ÇİKOLATALI TATLI POĞAÇA

Bu nefis tatlı poğaçaları hafta sonu hazırladım ev halkından özellikle çocuklardan tam 

not alınca yayınlamaya karar verdim

Hamuruna eklenen şeker hafif bir tatlılık veriyor hamurun içindeki çikolata ile birleşince

hafif ve nefis poğaçalar ortaya çıktı.

Hamurun özelliği kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı

Hamuru sert hazırlarsanız poğaçalarınız yumuşak puf puf olmaz ve istenilen lezzeti yakalayamazsınız

Eğer hafif tatlı poğaçaları seviyorsanız denemenizi tavsiye ederim

Denemek isteyenlere kolay gelsin diyorum ve tarifime geçiyorum

Malzemeler

80 gr oda ısısında yumuşamış tereyağı veya margarin

1 türk kahve fincanı dolusu ılık süt

Yarım çay bardağı pudra şekeri

2 adet yumurta

1 paket instant maya

Un

İç malzeme için

Nutella

Üzeri için 

1 yumurta sarısı

Hazırlanışı

Hamur yoğurma kabına ılık süt ve maya alınır karıştırarak eritilir

Oda ısısında yumuşamış margarin,pudra şekeri ve yumurta ilave edilir karıştırılır

Yağın tamamen ezilip dağılmasına dikkat edin çok iri parçalar halinde kalmasın

Sıvı karışıma azar azar un ilave ederek ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında 

pürüzsüz bir hamur hazırlanır

Hamurun üzeri kapatılır ılık ortamda 40-45 dakika mayalandırılır

Mayalanan hamur 5 mm kalınlığında açılır 12 eşit üçgene kesilir

Üçgenin tam ortasından küçük bir çentik atılır 1 çay kaşığı nutella konur rulo sarılır

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilir üzerine yumurta sarısı sürülür 20 dakika tepsi mayası yapılır

Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirilir