Közlenmiş patlıcanı seviyorsanız denemenizi tavsiye ederim
Malzemeler
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
Tuz
Un
İç malzeme için
4 adet patlıcan(ben konserve közlenmiş patlıcan kullandım)
Beyaz peynir
Tuz,karabiber,pul biber
Üzeri için
Yumurta sarısı
Hazırlanışı
Yoğurma kabına sıvı malzemeler alınır azar azar un ilave ederek yumuşak bir hamur hazırlanır
Hamurun üzeri kapatılır ılık ortamda yarım saat mayalanır
Patlıcanlar közlenir kabukları soyulur doğranır
Rendelenmiş peynir ve baharatlar patlıcana ilave edilir karıştırılır
Mayalanan hamurdan beze alınır uzun açılır
Hamurun ortasına iç harçtan konur kenarları kapatılır
Hazırlanan pideler yağlanmış tepsiye konur üzerine yumurta sarısı sürülür
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirilir.
9 yorum:
Patlıcan neye girse çok yakışıyor ellerine sağlık canım,sevgiler...
lezzeti eminim muhtesemdir bunun
ellerine saglik canim :-)
patlıcanlı düşününce nefis olmuştur canım.görüntü harika.ellerine sağlık.sevgiler.
eline sağlık Deryacım çok beğendim :)
Ellerine sağlık abla eminim mefis olmuştur her zamanki gibi:)
Patlıcanlı nefis olmuştur emini,ellerinize sağlık..sevgiler..
ellerine sağlık Deryacımm:)
nefis bi pide bu ohh missss:))))
sevgiler..
köz patlıcanı kim sevmez,eminim nefis olmuştur.eline sağlık arkadaşım..
deryam maşallah kuzum.
eline sağlık sıcak sıcak harika:)
Yorum Gönder