Yumuşacık puf puf poğaça yapmak isterseniz bu tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ederim
Malzemeler
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya (42 gr)
3 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta,akı hamura sarısı üzeri için
Un
Oda ısısında yumuşamış tereyağı
Hazırlanışı
Hamur yoğurma kabına ılık süt ve mayayı alalım eritelim
Yumurta akı,sıvı yağ,şeker ve tuzu ilave edelim karıştıralım.
Azar azar un ilave ederek hafif ele yapışan kıvamlı bir hamur hazırlayalım
Hamurun üzerini örtüp ılık ortamda 1 saat mayalandıralım
Mayalanan hamurdan yumurtadan biraz küçük parça kopartıp hafif açılım ve bir çay kaşığı kadar
tereyağı sürülür hamurun uçlarını ortada toparlanıp yuvarlayarak yağlanmış fırın tepsisine yerleştirelim.
Poğaçalar 20-25 dakika tepsi mayası yaptıralım
Mayalanan poğaçaların üzerine yumurta sarısını sürelim önceden ısıtılmış 185 dereceli fırında pişirelim
3 yorum:
bayılırım bunlara arasına peynir koy ye
ellerine sağlık canım
bayılırım bunlara arasına peynir koy ye
ellerine sağlık canım
Poğaçalar çok güzel bence evden hiç eksik olmaması gereken aparatiflerden.
Ellerine sağlık canım
Yorum Gönder