TAVUKLU PATLICAN

Tüm izleyenlerime ve sayfamı ziyarete gelen misafirlerime selamlar sevgiler

Bugünkü tarifim hem pratik hemde oldukça lezzetli bir patlıcan yemeği

Mutlaka denemenizi tavsiye ederim

Malzemeler

400 gr tavuk göğsü

4 adet patlıcan

4 ora boy domates

3 adet çarliston biber

Karabiber,tuz,sıvı yağ

Hazırlanışı

Patlıcanları alaca soyup parmak uzunluğunda doğrayalım tuzlu suda 15 dakika bekletelim

Tavuk etini kuşbaşı doğrayalım sıvı yağ koyduğumuz tencerede etleri pişirelim

Etimiz piştikten sonra tuz ve biraz karabiber ekleyip karıştıralım ve ocaktan alalım

Patlıcanları yıkayıp suyunu alalım ve sıvı yağda önce patlıcanları sonra

iri doğradığımız biberleri hafif kızartalım

Domatesin kabuklarını soyup küp küp doğrayalım bir tavaya biraz sıvı yağ

alalım ve domatesi ilave edelim

Domates pişip sos kıvamına gelince tuz ve karabiber ekleyelim ve ocaktan alalım

Şimdi artık tencereye sırasıyla yerleştirip pişirmeye geldi

Tavuk etini kavurduğumuz tencerenin dibine yerleştirelim

Üzerine kızarttığımız patlıcanı yayalım patlıcanın üzerine biberi yayalım

En üstüne pişirdiğimiz domates sosumuzu gezdirelim

Bir çay bardağı kadar sıcak suyuda üzerine gezdirip yemeğimizi ocağa koyalım

Kısık ateşte 15 dakika pişirmek yeterli olacaktır

Yemeğimiz pişerken kesinlikle karıştırmıyoruz

Zaten etimiz ve sebzelerimiz piştiği için sadece lezzetlerinin birbirine geçmesi yeterli

AFİYET OLSUN:)