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı çörek otu
1 paket kabartma tozu
Bir tutam dereotu
Un
Hazırlanışı
Hamur yoğurma kabına yumuşak margarin,sıvı...
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)
