TART KALIBINDA MUHALLEBİLİ REVANİ

Bu aralar tart kalıbına takmış durumdayım:)

Tart kalıbında tiramisu,ağlayan pasta ,revani ve daha yapacağım tarifler var:)

İşte karşınızda tart kalıbında muhallebili revani

Muhallebili revaniyi daha önce farklı bir tarif ile paylaşmıştım tarife buradan ulaşabilirsiniz

Biraz hafif olmasını istediğim için şerbetinde şekeri 1 bardak kullandım

Eğer şerbeti daha yoğun seviyorsanız şekeri 1,5 su bardağı kullanın

Deneyip beğenmeniz dileğiyle

Malzemeler

2 adet yumurta

Yarım su bardağı şeker

Yarım su bardağı süt

Yarım su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı un

1 su bardağı irmik

1 paket kabartma tozu

1 portakal kabuğu rendesi

Şerbeti için

1,5 su bardağı su

1 su bardağı şeker

Limon

Muhallebisi için

3 su bardağı süt

2 çorba kaşığı un(tepeleme dolu)

1 çorba kaşığı nişasta(tepeleme dolu)

4 çorba kalışı şeker

1 çay kaşığı tereyağ

2 paket vanilya

Üzeri için

Hindistan cevizi

Hazırlanışı

Önce şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz

Bir kaba yumurta ve şekeri alıyoruz yumurtanın rengi açılıp kabarana kadar mikserle çırpıyoruz

Süt,sıvı yağ ve portakal kabuğu rendesini ekleyip karıştırıyoruz

Un ve kabartma tozunu birlikte eleyip sıvı karışıma ekliyoruz irmiğide ekleyip karıştırıyoruz

Ortası yüksek kenarı çukur olan tart kalıbını margarinle iyice yağlıyoruz

Hazırlanan karışımı kalıba boşaltıp önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında pişiriyoruz

Bu arada muhallebiyi hazırlayalım

Un,nişasta ve şekeri tencereye alalım ve önce kuru malzemeyi karıştıralım

Daha sonra sütü ekleyip çırpalım ve ocağa alalım sürekli karıştırarak pişirelim

Kaynayınca ocaktan alalım ve tereyağı ekleyip mikserle çırpalım ve ılınmaya bırakalım

Ilınan muhallebiye vanilyayı ekleyelim ve tekrar mikserle çırpalım

Pişen keki fırından alıp ilk sıcaklığı çıkmasını bekleyelim

Önce kontrol ediyoruz kalıptan keki çıktığına emin oluyoruz 

Kek tart kalıbında iken soğuyan şerbeti kaşıkla kekin üzerine eşit şekilde döküyoruz ve soğumaya bırakıyoruz

Tatlı iyice soğuyunca servis tabağına ters çeviriyoruz ve ortasına muhallebiyi dolduruyoruz

üzerine bolca hindistan cevizi serpiyoruz

Buzdolabında 4_5 saat dinlendirip servis yapıyoruz