Malzemeler
350 gr kıyma
1 su bardağı ince bulgur
1 adet yumurta
1 adet kuru soğan
1 tutam maydanoz
1 çorba kaşığı un
Tuz,karabiber
1 su bardağı haşlanmış nohut
Sosu için
2 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı salça
Tuz,nane,su
Hazırlanışı
Kıyma karıştırma kabına alınır
Üzerine rendelenmiş kuru soğan,kıyma,yumurta,ince kıyılmış maydanoz,un,tuz ve karabiber eklenir iyice yoğrulur 10 dakika dinlendirilir.
Hazırlanan harçtan misket büyüklüğünde köfteler hazırlanır.
Tencereye tereyağ alınır eritilir salça ilave edilir ardından nane eklenir ve karıştırılır
Üzerine sıcak su eklenir köfteler ve haşlanmış nohut ilave edilir köfteler pişmeye bırakılır.
Kıvamı koyu olursa sıcak su ile kıvamını açabilirsiniz
mımmm çok severim,ellerine sağlık..Ağzım sulandı,çok güzel görünüyor..
YanıtlaSilNEFİS GÖRÜNÜYOR,ELLERİNE SAGLIK.SOĞUK HAVALARDA HARIKA BİR LEZZET.
YanıtlaSilCok guzel olmus. Ellerinize saglik.
YanıtlaSilnohut sever olarak; ellerinize sağlık
YanıtlaSilCanım ellerine sağlık nohutla harika
YanıtlaSilolmuş sevgiler...
Bende dün nohut pişirdim.Ama etli :D Köfteli hiç yapmadım ama eminim harikadır.
YanıtlaSileline sağlık
Çok güzel görünüyor o kadar severim ki... :) Ellerinize sağlık
YanıtlaSileline sağlık canım
YanıtlaSil